强烈要求大头版主回复

精打细算

我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘， 小LD 本是食肉兽， 完全不吃菜，昨天吃了又吃， 实在令我大吃一惊。
. I- _, c) z# H2 f
3 p+ j8 r6 a& l咱家大小强烈要求菜谱！！！！！！

toddlers

what's kind food?

邵大头

妈呀，咋还有这一出涅，回头等我想想跟你说，尽量专业些~

kingsnake

# n* m1 a, H! \7 g: G+ A
6 s- |/ W5 h0 V9 e9 ?你想要吃的是：
# F5 A, M7 ?# |5 `6 y  t$ B麻辣大頭菜，還是涼拌大頭菜？
# v7 X/ ]& N6 ^1 ?* P6 ^
還有個叫作  dangshi darling datoucai （不知發音正確嗎？）
http://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130

邵大头

不好意思，这几天都泡在外面，没时间写菜谱，来晚了~
0 S6 w5 V6 w: o" y猪肚一个，洗净（一定要翻出来用盐多洗几遍），煮熟（加几片姜），切丝。
青瓜一根切丝，胡萝卜也切相同数量的丝，香菜一小把切碎，4大瓣蒜切茸。
$ k5 o( k, N6 C; V然后把肚丝、青瓜丝，胡萝卜丝和香菜，蒜茸倒一起，放适量盐、芝麻油，一大勺老干妈油辣椒，拌匀即可~

tutu

学习了。。就是挺练刀功的，都是切丝的活儿
上得厅堂，下得厨房的美女

邵大头

楼上的，这说的是我么，美得都冒泡了~鸡冻ING

mandy281

请问大头：什么是青瓜啊？还有香菜是不是芜茜？谢谢！

听雪安妮

替大头回答一下-----
' A& p, [8 @+ a- M' H8 q青瓜应该就是黄瓜
6 x3 h/ a; ^% U/ D$ ?) N  F3 r香菜就是芫荽

听雪安妮

谢谢大头的方子，除了没有胡萝卜，别的都是现成的，明天我也拌个试试。

kingsnake

谢谢大头的方子，除了没有胡萝卜，别的都是现成的，明天我也拌个试试。
% r. `3 f. G. P' p3 F听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

- }6 z% [! ~' }5 a' \% y; }
現成？什麽人會在家放個豬肚的。

听雪安妮

11# kingsnake
你以为都跟你似的，吃了上顿没下顿。到饭点了，满世界现找？

听雪安妮

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。

邵大头

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。
6 N! U- O0 }" |, }1 [( G听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

哦喔，这么快就现眼了~

kingsnake

13# 听雪安妮

) j+ k4 S, D, J; C2 L/ A替你老公難過。
我想是你的廚藝不成，你看人家 精打吃到飄飄然的。
( ^! j8 u$ N* @# n  R$ N7 _) H豬肚洗不乾淨，還有誰（除了雪姑老公）敢吃。

老婆不肯吃豬肚，我也試不成了。

pchell

试了大头的菜谱，娃不吃，娃的爹把整盘给包圆了。
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

1 P% [8 v# b9 k6 z慰问一下你家老公！！

pchell

11# kingsnake
1 c% F' R! `4 z6 l4 p" @你以为都跟你似的，吃了上顿没下顿。到饭点了，满世界现找？
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06

! t7 X. |! V9 o# F+ A& R1 R* u, y蛇王老婆呢？难道蛇王家由老公做饭？？

听雪安妮

哦喔，这么快就现眼了~
邵大头 发表于 2010-2-20 11:32

- N0 l* [% _5 z$ U& C怪我没说清楚，我娃不吃辣。
娃的爹把整盘包圆，说明好吃啊。

听雪安妮

13# 听雪安妮
: U1 D. h" x9 I! x$ @# _
替你老公難過。
我想是你的廚藝不成，你看人家 精打吃到飄飄然的。
豬肚洗不乾淨，還有誰（除了雪姑老公）敢吃。

1 d6 Q* D4 H7 A5 k# f老婆不肯吃豬肚，我也試不成了。
kingsnake 发表于 2010-2-20 12:08

老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡

竹帘儿

看着不错，不想麻烦弄猪肚，赶明儿换成鸡丝拌着试试。

mandy281

9# 听雪安妮

; R9 Y" \1 d0 M6 D" ?8 f
9 E9 W$ z) d4 i/ S谢谢啊！

kingsnake

看着不错，不想麻烦弄猪肚，赶明儿换成鸡丝拌着试试。
竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43

6 X0 E, W* S1 Q" F
8 s7 \$ E8 r- F0 E! e那還不如再加入海蜇，有點像豬肚的口感。

竹帘儿

那還不如再加入海蜇，有點像豬肚的口感。
2 V1 S% Y/ f- ~3 @* pkingsnake 发表于 2010-2-20 19:22

& b0 j) m0 T, b' W海蜇脆脆的，跟猪肚子差老远啊？

竹帘儿

今天买了只烤鸡，把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜， 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了！
4 g3 D: o& p" a& M3 F不过不知是菜谱还是我的分量问题，我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种， 不辣的给孩子们吃，有非常诱人的清香，我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后，清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了，虽然还是不错，但是觉得在总体上没有提升口味，也许少搁点辣椒会好一些？

竹帘儿

怪我没说清楚，我娃不吃辣。
2 L: ]3 r( q3 ?8 s娃的爹把整盘包圆，说明好吃啊。
3 H# Z! _6 X7 V+ T$ @听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11

后妈啊，看我做这菜就想着娃儿了，特意留点不辣的， 差距啊， 哈哈哈。

kingsnake

后妈啊，看我做这菜就想着娃儿了，特意留点不辣的， 差距啊， 哈哈哈。
竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41

# p$ Z' d! v: Y( P) q+ @3 m. l你們看看是老公全啃下的，連雪姑自己都吃不下。
# E. {% u& _/ v8 X豬肚還可以，但真不知道豬耳，豬鼻和豬腸是怎能吃的。

困在爱城

没有猪肚，有海蜇，今晚就试试。

kingsnake

: ^1 w& J) ?$ N7 g: R9 P
強烈要求大頭出任美女廚房版主。