懒人做法：酸菜鱼

风过香林 · 发表于 2010-4-24 21:28

制作过程：5 j3 ~2 C3 y4 @0 l# E9 @

* b+ ]7 r0 g+ B3 s新鲜草鱼一条。去内脏，留鱼鳔，去内膜。切片儿。用蛋清抓裹。
$ @- i2 Z- C- N- g$ p" i. j新繁泡酸菜一包，将里面的红泡椒取出。酸菜切断。& z3 {( ^* J5 R+ }$ f( N
油锅先炸蒜末，蒜末金黄后放酸菜翻炒，再放鱼翻炒，注意别把鱼炒烂了。% W; y& x p; R7 |! b5 J* t- U3 M
添汤，放白胡椒，鸡精。
+ O) I* q% G9 n. u; P% V20分钟开煮。3 }& r9 Y+ p6 L% ]) s- T# l7 }2 c
切葱丝，香菜段，红泡椒码放在煮好的鱼上，用滚油浇上，呲啦一声过后，就可以吃了~~~~

风过香林 · 发表于 2010-4-24 21:29

喝汤，吃鱼两不耽误。

三思 · 发表于 2010-4-25 08:05

这还懒？还要收拾鱼，麻烦死了

Rainbowjj · 发表于 2010-4-25 10:23

3# 三思

http://www.edmontonchina.ca/view ... &extra=page%3D4
那这个就是再再懒人版的了。。。哈。。。

风过香林 · 发表于 2010-4-25 16:05

要是不放鱼，就更更的懒人版了~~

枫之恋 · 发表于 2010-4-25 16:58

正想做酸菜鱼了。

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