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罗宋烫

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-19 23:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。
) v0 G' P( x6 `$ X8 b牛肉切块沸水出水& @% X! H) l( X9 }" k# r$ e) J; w
干面粉热锅炒干。
7 _" k+ S" e# g洋葱片放入牛油锅里炒香
" B) G1 X6 U- W加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。8 r9 h3 ?  E3 Q* g
番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉再搅匀,加盐即可。" R9 f  J- n: T' p0 j
上碟后加少许炼奶。
1 q2 b& J0 t% G$ s4 t你可能现在已闻到什么味了???
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 13:37 | 显示全部楼层
a little bit sour.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 19:28 | 显示全部楼层
Originally posted by 阿咏 at 2004-7-19 11:36 PM:
+ E' P) s+ {  J! M  c将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。
# F( m1 {! Y, d1 ?7 |' J$ _- J' Q牛肉切块沸水出水* F3 _! z$ K$ N8 _6 g- O
干面粉热锅炒干。/ z" T9 e/ S  }5 a; ]0 t2 F0 l
洋葱片放入牛油锅里炒香
+ D$ k3 @+ m5 t加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。& E! N' _  e0 p% c) p! T
番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉 ...

' p5 G& [$ a3 l; J8 W2 K
. s* B  b' _" B5 A5 \
4 H3 K  \' l6 A' {7 H& jhe, he, good smell:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 20:04 | 显示全部楼层

高手

老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 21:35 | 显示全部楼层

真是高手

我对罗宋汤有过研究. 你的方法是最正宗的了. 有没有牛尾汤的菜谱? 是不是可以借用罗宋汤的菜谱? 两星期前在T&T买了梗牛尾还冰冻着.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-7-26 19:23 | 显示全部楼层
没有牛油,咋办?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看来都是高手啊,忽忽
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 19:00 | 显示全部楼层
我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-7-29 19:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by sop at 2004-7-29 10:00 PM:
0 I3 }8 v+ j, r我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。

& G: F' M' J* O5 Z- J) I. N最地道的罗宋汤是我十五年前在德国(前东伯林)学的。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-30 10:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 20:23:
- k) F' o# ~- }4 [) V- `1 a. T4 b8 l没有牛油,咋办?

) T) m# m5 h  Q 1 @% `& ^* b+ P
Then use margarine.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-5 12:44 | 显示全部楼层
阿永师傅,你介绍的罗宋汤我实践过了,真不错.谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-6 16:27 | 显示全部楼层

高手.

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