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Originally posted by 三思 at 2005-9-6 03:22 PM: * R" y: k! E7 ~* W$ t) j9 E商场里有很多牛排的腌料,我最喜欢的是韩国烧烤酱,稍微有点过甜
Originally posted by skyflyjj at 2005-9-6 05:04 PM: ; w% W( ]; a7 l# h( x1 }& i% o) y3 d6 s $ [/ X- h& _9 B- L# k 韩国烧烤酱英文怎么叫的?哪个超市有买?8 a; p. k8 q- ]2 Y: B+ V; N& {4 L( R 谢谢三思。
Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-10 12:59 PM:5 o/ a6 n- e" u5 U/ c: Z/ @% | 吃过许多种牛排,还是japanese village的牛排芝麻酱的最好吃(我在那打过工),选材上主要有两类:里脊和腓脷(牛蹄胖肉)。处理时,一定要把白筋剔清,要不咬不动。自己家里做就不必称多少盎司的了,哈哈。最好不 ...
Originally posted by 三思 at 2005-9-10 04:45 PM: ( v5 D2 d; u! [& C3 Q % @3 g: O2 P! \- X n1 B# v啊???!!!大哥大姐啊!求求你把那个牛排酱的方子给我讨出来吧!!!带比例的!!! ( K* y- c1 f2 W2 m& o, ^( [1 L* u. R! `9 R 我劳工最爱这口,每次吃完了还要买瓶酱回来!我琢磨不出来咋做的! $ c y7 t$ `% ?$ B: g9 [; }, ?7 d& `: P. Z8 {, \& u 姜酱,和沙拉酱能有更好!也要!我还很喜欢他们 ...
Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-10 11:42 PM: , j: @$ v5 C0 o! v+ u4 Z2 C+ W' @ G8 V7 v2 |6 r w 1 i6 T+ k+ ]3 G3 { 找方子有点困难。那汤是用中国人称之为“高汤”做的,加蛋的时候搅一搅。绿色的东东是白脱和菜叶的混合物。如果你尝过的调味品足够多的话,是能够品出调料中的主要材料的。要有足够的智慧你完全可以调出近似的 ...
Originally posted by Moonchild at 2005-9-11 11:53 AM: - Q# o6 W& j3 F& Q& U5 J" ^ s馋死了~可是我们家没有烤箱怎么办啊?
Originally posted by 三思 at 2005-9-11 12:37 PM:7 t8 \1 u: K9 |( x7 s6 ]# d - h; A( Y4 _- e. F4 e/ ]1 l% H加分! 0 [6 @. u7 @" F. i) p 8 F+ ~# I$ z: ^, B, f1 d其实估计谁知道也不能外露给我啊!我还是买佐料方便!对了,您看我当时在上头里就推荐了这个酱呢!可见我们家对他的钟情!8 m3 A8 Z8 D( \2 W / \7 c+ e6 I/ j; S0 W# t T 那个汤我要做作看,这个汤非常soothing。。。。。。
Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-12 09:30 PM: % _/ X0 G( |- E6 A7 l; o! @& b) \) ~7 k2 r' U' d( `! u9 E% h 2 G, J; D! x, T& ?1 k 朋友好找,知音难寻呀!!!
原帖由 三思 于 2005-9-6 14:22 发表7 q1 U+ p9 t' z: p4 l 商场里有很多牛排的腌料,我最喜欢的是韩国烧烤酱,稍微有点过甜,所以每次都是再加盐(一定要加,否则不好吃,加了就好吃极了)。腌了最好,不腌也没有关系,烤的时候再多抹几次就入味了。烤得话我都是半生,里面 ...
原帖由 ttity 于 2006-6-5 12:40 发表 & R7 T$ m% I) C/ ?( c9 [: R R, x: F, Y: F 三思,你别那么专业好不好,勾得我今天一定要试一下。
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