 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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发表于 2005-8-25 22:20
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Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:. e% T, U# I* p+ q5 D) _8 |6 {4 S
菜谱?三儿你咋主流蒸的?
' |6 G# H% O% b& B1 F我一说菜谱,老虎又要讽刺我是贾府茄子了,这个人太不主流!:kewu:' f4 }/ C4 ] \* J' E
0 B1 v: ~ u" ?; ?5 r
主流蒸$ S+ T8 V3 j! s( {
2 U' C2 Z% _& M1 M( B! U1 买来的是去了内脏和头的,回家刮刮鱼鳞,这个鱼鳞非常细小,所以非常好刮,而且顺水就冲走了,不用拣出来倒垃圾。
* f7 { W5 x" k! ~( @
t' S. o+ ]% v- }) o6 a2,中间切一刀,两侧就都平躺在盘子里; p B6 y7 E; g' ~6 D; G4 m
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3。抹:鱼露,白葡萄酒或者料酒,葱丝浆丝
4 D9 n- t7 `/ d, Z' L: G7 U" f# E0 b: N
4 蒸8分钟
6 Y' j# P, _/ z$ v* w& n
" ~- N- ^$ O4 ^8 X1 G$ c) o5。倒清酱油,少许盐,新鲜葱姜丝。热油一浇,加点香菜7 o) _0 ~+ q% r
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; `2 L* T, q G) U主流跺椒蒸( J( z+ g1 T* v/ l( ^3 u
& [8 H1 N0 f. C
1,如上4 c$ c8 [1 T$ C8 J
2。如上3 H9 Q( }; _0 g' f# r( l
3。如上
: Q* Q$ s5 d7 A# v8 O! |6 F4 }2 e4,另外加上清酱油,少许盐,剁椒
4 C) I& P7 L5 u, G5 蒸8分钟 |
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