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强烈要求大头版主回复

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鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-13 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘, 小LD 本是食肉兽, 完全不吃菜,昨天吃了又吃, 实在令我大吃一惊。
5 w) e% ?, R2 C, b) j; x. A9 H5 e
9 N0 R$ d9 j& G/ g; h" ^! a# _咱家大小强烈要求菜谱!!!!!!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 21:38 | 显示全部楼层
what's kind food?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 22:47 | 显示全部楼层
妈呀,咋还有这一出涅,回头等我想想跟你说,尽量专业些~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-17 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-17 14:23 编辑
* s4 V4 g3 p) h, P% h/ `8 H$ D2 }* k% h) k2 y! R/ q
你想要吃的是:8 ~" X- P% n' u$ N! \4 S) ~
麻辣大頭菜,還是涼拌大頭菜
, C5 m- s% Q% O7 @: C6 _; I
, f) S* `' u0 ^7 T/ ^! f還有個叫作  dangshi darling datoucai (不知發音正確嗎?)
. F( v- b% U4 _1 V/ n) _% ?8 i- lhttp://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:18 | 显示全部楼层
不好意思,这几天都泡在外面,没时间写菜谱,来晚了~7 K  I- C" l% S1 P( q% u3 m6 G
猪肚一个,洗净(一定要翻出来用盐多洗几遍),煮熟(加几片姜),切丝。" r$ f- N; c/ B; e8 ?5 e* I
青瓜一根切丝,胡萝卜也切相同数量的丝,香菜一小把切碎,4大瓣蒜切茸。9 Q- i# d- t$ ]% r) n
然后把肚丝、青瓜丝,胡萝卜丝和香菜,蒜茸倒一起,放适量盐、芝麻油,一大勺老干妈油辣椒,拌匀即可~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:39 | 显示全部楼层
学习了。。就是挺练刀功的,都是切丝的活儿3 R8 d# d) t) @4 K- L
上得厅堂,下得厨房的美女
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-18 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上的,这说的是我么,美得都冒泡了~鸡冻ING
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 22:37 | 显示全部楼层
请问大头:什么是青瓜啊?还有香菜是不是芜茜?谢谢!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
替大头回答一下-----
, [3 t% d* \1 n4 U7 x+ j8 Z青瓜应该就是黄瓜, o* u, G; ~9 q% D, a' J
香菜就是芫荽
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 09:34 | 显示全部楼层
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
4 k  {$ l% b  @1 W听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

: d6 R8 N6 n: ?- S4 q  d1 I2 ~* {$ U  [6 [- a
現成?什麽人會在家放個豬肚的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:06 | 显示全部楼层
11# kingsnake
- W% @4 L2 i( F% @2 x/ T你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
/ @7 c4 q6 b$ A听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08
6 L' |2 {! R# c1 K7 X# Y: q
哦喔,这么快就现眼了~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-20 12:13 编辑
6 G0 |8 ~* B: d8 F. h; @0 r. z5 c1 Z/ W, @* ?
13# 听雪安妮 * p6 B0 u- D8 G0 s/ i* R9 `! @& K$ E+ K: o
$ y8 K: s9 g: [+ `# s
替你老公難過。 ) E% P5 X" d% x; T3 y& ]( v' F& ]
我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。" L% z! \4 I8 L& P9 [
豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。
3 o+ H4 z+ P) Y2 E9 i5 C4 ~6 e. V5 p0 U. M3 ^5 K$ u2 `
老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:37 | 显示全部楼层
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
  B% r$ m" \! |' o1 Z听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

6 r+ y; {/ _+ M& U  @慰问一下你家老公!!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# kingsnake / b1 \+ I8 z: h( ~& q& G
你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?6 E. [: }( a$ E# M" K1 i! H! f5 }9 M
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06

1 M% K8 D8 W8 e1 z. Y2 ~+ Q( O/ Q蛇王老婆呢?难道蛇王家由老公做饭??
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:11 | 显示全部楼层
哦喔,这么快就现眼了~
, e% f' \; G& @. x邵大头 发表于 2010-2-20 11:32

0 P9 Z. J. H( ], X怪我没说清楚,我娃不吃辣。
/ M* |* N+ ?# U$ ]' p7 K娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:12 | 显示全部楼层
13# 听雪安妮 9 s9 \% y$ B& m) M

5 V9 o' p5 P6 e; i; ?6 S替你老公難過。
0 f7 j7 J6 p! m9 s9 ^  F我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。
& M  f5 l$ Y1 O' W豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。
# M8 U/ @6 [6 q. z. O3 Q
6 M. Y! d: N! @% z# Y$ P老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
4 i& o* e0 X: t+ E0 Gkingsnake 发表于 2010-2-20 12:08
+ T& r' s$ Y) O% f9 n2 a
$ T6 W2 x6 v# n3 A9 u
老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡
理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 18:48 | 显示全部楼层
9# 听雪安妮
% g" y' A) ^+ p$ @- Q& o0 U- L0 d& x' p, L$ {$ r8 {

0 x' M1 N) @- z谢谢啊!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
5 @$ w& R/ W" c7 y4 c竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43

! c3 P9 n5 @* d- B$ N  B  z) Y9 k( i
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。4 b& c- L* n4 o8 T+ [: J
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22
. e5 }! Q$ y+ I% s" e

1 ?' `! L/ w- Z海蜇脆脆的,跟猪肚子差老远啊?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:37 | 显示全部楼层
今天买了只烤鸡,把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜, 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了!
8 x* W+ `8 G* M% g' l不过不知是菜谱还是我的分量问题,我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种, 不辣的给孩子们吃,有非常诱人的清香,我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后,清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了,虽然还是不错,但是觉得在总体上没有提升口味,也许少搁点辣椒会好一些?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怪我没说清楚,我娃不吃辣。
  P3 P! p2 x; @1 M3 Z/ C- m娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
+ X. h5 U. J6 L3 u! A6 M9 b听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11
& m+ D! X& g0 x) [  Z: _+ Z7 c

( J4 \+ [4 u! O# ?! }2 U6 V6 _后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-23 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-23 22:11 编辑 . r% W5 r& h; ^
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
0 d, y% a1 B9 f) h5 u/ H5 r8 C- ]竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41
3 C( ]7 P1 Q. @# Z$ k1 |: ?
# k6 r7 Z& G5 j5 j
你們看看是老公全啃下的,連雪姑自己都吃不下。- }8 @) }- E/ D. ]1 B3 P  |) |
豬肚還可以,但真不知道豬耳,豬鼻和豬腸是怎能吃的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-24 14:03 | 显示全部楼层
没有猪肚,有海蜇,今晚就试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-24 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-24 16:20 编辑
) A1 i2 ^" X1 n0 L) `+ T) |6 ?& s$ ~' [4 |2 Q7 Z& [; k
強烈要求大頭出任美女廚房版主。
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