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不要过多摄入脂肪: 3 F+ F+ L8 h" G3 x/ W4 K
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女性要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。 # B- R! t3 ]- V S& [9 b: D
/ ]9 a3 u4 P+ I 不要减少维生素摄入: ! N- y; s S. Z+ Y2 P( |5 `4 M6 I9 L! ~3 m( Q/ `5 k
维生素是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素b1、维生素b6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富。另外,抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素c、维生素e,有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙,饮食中的维生素营养常被忽略,故不妨用一些维生素补充剂,来保证维生素的均衡水平。 5 S4 Z; }0 O3 W# a7 V+ _" c: h9 |4 L# X% D: A+ o
不可忽视矿物质的供给: 1 {5 t% m7 d8 ^7 L+ m% Y7 U) P7 f- ?- {. a
女性在月经期,伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此,在月经期和月经后,女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁,以提高脑力劳动的效率,可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 ; f) O" K% p* ]& ^# o7 R
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不要忽视氨基酸的供给: 6 o0 k9 l) F4 ?2 T1 T+ x
* k& j: C3 ?% P `9 N! V 现代女性不少人是脑力劳动者,更加注意营养的摄入,营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富,应适当多吃。 6 u: b4 t5 h c/ V% V) r6 s X9 F4 Y, g& H( z 小淘客 (http://www.xiaotk.com)-向你推荐阅读!