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强烈要求大头版主回复

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鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-13 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘, 小LD 本是食肉兽, 完全不吃菜,昨天吃了又吃, 实在令我大吃一惊。
6 G$ S) S# z8 k, R6 F5 N' P" @
咱家大小强烈要求菜谱!!!!!!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 21:38 | 显示全部楼层
what's kind food?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 22:47 | 显示全部楼层
妈呀,咋还有这一出涅,回头等我想想跟你说,尽量专业些~
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-17 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-17 14:23 编辑 , j, `) Q% {# z" a* v

& R* z5 V* I) N% g' f$ b你想要吃的是:
6 U4 g% e2 e; B1 T0 x麻辣大頭菜,還是涼拌大頭菜
6 {: p' b+ P) C+ F
" y5 e1 b4 A" I' }( R還有個叫作  dangshi darling datoucai (不知發音正確嗎?)
7 F( t' g8 r; \( F1 Nhttp://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:18 | 显示全部楼层
不好意思,这几天都泡在外面,没时间写菜谱,来晚了~
+ f3 j' {& s% |. g7 O( U/ C猪肚一个,洗净(一定要翻出来用盐多洗几遍),煮熟(加几片姜),切丝。
! c" k; r, L0 k% o* p) h! r$ f8 p' u青瓜一根切丝,胡萝卜也切相同数量的丝,香菜一小把切碎,4大瓣蒜切茸。& A. `1 M+ l* }+ `" ]: g
然后把肚丝、青瓜丝,胡萝卜丝和香菜,蒜茸倒一起,放适量盐、芝麻油,一大勺老干妈油辣椒,拌匀即可~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:39 | 显示全部楼层
学习了。。就是挺练刀功的,都是切丝的活儿
0 N$ b% L/ @( h% _* O8 P 上得厅堂,下得厨房的美女
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-18 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上的,这说的是我么,美得都冒泡了~鸡冻ING
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 22:37 | 显示全部楼层
请问大头:什么是青瓜啊?还有香菜是不是芜茜?谢谢!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:13 | 显示全部楼层
替大头回答一下-----
1 ?! h) z0 @) f$ Y4 z青瓜应该就是黄瓜
8 a: e  \0 V0 l  w9 Z( {, g0 |香菜就是芫荽
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 09:34 | 显示全部楼层
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
' E! \8 l/ p  H4 C! b) \; N听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

9 v1 r. a$ L; O* A& `& p3 x( Z8 F' k& ?) c( m! l
現成?什麽人會在家放個豬肚的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:06 | 显示全部楼层
11# kingsnake
4 f4 x/ O- ?1 q# ^4 E* h你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。) u% m, R# j* K; \8 N6 l
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

  O" i3 P' s* x( M4 Q1 s% t8 U哦喔,这么快就现眼了~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-20 12:13 编辑
2 t! v( u. b7 }; I" P8 T7 a! G  y# h7 H; D4 @3 x
13# 听雪安妮
: j/ r3 C' y1 P4 z/ U+ b1 F# v  D
替你老公難過。
- N: P9 ]3 L- T* P我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。% I+ S; p$ b. B1 w
豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。# O" T6 w( P7 s
4 y& M- D) o1 k) h' ?- {$ |) z
老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:37 | 显示全部楼层
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
" p0 q! S6 A6 j9 P1 \% P听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08
6 ?, x* J( {+ f% W' Y
慰问一下你家老公!!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# kingsnake
5 D) p: `- m8 L( D你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?  l; X6 P2 I2 H
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06

) A6 U. ?- c) ^, R& ]蛇王老婆呢?难道蛇王家由老公做饭??
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:11 | 显示全部楼层
哦喔,这么快就现眼了~
, w1 \- B5 k# Z, }: g邵大头 发表于 2010-2-20 11:32

+ Q* `' W, z/ G8 j" [# W% G- P% R0 O& O怪我没说清楚,我娃不吃辣。
( @( W5 J$ K7 O- U8 N. i0 k( P娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:12 | 显示全部楼层
13# 听雪安妮 ( m' m* |4 z/ m# B

1 M, Q" d! p* M4 D替你老公難過。 & y& }# @( w* a1 ^3 F6 S" F* E
我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。" O7 I8 j+ s3 I5 ~0 A
豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。+ n# m* R4 L; U

/ T- A0 s) i, _! l: S& G老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。$ R" A2 U, q8 z) ~, ?; p
kingsnake 发表于 2010-2-20 12:08

8 S" a8 Y; [0 J/ v+ j- M9 S0 w9 u! E9 q
老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 18:48 | 显示全部楼层
9# 听雪安妮 , W) p/ c5 k7 W! E

/ `# G; O$ L- H" B( }$ e" O6 y7 l" R5 b2 y& e
谢谢啊!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。- |& _4 o. Y0 P; ?, z: x+ o
竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43
4 _' k1 ?) q) J* u% f/ f
. m/ J4 |  m: ?* C8 A
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。5 u  b/ S9 h7 c4 V+ e6 i
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22

+ q# q- z. v, D6 m0 T1 G' ?, {  ^: b9 P1 F( J/ u9 f7 g( L
海蜇脆脆的,跟猪肚子差老远啊?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:37 | 显示全部楼层
今天买了只烤鸡,把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜, 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了!   ]/ a. q% [4 W
不过不知是菜谱还是我的分量问题,我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种, 不辣的给孩子们吃,有非常诱人的清香,我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后,清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了,虽然还是不错,但是觉得在总体上没有提升口味,也许少搁点辣椒会好一些?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怪我没说清楚,我娃不吃辣。* M* p4 s/ q+ T
娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。# H, M4 z3 n6 \1 r! T
听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11
2 D/ G6 o, @+ |: D1 S
; B' v. b, d, i) a4 O# Q. X% z% Y; b
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-23 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-23 22:11 编辑
9 J/ F* v0 u- h. w5 j7 @
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
! G8 s# T  I0 n! C, V$ l竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41

+ c" V' Q+ c+ ^
" T3 \! J2 A  W' m1 z* `  a你們看看是老公全啃下的,連雪姑自己都吃不下。
% P* z- z$ R: Y2 |# |/ h, b8 O豬肚還可以,但真不知道豬耳,豬鼻和豬腸是怎能吃的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-24 14:03 | 显示全部楼层
没有猪肚,有海蜇,今晚就试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-24 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-24 16:20 编辑 - U6 [8 _+ m, x. F6 ?7 R* V# e

9 d# s% [8 w. Z+ p3 J" n5 U5 v強烈要求大頭出任美女廚房版主。
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