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强烈要求大头版主回复

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鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-13 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘, 小LD 本是食肉兽, 完全不吃菜,昨天吃了又吃, 实在令我大吃一惊。- R' k- e$ V9 D  n5 [; |3 z$ F

# I8 ?( @( `; i- \* E咱家大小强烈要求菜谱!!!!!!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 21:38 | 显示全部楼层
what's kind food?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 22:47 | 显示全部楼层
妈呀,咋还有这一出涅,回头等我想想跟你说,尽量专业些~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-17 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-17 14:23 编辑
# W1 z0 F: [- C9 `$ ^: t
* p7 b& n  |6 E5 @! e: r你想要吃的是:
% u8 ~# Q) U; ~& c. ]1 f麻辣大頭菜,還是涼拌大頭菜
. d4 R, |8 M" h* R
& a! }/ B: P/ q7 ^/ o還有個叫作  dangshi darling datoucai (不知發音正確嗎?)' g+ x  I) A% \$ t* R
http://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:18 | 显示全部楼层
不好意思,这几天都泡在外面,没时间写菜谱,来晚了~% ^- N% K1 L% G, f1 b
猪肚一个,洗净(一定要翻出来用盐多洗几遍),煮熟(加几片姜),切丝。0 K" }# M0 F3 c; v
青瓜一根切丝,胡萝卜也切相同数量的丝,香菜一小把切碎,4大瓣蒜切茸。4 w: k" D  ~( |
然后把肚丝、青瓜丝,胡萝卜丝和香菜,蒜茸倒一起,放适量盐、芝麻油,一大勺老干妈油辣椒,拌匀即可~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:39 | 显示全部楼层
学习了。。就是挺练刀功的,都是切丝的活儿
9 {2 S4 b4 N: ?. S 上得厅堂,下得厨房的美女
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-18 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上的,这说的是我么,美得都冒泡了~鸡冻ING
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 22:37 | 显示全部楼层
请问大头:什么是青瓜啊?还有香菜是不是芜茜?谢谢!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
替大头回答一下-----
5 P& O2 y" n( L% z; p8 K6 V+ H青瓜应该就是黄瓜/ o/ S7 g- w0 \2 c7 M$ c
香菜就是芫荽
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 09:34 | 显示全部楼层
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
; O# J. K4 ]! {# n- _$ P9 v听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14
) k+ `/ R0 N; |/ A8 I

/ b/ w: E0 \) Y) s" {. W- I- S% A現成?什麽人會在家放個豬肚的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:06 | 显示全部楼层
11# kingsnake ' x" Z  W0 u2 M* j$ q
你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。' G& G) i. A' P! T9 t; m
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

. {  x( `9 S2 o: Z8 M* s2 b1 N哦喔,这么快就现眼了~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-20 12:13 编辑
& N& o( I( A$ S0 A" L, N/ N! a  }0 |' T
13# 听雪安妮 8 K! I1 Z6 K" B% _& H# Z+ J: j

4 K4 Z* C5 V$ s0 M/ J) }替你老公難過。
. z6 x+ U6 ]1 b0 y6 o5 c+ Y我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。# \, D9 j  ]; ]( r$ w
豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。9 s* B: \6 {5 ~+ Y* V) H

9 I9 W* V( z$ h7 G1 m老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:37 | 显示全部楼层
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
; ~# p4 a4 ?" R1 ]7 Z+ o听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

& }( J8 F3 B% F9 l3 N+ t0 i4 i慰问一下你家老公!!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# kingsnake
: P" l) p; T: v4 d$ ^' k你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
, \; |3 S6 `7 ^, }0 K5 I听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06
* ?1 |" r8 @; m3 t& r- S
蛇王老婆呢?难道蛇王家由老公做饭??
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:11 | 显示全部楼层
哦喔,这么快就现眼了~
' O* B9 Y: C8 y0 c邵大头 发表于 2010-2-20 11:32
. d' x8 S! L8 l+ G5 x1 U* v; w
怪我没说清楚,我娃不吃辣。
9 A$ Z9 @& s% s6 o& n  |8 ]: e娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:12 | 显示全部楼层
13# 听雪安妮 ) f' P' b+ U: ^. f' M5 q4 n- R

. \1 P1 N) a6 k替你老公難過。
3 |" B8 `! p- W. o& E1 f$ s! U我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。
9 E& o2 A- @4 x2 y豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。
7 k: L4 `+ y# z, v7 c) ]! ^7 t. G" w
老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。4 J, f0 X7 J3 i# q; t1 U
kingsnake 发表于 2010-2-20 12:08
, x! n9 U( Q) `  w& B0 L, V

5 H+ j" Z. ]; C0 U5 g' D  O$ S9 ^2 @老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 18:48 | 显示全部楼层
9# 听雪安妮
& G' a2 |9 ^" S  {
6 T$ |9 {% q9 l1 O
  y8 B, g  o! M! C0 v* R谢谢啊!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
8 W5 Z7 A$ J4 G0 H* G4 f* |' q) B$ p竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43

' ?5 [0 `4 o8 L! \3 S3 r. G
; t0 @; q% v0 u& A" Y/ @/ s  Y& D那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。' V2 |) ?% ~4 z; X
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22

, h' |2 l6 I2 u+ f7 E% E0 N
! j& d6 Y3 f+ B! p+ l+ @海蜇脆脆的,跟猪肚子差老远啊?
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:37 | 显示全部楼层
今天买了只烤鸡,把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜, 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了! ! A) t2 ?2 m+ N6 ?! y1 p3 g
不过不知是菜谱还是我的分量问题,我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种, 不辣的给孩子们吃,有非常诱人的清香,我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后,清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了,虽然还是不错,但是觉得在总体上没有提升口味,也许少搁点辣椒会好一些?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怪我没说清楚,我娃不吃辣。1 F' g& L: j1 _% B
娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
! C$ n  ]  z$ n' M1 C听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11
7 Q  d  S5 W# p6 U3 }1 t

; r0 ^( T- A" F) e0 X# n后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-23 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-23 22:11 编辑 7 u$ Y! ?: s0 A- ?
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。$ u$ ]% D1 ?% A
竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41
3 u+ a  o9 z5 x; U5 f
, O" R* \. t! N9 Z- A% q  @6 d
你們看看是老公全啃下的,連雪姑自己都吃不下。, W' [- D1 ]) A
豬肚還可以,但真不知道豬耳,豬鼻和豬腸是怎能吃的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-24 14:03 | 显示全部楼层
没有猪肚,有海蜇,今晚就试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-24 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-24 16:20 编辑
' R* ]$ q9 K6 l+ U, ^9 O9 g
9 P9 O& Q% q6 D& t; j強烈要求大頭出任美女廚房版主。
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