埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3193|回复: 16

[菜谱] 盐煎肉——好吃易做

[复制链接]
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-6 04:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
IMG_4496.JPG 8 l3 f2 A  P# S" e) A
) r! z/ F, o0 T) g
带皮猪肉,肥肉相宜。青蒜,蒜苗都可。川味豆豉、郫县豆瓣酱若干。将肉切薄片儿,用五成热油煸炒,肉煸炒出油时,放川味豆豉、郫县豆瓣酱,煸炒出香味儿,放糖少许,点一点儿生抽。放青蒜或是蒜苗再炒,感觉熟了就出锅吧。最好就米饭吃!要多香有多香!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-6 08:00 | 显示全部楼层
看着实在是太诱人了,这个菜要试试。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-6 13:06 | 显示全部楼层
真想一头冲进电脑吃。肥肉啊!
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-6 13:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这儿没有蒜苗卖啊~
( P6 }* Z' H, M/ J如果把五花肉先煮过再切片炒,就成了回锅肉的做法了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-6 13:39 | 显示全部楼层
好像是不是也叫回锅肉呢。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-6 14:39 | 显示全部楼层
这儿没有蒜苗卖啊~) q; u# v0 R  T* f2 R6 ~
如果把五花肉先煮过再切片炒,就成了回锅肉的做法了。" q  K+ O0 D& [
翠花 发表于 2010-4-6 14:39

4 ^4 j- s3 [, g& f* o1 V+ N. p大统华有蒜苗卖!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-6 16:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐煎肉和回锅肉的区别是前者用油煎熟肉,后者需要将肉先煮一下再煎炒。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-6 19:10 | 显示全部楼层
吃一次盐煎肉,蒜苗得比肉贵多了!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-6 20:51 | 显示全部楼层
肯定好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-8 17:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用培根行吗您说?!?!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-8 19:23 | 显示全部楼层
用培根行吗您说?!?!
0 Z6 h* N! n$ U& I7 l3 Kyasenluobin2000 发表于 2010-4-8 18:23

% z+ E% ?) L& g5 V& b+ ?就地取材,因地制宜!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 11:28 | 显示全部楼层
看到就很巴十哦,楼主是四川人吗?
! r) J' [+ t+ L3 y# M0 ^% y: U; V四川人最爱吃就是回锅肉和盐煎肉了,我也自己做过,
* o/ W1 a- h4 [没有蒜苗还可以改青椒,不过我在大统华没有看到过那种青椒,8 ~( u- i# Q* r
都是厚皮的,借楼主帖子问问,哪里可以买到那种有辣味的薄皮青椒亚~
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-12 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到就很巴十哦,楼主是四川人吗?
6 _) I* v; V$ ]$ p四川人最爱吃就是回锅肉和盐煎肉了,我也自己做过,
5 i: B# b: }: Z( _* c没有蒜苗还可以改青椒,不过我在大统华没有看到过那种青椒,% ^5 m" q0 c7 h- R/ p
都是厚皮的,借楼主帖子问问,哪里可以买到那种有辣味的薄皮青 ...2 X- H  T# \9 v) j
妖精十八怪 发表于 2010-4-12 12:28
5 k* Z6 g. E1 V( M! n

5 f* \# Y- N/ J  n: {5 q% Y虽没有有幸成为川人,但对川人川菜有着深厚的感情。! {$ G8 f3 L, X2 W; ~
川菜吃着安逸~~巴适!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 21:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
呵呵,那你的水平已经相当的川菜了~
% f! K0 ?: O+ V5 x) t: ^我这周无论如何要整顿熬锅肉来吃~
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-12 22:02 | 显示全部楼层
呵呵,那你的水平已经相当的川菜了~  ?* p; P& M3 r( A4 q3 B9 H. v
我这周无论如何要整顿熬锅肉来吃~( h( L6 {0 D$ c7 {* A
妖精十八怪 发表于 2010-4-12 22:45
' `; K; s* f$ p" ~! A" t, M: |* S

7 g) y9 {8 Z, p. i9 h9 ~遥祝熬的巴适,吃的安逸!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 16:47 | 显示全部楼层
这个。。。。貌似更像回锅肉吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 16:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# 妖精十八怪 2 g) y% f' |( O$ z! U# F

0 z, }, Q" {& \/ H7 U& o8 t, L7 {, V+ L" X
大统华上周买到了薄皮青椒,还不错,只有一丁点淡淡的辣,但是比厚皮青椒还是香多了
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-27 15:52 , Processed in 0.230977 second(s), 33 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表