今天你主流了吗？

三思 · 发表于 2005-8-25 17:30

童子们，

一直寻觅适合蒸的鱼，最近终于发现superstore的彩虹鱼很合适。彩虹鱼（rainbow) 是阿尔伯塔当地产新鲜河鱼，便宜，新鲜（非冷冻），常有。保证是主流鱼，适合主流蒸食，清蒸，剁椒蒸都不错。我这些日子常常主流一把。

特此告知，敬请主流！

三思，
签名：主流其实就是他妈的好好过日子

海妮妮 · 发表于 2005-8-25 17:52

看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？

原来是抓鱼去了，好好！

三思 · 发表于 2005-8-25 20:08

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-25 06:52 PM:1 @$ A' u7 i5 k( J# n0 }2 ^7 E
看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？
7 a" r9 p s/ [0 Z
, N- G2 D# u: A* \7 D& ~. L原来是抓鱼去了，好好！

赶紧主流去！回头切磋切磋！

轩辕无天 · 发表于 2005-8-25 20:09

怎么着我也汗毛起立了？

:dahan::dahan::dahan::dahan:

三思 · 发表于 2005-8-25 20:13

Originally posted by 轩辕无天 at 2005-8-25 09:09 PM:; R: j% D& ]% a- T
怎么着我也汗毛起立了？:dahan::dahan::dahan::dahan:

没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

liuyuemoli · 发表于 2005-8-25 21:10

菜谱？三儿你咋主流蒸的？

antelope · 发表于 2005-8-25 21:14

我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

三思 · 发表于 2005-8-25 22:20

Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:
" ^3 i* ?" S% S/ O& i菜谱？三儿你咋主流蒸的？

我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:

主流蒸

1 买来的是去了内脏和头的，回家刮刮鱼鳞，这个鱼鳞非常细小，所以非常好刮，而且顺水就冲走了，不用拣出来倒垃圾。

2，中间切一刀，两侧就都平躺在盘子里

3。抹：鱼露，白葡萄酒或者料酒，葱丝浆丝

4 蒸8分钟

5。倒清酱油，少许盐，新鲜葱姜丝。热油一浇，加点香菜

主流跺椒蒸

1，如上
2。如上
3。如上
4，另外加上清酱油，少许盐，剁椒
5 蒸8分钟

三思 · 发表于 2005-8-25 22:22

Originally posted by antelope at 2005-8-25 10:14 PM:% w8 x, ^- J# g
我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

吃独食，小心撑出个主流啤酒肚子！

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:37

三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。

简略做法如下：
1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！）的平底锅里两面煎香，加点seasoning（放盐可不是主流做法呀）
2：放几块CHEESE和鱼一起煮溶。
3：柠檬一分为二。一半柠檬在起锅前将汁挤进去。另外一半切成薄片，在鱼装碟后摆上去用作装式。

我的创造思路来源于以前在国内吃过的一道粤菜：柠檬蒸乌鱼。

虎吼西风 · 发表于 2005-8-25 22:41

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 11:20 PM:( Q) G; E3 f/ f: q1 r6 U
- Q& O! ?% [( b' w. G
我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:. s# b. J( {' D: A2 |; a% \

; h, {6 U1 h+ ~* F- e
8 i$ C9 \6 k4 j- H' r, }; i8 T' t

实在冤枉！！

找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:46

其中老虎做的“凉拌白菜心”乃贫下中农菜系首选－－－清淡爽口，鲜而不腻。让人吃完之后余香数日，留恋不已。。。。。。。。

三思 · 发表于 2005-8-26 15:22

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:6 Y% ]# A$ S0 U4 x, |$ J, j( R1 ]
2 X: d$ D& h' T

8 v o0 R) \) V- Z) `1 c: k7 F. L" R, }! g
实在冤枉！！. [$ ]7 Y1 Y7 @# g

$ p" A% ?5 ]" q! D/ c% }% o! p, u找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

三思 · 发表于 2005-8-26 15:24

Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-8-25 11:37 PM:; ~' Y. y! X% A7 e% o# G
三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。
! y. \& r. d+ }7 _% S& X
+ \6 ^' J# W3 J" J6 G ^7 w2 N+ G& ?简略做法如下：
6 z+ J: c. r! Y1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！ ...

还别说，你这个做法还真比较主流，不过我觉得除了三文鱼可以这么做，其他的鱼这么做我不爱吃

蓝莓 · 发表于 2005-8-26 16:25

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:9 Z5 ~6 a2 M7 @
9 e' W6 a" W: m* G
6 K" [4 t7 n; K! Z1 B: w9 x
# ]9 e, Q4 ]9 Z( _
实在冤枉！！
9 J' }8 Z/ a2 G. \& N" j' k; n
找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

我可以陪吃吗？

轩辕无天 · 发表于 2005-8-26 16:31

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 08:13 PM: w/ i% M$ o' ~( A" w7 U

* Y0 \1 z5 U& _0 X! @0 u没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

那鱼的名字也是偶一很亲密的人的名字啊，要被你煮了，可不大汗么

虎吼西风 · 发表于 2005-8-26 22:11

Originally posted by 三思 at 2005-8-26 04:22 PM:
" B- w" F/ R/ J4 g1 P3 ?: M/ }! Y" }7 m) A' I0 a
别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:20

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-26 22:11:
0 A2 n( ~3 T, n2 n) d' x
$ ?8 p+ m. n$ T& M/ r; c- _' _; l l( s) z
忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

你接的这个话茬儿，真不主流！主流是三思，你却接错了；哎，看来你只要一腐败，就顾不上啥流！

那啥，有心拜年，八月十五也不晚。。。。

黑金 · 发表于 2005-8-26 22:49

还留了一条下次吃，我也煮留了

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:54

Originally posted by 黑金 at 2005-8-26 22:49:
" ?1 j9 T- V5 l' }$ W+ \还留了一条下次吃，我也煮留了

:这样解释主流！！！shale:

海妮妮 · 发表于 2005-8-28 11:35

报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。

主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。

可惜superstore太远，不能天天主流啊

三思 · 发表于 2005-8-28 13:48

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-28 12:35 PM:
3 |' @4 c* ` \& s2 W' w报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。8 G1 z; I& m/ u7 z

) }+ e$ }4 B+ e/ @% e8 g) E主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。
b3 }% m$ C& i4 b
' h& F* ^' V* i* u6 w2 ^可惜superstore太远，不能天天主流啊

那你不会多主几条流着！

海妮妮 · 发表于 2005-8-29 10:32

Originally posted by 三思 at 2005-8-28 02:48 PM:
( E2 d w7 C" t# b' h3 ~) T
9 n6 Q& V4 d" l. _# a那你不会多主几条流着！

那不就不新鲜了，成末流了吧？

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