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强烈要求大头版主回复

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鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-13 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘, 小LD 本是食肉兽, 完全不吃菜,昨天吃了又吃, 实在令我大吃一惊。3 t: ?# S4 ^+ q7 s- ]& [& B
$ J: s: D' ]4 b$ b, L9 H
咱家大小强烈要求菜谱!!!!!!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 21:38 | 显示全部楼层
what's kind food?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 22:47 | 显示全部楼层
妈呀,咋还有这一出涅,回头等我想想跟你说,尽量专业些~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-17 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-17 14:23 编辑 9 X  v& G/ C8 Y- E1 o; f. F4 \8 }

1 b5 z$ u4 }3 Q, ^+ v4 Q你想要吃的是:0 a/ J7 i6 B- D" U& p; \
麻辣大頭菜,還是涼拌大頭菜
; T6 L$ }" C( k+ [* ^3 F( ^; |8 _+ D! B1 `, q- U  h
還有個叫作  dangshi darling datoucai (不知發音正確嗎?)
& V1 i+ D. A7 v1 h; bhttp://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:18 | 显示全部楼层
不好意思,这几天都泡在外面,没时间写菜谱,来晚了~
/ P2 o2 M% J6 w* }猪肚一个,洗净(一定要翻出来用盐多洗几遍),煮熟(加几片姜),切丝。- n  U. h' f2 i% W8 ]4 ~  f, K) z
青瓜一根切丝,胡萝卜也切相同数量的丝,香菜一小把切碎,4大瓣蒜切茸。* }3 [, Q* {9 C
然后把肚丝、青瓜丝,胡萝卜丝和香菜,蒜茸倒一起,放适量盐、芝麻油,一大勺老干妈油辣椒,拌匀即可~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:39 | 显示全部楼层
学习了。。就是挺练刀功的,都是切丝的活儿7 p+ C% k' m% Z/ {
上得厅堂,下得厨房的美女
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-18 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上的,这说的是我么,美得都冒泡了~鸡冻ING
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 22:37 | 显示全部楼层
请问大头:什么是青瓜啊?还有香菜是不是芜茜?谢谢!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:13 | 显示全部楼层
替大头回答一下-----2 W8 H9 d  [" `  R, g
青瓜应该就是黄瓜
- u4 u6 R) R+ j: b香菜就是芫荽
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 09:34 | 显示全部楼层
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。( b1 D9 x9 m5 S& @) L! x
听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14
- k  l; {+ `& G

$ Z/ {1 p( B( l7 O現成?什麽人會在家放個豬肚的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:06 | 显示全部楼层
11# kingsnake : j5 l. E- Q* h* U( Q
你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
; K& g3 ~; P( ^/ O. y( K( d听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08
# q+ z1 g& Q( C1 ]
哦喔,这么快就现眼了~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-20 12:13 编辑
+ B' r( C, @* ^0 v# f% J) @! d& |2 E. y/ |/ u& w+ u4 V
13# 听雪安妮
- r$ N( J9 T  b6 @1 x7 J' E- O7 \' R- R: P! j9 v# O1 s' O& z
替你老公難過。
, d9 |6 O  c( L1 h' Y9 O( r" N$ z我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。
1 j- ~; D9 @( n3 O0 @, X6 _- j豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。
9 T$ d) C, W8 H) U1 T
8 l4 \$ e7 j" W  `, H& J老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:37 | 显示全部楼层
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
, g: A9 R. b/ j听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

% ^9 m; q( w* L3 Z' Y! o慰问一下你家老公!!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# kingsnake $ @0 [% a0 S$ T8 X( {$ d+ E- K
你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?. a0 S4 i3 C- N  D: M) X4 J
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06

7 ^4 j% e8 M- {蛇王老婆呢?难道蛇王家由老公做饭??
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:11 | 显示全部楼层
哦喔,这么快就现眼了~
) |2 e2 I4 Y4 I+ z邵大头 发表于 2010-2-20 11:32
2 [+ {# s: M& e* Z
怪我没说清楚,我娃不吃辣。/ x3 `- _5 ]( i: t. h
娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:12 | 显示全部楼层
13# 听雪安妮
6 y8 L" H+ p( w1 T1 h3 U$ U, \6 M; `) F) w7 w; o. G8 a8 M0 c1 \$ u
替你老公難過。
% c5 ]1 R4 p. v" D' `我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。
  ~) w6 g# r: u4 j豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。4 l" s" \$ Z. Z4 I2 s" C4 I

5 z0 T7 C' V, `, p老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。4 e! D/ Q0 C% o  ^+ D1 v
kingsnake 发表于 2010-2-20 12:08

: U  Y: @6 q1 E: k- X" Y# X
; _+ c2 H/ @* x- W老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 18:48 | 显示全部楼层
9# 听雪安妮 " U$ O% k- Y* [1 K# U5 Q

2 H5 s8 P# v0 O& t& O
: {" w2 p' ?$ g3 q# n+ P& p谢谢啊!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。% w; u! H& Y% }* X. ?4 R& H
竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43

! I3 {# o2 V6 U3 r/ E. @$ y
# X$ x; R1 o9 E5 X" U9 T: `那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。+ @: S; s7 j3 W
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22

; |, l% \+ i8 I  a$ I9 U: i5 o: L; q* c# l# w
海蜇脆脆的,跟猪肚子差老远啊?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:37 | 显示全部楼层
今天买了只烤鸡,把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜, 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了! " z; d3 M  k0 J. O8 d* |
不过不知是菜谱还是我的分量问题,我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种, 不辣的给孩子们吃,有非常诱人的清香,我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后,清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了,虽然还是不错,但是觉得在总体上没有提升口味,也许少搁点辣椒会好一些?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怪我没说清楚,我娃不吃辣。
7 w" z) E! P+ {. O% {+ [2 L娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。  m0 l+ v6 Q- o  y2 R
听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11

7 G6 @/ w% E  A9 z
2 e8 Z/ A8 r9 b. I1 [' `( x后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-23 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-23 22:11 编辑
: {4 z. W) f& b+ P
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
5 q9 C# a: Y% u4 [, Q+ N( q$ r竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41
# W- u5 h2 Q+ t" K, [

& W7 F: q5 w& Y4 ?+ Z你們看看是老公全啃下的,連雪姑自己都吃不下。
( C; Q) r/ ?* C$ T, Q' ]* S豬肚還可以,但真不知道豬耳,豬鼻和豬腸是怎能吃的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-24 14:03 | 显示全部楼层
没有猪肚,有海蜇,今晚就试试。
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-24 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-24 16:20 编辑 0 I; k. S5 J* G0 z4 k) p* S

1 k* L! X$ o8 U0 J1 _& C強烈要求大頭出任美女廚房版主。
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