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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?7 K8 k/ {2 b6 H) p8 P5 V- c2 E
红枣怎么去核呢?
& b+ s  O7 r# f3 y7 U谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?
6 E5 x# O" m3 P红枣怎么去核呢?7 U/ f/ M/ T! C% ?9 e9 Q, P
谢谢2 Q6 f  E3 v: f; p6 a
珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
5 M# S; V4 ^; I; c6 [$ }& [) N# ]

, H8 @0 |" W! w1 i) B2 [$ u鸡不用飞水。2 m6 z- A: c0 ]7 ?2 g
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
+ {0 o* W( |: F红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
) b/ |0 f/ A# a6 U6 Q7 l& Q梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
4 Z  ?. j& J2 l  @1 u% C
一个一个切,好有耐心啊。# l* c! T' v/ K) K
我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?  U+ X" f& k, d4 [! G
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
0 @9 B( Q7 U; j9 L( B7 F" E- g乜宜加又试拧番转身呀?
! ^- d+ k. [& h+ \7 Vkingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
! D* t' i7 n4 |7 [" X+ Q! z7 s

- `: m4 j2 D$ K) F0 w6 o哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?: N# O4 X* k! m" K7 e
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27

' W/ W% T! d' w! R5 @5 J" W- x* h8 g6 ]0 I: x
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
( r$ \3 n. L9 h& v5 s4 wkingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
. b1 Y4 ~& S& M. N  P2 U1 i6 ^( [
! m8 d, S- Q5 {3 W4 d3 G% Y/ S
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀2 ~! N1 B$ F& T1 T+ \# e: n4 h
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43
3 B! w! [  S- C1 c5 z) s4 `3 Z
7 c* P. f' L" ~& D
米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<": L" D. K7 j3 o7 i- P! q: ~: @
8 O  f" }1 ^/ [6 J7 ^8 f* z
唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
. c, C! S- k5 P, x  z4 JSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
' H+ H8 c3 n: K
7 _+ J! n' h7 C, u& Q" ^; s
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
. R: G8 ?6 D& k  F  G7 v" dSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

, Z. O1 o& e0 j+ c- Q+ d* ?; f2 t& O+ R

) X3 C9 B0 Z* J$ K$ d" W' Q饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦( B+ [) `% W0 _$ s) p: Q
kingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
) ^) Q. x) }& N  k5 t* a

6 r% R/ C' v) d: K没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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