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强烈要求大头版主回复

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鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-13 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘, 小LD 本是食肉兽, 完全不吃菜,昨天吃了又吃, 实在令我大吃一惊。
: J2 T  V3 L6 l2 R7 |+ U: j; m0 k/ y
咱家大小强烈要求菜谱!!!!!!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 21:38 | 显示全部楼层
what's kind food?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 22:47 | 显示全部楼层
妈呀,咋还有这一出涅,回头等我想想跟你说,尽量专业些~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-17 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-17 14:23 编辑
: h, @9 m4 y2 {8 w, T& v7 b' k. o
你想要吃的是:$ n! \) ]6 P; ?) n
麻辣大頭菜,還是涼拌大頭菜
  Q; a( K: Z8 n& q; j, O1 t( }4 n. F, ^; i2 |
還有個叫作  dangshi darling datoucai (不知發音正確嗎?)) A8 i, l: U6 ^% }: w  f
http://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:18 | 显示全部楼层
不好意思,这几天都泡在外面,没时间写菜谱,来晚了~$ f% U; a3 C/ h
猪肚一个,洗净(一定要翻出来用盐多洗几遍),煮熟(加几片姜),切丝。% b% W. h- p7 ~2 {1 q5 ?8 @
青瓜一根切丝,胡萝卜也切相同数量的丝,香菜一小把切碎,4大瓣蒜切茸。
, {! W7 e  n: G$ A9 j9 E然后把肚丝、青瓜丝,胡萝卜丝和香菜,蒜茸倒一起,放适量盐、芝麻油,一大勺老干妈油辣椒,拌匀即可~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:39 | 显示全部楼层
学习了。。就是挺练刀功的,都是切丝的活儿6 E! [: k" Q& b3 B5 f
上得厅堂,下得厨房的美女
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-18 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上的,这说的是我么,美得都冒泡了~鸡冻ING
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 22:37 | 显示全部楼层
请问大头:什么是青瓜啊?还有香菜是不是芜茜?谢谢!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
替大头回答一下-----
9 i. Y2 }/ Y- [3 B青瓜应该就是黄瓜
; d0 b) Z* ?  N- p+ W香菜就是芫荽
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 09:34 | 显示全部楼层
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。! a6 r% ^4 t" ^) ^! E4 g3 D, \
听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

! v" U" }( ~3 r6 D4 @3 c3 ~. X, \* A* }; E1 E
現成?什麽人會在家放個豬肚的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:06 | 显示全部楼层
11# kingsnake
) e( {. r/ {* X, u, I# ]# i# l% l你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
; f( j! U5 j( n3 ^$ q9 r" l, y听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

/ n4 ^) |& {, k6 ?. M) e哦喔,这么快就现眼了~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-20 12:13 编辑
% K, A" R4 _! T  g7 m) J. @' k: H: r; t: J7 Q: z3 q0 _, V; z1 _
13# 听雪安妮
& T6 N/ {5 {% a0 m# \- c8 m6 G: F# c- [% H
替你老公難過。
0 Y+ W9 i$ D# R( C9 i我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。
3 x. b. L; b' j5 b豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。
2 L  k9 `3 F2 w. s  |2 U8 ]4 J' c( H& b0 y, W& n: J2 V
老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:37 | 显示全部楼层
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
( Q# e+ A7 m- L2 Z; z听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

. s) Q: I* p  F1 }4 S慰问一下你家老公!!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# kingsnake
, S# t: [% z9 \! m$ j( V你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
: G3 d' h" g& V$ w5 }) W听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06
1 S+ N- n+ f! ^& r( \) H: D( s
蛇王老婆呢?难道蛇王家由老公做饭??
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:11 | 显示全部楼层
哦喔,这么快就现眼了~
& P/ T& M; D2 C' j+ B% K邵大头 发表于 2010-2-20 11:32
+ ^, T7 a( @- j
怪我没说清楚,我娃不吃辣。' X9 t2 Q, D% k  B$ N/ h' u8 L
娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:12 | 显示全部楼层
13# 听雪安妮
8 h, b, r  q5 K6 D8 d& O* ]% ?: P# |1 z. |% c6 @2 m. @1 P
替你老公難過。 0 i. u1 m, B3 O
我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。" N; Z! t. ?, T& M0 v& x: l
豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。( L& w6 e* v+ ~, G5 t

) g" A" n0 J: j3 j1 J老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
, `- ]7 j5 `' v* d) H" Ikingsnake 发表于 2010-2-20 12:08
6 A- M3 \2 T+ t

- e* ]6 O. `. G& ^老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 18:48 | 显示全部楼层
9# 听雪安妮
7 V, X, E* a6 `" _% `7 l9 z* u( u. @+ \" U6 S  @/ h, q6 v

, c: ^* l  d6 Q! P% K6 y3 e4 k/ V谢谢啊!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
7 g* V1 ?) i- b* v% @" p竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43

: h& y  }7 E% v5 H, w
! {. P6 l: _& X" q  M那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。$ ]8 c6 |+ m4 h9 j* U0 ?
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22
7 M3 A, h7 {2 [  P0 N

6 q- W3 u6 a' o" E0 r* Q7 e海蜇脆脆的,跟猪肚子差老远啊?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:37 | 显示全部楼层
今天买了只烤鸡,把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜, 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了! + s0 Q* d  b& J3 v/ a
不过不知是菜谱还是我的分量问题,我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种, 不辣的给孩子们吃,有非常诱人的清香,我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后,清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了,虽然还是不错,但是觉得在总体上没有提升口味,也许少搁点辣椒会好一些?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怪我没说清楚,我娃不吃辣。
8 [$ k& E& y; D  P) z娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。8 R+ T4 I9 e8 D8 J! R" b
听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11
9 u& d9 u/ T5 \! z5 `

" y7 V1 o% q2 M: E+ E9 |( V后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-23 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-23 22:11 编辑
6 B% C/ h# E. S( x- h1 \; ^
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。/ k* Q5 I0 r: w
竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41
5 @" I  x  e: h8 u7 l$ V% \! z

; ?. k- U! |' p( e9 G; a3 x你們看看是老公全啃下的,連雪姑自己都吃不下。
% i% a7 R: ~% G: J7 l9 l5 K豬肚還可以,但真不知道豬耳,豬鼻和豬腸是怎能吃的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-24 14:03 | 显示全部楼层
没有猪肚,有海蜇,今晚就试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-24 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-24 16:20 编辑
' V0 l; O  @' O. ]9 a
- L5 M% C4 @% e9 q: Y. b6 d強烈要求大頭出任美女廚房版主。
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