罗宋烫

阿咏 · 发表于 2004-7-19 23:36

将番茄，西箐，土豆，卷新菜，红罗卜切断块。
牛肉切块沸水出水
干面粉热锅炒干。
洋葱片放入牛油锅里炒香
加水后放入番茄，西芹，土豆，卷心菜，红萝卜，牛肉慢火煮30分钟。
番茄酱注入汤里搅匀，加入熟面粉再搅匀，加盐即可。
上碟后加少许炼奶。
你可能现在已闻到什么味了？？？

梨涡浅笑 · 发表于 2004-7-20 13:37

a little bit sour.

xyma · 发表于 2004-7-20 19:28

Originally posted by 阿咏 at 2004-7-19 11:36 PM:
. E+ r7 O; w& X( L) w" o% R; a将番茄，西箐，土豆，卷新菜，红罗卜切断块。
0 |. ~& r& N( ]# U$ O牛肉切块沸水出水
9 P8 r2 v ]- C0 g/ ?3 L干面粉热锅炒干。
$ l* \0 I" _2 }! y* f0 V4 O+ v; ?, [洋葱片放入牛油锅里炒香( m- A% b" H8 s$ S
加水后放入番茄，西芹，土豆，卷心菜，红萝卜，牛肉慢火煮30分钟。9 M1 y7 }6 t1 Y% U5 w8 K- k
番茄酱注入汤里搅匀，加入熟面粉 ...

he, he, good smell:P

OFDMGuy · 发表于 2004-7-23 20:04

OFDMGuy · 发表于 2004-7-23 21:35

我对罗宋汤有过研究. 你的方法是最正宗的了. 有没有牛尾汤的菜谱? 是不是可以借用罗宋汤的菜谱? 两星期前在T&T买了梗牛尾还冰冻着.

今天闲着 · 发表于 2004-7-26 19:23

没有牛油，咋办？

abcd · 发表于 2004-7-29 11:57

看来都是高手啊，忽忽

sop · 发表于 2004-7-29 19:00

我最爱吃罗宋汤了，不过做的没有你的地道。

阿咏 · 发表于 2004-7-29 19:35

Originally posted by sop at 2004-7-29 10:00 PM:
# V6 f, ~( T" B2 h7 n3 p6 ^) W我最爱吃罗宋汤了，不过做的没有你的地道。

最地道的罗宋汤是我十五年前在德国（前东伯林）学的。

梨涡浅笑 · 发表于 2004-7-30 10:32

Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 20:23:
% G: Z. H* S8 N3 G. \& r没有牛油，咋办？

Then use margarine.

梨涡浅笑 · 发表于 2004-8-5 12:44

阿永师傅,你介绍的罗宋汤我实践过了,真不错.谢谢!

百合上的小蚂蚁 · 发表于 2004-9-6 16:27

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罗宋烫

高手

真是高手

高手.

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