龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢

最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。
& n) X6 j  Z5 `3 r
以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
! a# D1 [( @* j荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头
/ b$ P( Y! B$ @2 V* g

就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
4 ]% B7 x$ ]% B. G; ]/ [; s+ F邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

+ `0 u$ k# k/ Y
' V9 W% _' e/ d5 D" o8 P0 Y/ u 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头

5 C# r6 O- h7 c: w# V: `
2 u4 N; ]! J# H/ Q/ Q+ s! H就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
/ f- G# }+ Q& h! z( v1 Z; Q万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

2 y4 ?5 m* N0 y+ G2 ?* z) B这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
awake 发表于 2010-7-2 21:47

+ r1 \9 c& e  V' T) p( M% @3 M没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
# h; L% y! o3 H$ _; G0 Z1 ~3 u+ Y邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

2 t2 l6 G7 D+ U* ]7 q5 O
+ o3 a$ c* E! |8 t上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
3 X  O! x1 k' n  f) Q( n. I8 L红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
4 n& d6 u4 A( y) E' b荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

' l; V9 U, D" h  `+ Y3 v喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
) [( Y. d3 z# r$ ^' I大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
, f6 F$ _+ h" h9 j邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

. i+ u% \( ~3 q; S5 s) c' s% R嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
- G" \2 H0 A/ `, V5 N; c" Jawake 发表于 2010-7-2 21:47

' R  B8 @$ F, }$ j% t唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

7 ?- h  `& E; e我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

9 \# y1 H& D3 w4 d2 R$ Y& b
9 G- I4 Q, t" O. S% W如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
awake 发表于 2010-7-5 19:22

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
0 t# _( W  Y# d# E5 L- [梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

9 P' ~! r. s% G7 q1 T' H3 u
水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。