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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
大型搬家
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
' ~- s+ a! D1 s红枣怎么去核呢?1 A% l, ?& ]* m2 Z
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?4 Y( Y$ e) m! }! ~( o
红枣怎么去核呢?- b, ?' E4 L! ?
谢谢: i1 v5 Z6 K6 O6 c' B
珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
7 G' _& P- |) f( }! ?6 Q* ]8 e& Z

. F+ R8 ^6 n3 D) s鸡不用飞水。
1 o3 `/ p; D9 s5 L% t红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。. r. a: s" L, P* h% k' F6 K
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。: i- C3 o3 d3 I( D  [5 ^1 q
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
2 y" k. k" B' k* L8 l: s6 w+ |
一个一个切,好有耐心啊。- b6 ~/ E& @3 t% Z
我通常是抓药一把红枣扔进去
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?
9 _' l0 D% r* Y$ K% E  g乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
% C  t. \; R$ g  L# O- j. t乜宜加又试拧番转身呀?
+ t: Z9 |/ n0 }6 m% L" hkingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
" g6 y7 f( p7 N4 L" B& Z5 Z0 x* V

8 |0 L" }/ T% Y7 q' }哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?( k7 P+ l9 z( _* K( P6 _3 V: {
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27

, \8 `7 W7 R7 O# b2 V. H3 N
$ ]7 L5 O' l& ^5 z4 p: S我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着2 B- d6 m& Y8 ~2 p) |* H! t7 [
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
! j/ n$ Z. q; S7 ^9 g7 j

/ \) |. U' X( M: ]( Q4 U7 C哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀+ |9 k8 z7 ^* y6 E4 Z& O2 z
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43
. y" p, }  p' F  k! d- P( u7 D
: b9 W" ^) h  l) s5 f
米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"1 g+ h. W9 L+ q+ u  p

. f" x# Q: ?( ]# ^- u/ E5 b唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
3 Y. n/ y4 T" `: ]SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

2 N/ ~2 T9 \* Q3 T4 z: p
1 O1 q' V+ N2 j6 B你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
. s5 [; ~% w+ I5 pSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
/ i0 Y+ x  N8 A

7 L: ~8 y- ^' X1 S$ P  S/ D2 o6 |; w/ @$ F. c3 U( }
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
* h7 a6 {9 }) I8 ^3 ~' |kingsnake 发表于 2010-11-7 20:05

- K; z  a" d9 C7 L7 Q: u3 C  Q. Q$ R6 C9 p: b/ q
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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