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做一个像大S那样的素食主义者

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发表于 2010-7-16 19:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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做一个像大S那样的素食主义者
1 A1 |% s. a5 {& O导读:大S是演艺圈中有名的素食主义者。自2003年吃素以来,大S不仅演艺事业更加成功,人也越发漂亮。
1 {% u$ U+ L. v& w4 V 来源: 领客康健网 | 大S是演艺圈中有名的素食主义者。自2003年吃素以来,大S不仅演艺事业更加成功,人也越发漂亮。根据她自身经历著成的《美容大王》更是受到众多爱美人士的好评,由此也奠定了大S“时尚达人”地位。现磨豆浆 http://www.xianmo-doujiang.cn0 T0 x" F2 P! d. _
  在近日结束的“亚洲最性感素食女艺人”评选中,大S又一举击败王菲、Maggie Q等强劲对手,夺得09年度的桂冠。那我们要怎么才能成为像大S那样成功的素食主义者呢?
1 x3 ~6 p- p3 ~( Z; n  素食主义者就是实践素食主义饮食文化的人。他们不食用任何动物性食物,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等,仅食用低蛋白质,高微量元素的食物。素食主义者主要分为:严守素食主义者、奶蛋素素食主义者、食果实主义者。现磨豆浆机
: O- O% m* u2 N& S/ E# [$ {; S  无论哪一种素食主义者,由于获得动物性蛋白质的来源偏少,所以更应该注意素食营养的平衡,每餐应食用多种不同的素食食物。: I' I+ |; s% Z: j3 l
  肉类替代品
2 t6 [" R- i' a' L8 ^/ y  在非素食食物中,肉类富含蛋白质、铁、锌和维生素B12。而豆类食物中,尤其是扁豆和豌豆富含蛋白质、铁、锌、和维生素B12。坚果果仁也含有丰富的蛋白质,可以作为主食或小吃食用。现磨五谷豆浆
0 x+ k( A6 G) _  谷类
2 O- D" Q$ Z9 z' h) V% e. G  面条、面粉、面包等面食类食物是素食食物的基础,它们不仅可以提供蛋白质、维生素和矿物质,某些面食类食物还富含有铁、锌、维生素B12和其它重要的营养物质。大米则只含有维生素和矿物质,低蛋白质的特性使大米还需和其它富含蛋白质的谷类、豆类食品搭配食用。
5 D' m3 w! t/ d% a8 G  ~$ p; }  水果、蔬菜8 G$ E! p9 j$ v, z
  颜色鲜艳的果蔬通常含有丰富的维生素和抗氧化物质,请优先选用胡萝卜、菠菜、椰菜、甜椒、西红柿等绿叶蔬菜;葡萄、芒果、木瓜、橙子、柑橘、奇异果则富含维生素C和人体必需的微量元素。现磨豆浆加盟 http://www.xianmo-doujiang.cn  E& A* y! Z( J1 U7 H; ], h4 w
  乳制品
+ M( j5 _- ?* t9 `  低脂牛奶和酸奶富含钙元素。同时,你也可以通过食用谷类早餐、豆类饮品、豆类制品来获得每天所需的钙。; E$ o- e! \! U: }) R% A
  素食主义除了环保,还能减肥、降血压、降血脂,据说死后还能上天堂,那么你会因此而动心吗?
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为什么动物内脏最好煮着吃/ b; ?( l) B# `1 q* T" R" C
导读:包括猪肝、猪肾在内的动物内脏含有丰富的营养,但动物内脏易发生中毒,不宜吃得太多,怎么吃才健康呢?专家建议,动物内脏最好煮着吃。 8 b) B$ J. H* ]& Z
    包括猪肝、猪肾在内的动物内脏含有丰富的营养,如蛋白质、维生素A、维生素B族、矿物质等,而且价格普遍比肉便宜,具有很高的营养性价比。但动物内脏易发生中毒,不宜吃得太多,怎么吃才健康呢?专家建议,动物内脏最好煮着吃。商用现磨豆浆机 http://www.doujiangji123.com; [+ Q6 c) C: W; ^  C7 ^) G
    爆炒动物内脏不科学
5 N' ?4 N# o# h. x# o* U8 e    大多数老百姓将肝脏等内脏买回家,都采取爆炒的方式,这样吃起来感觉会更嫩一些,其实这样的做法很不恰当。因为动物内脏如肝、肾、肺、肚、肠等常被多种病原微生物污染,也是各种寄生虫的主要寄生部位。内脏不易炒熟、炒透,难以杀死病菌和寄生虫。如果吃了未炒熟的动物内脏,感染疾病的机会便增加了。+ t8 o# E# D% v" F2 ]6 `+ ?0 }
    动物内脏煮着吃最安全: p3 J" x# W& |" \
    因为动物内脏易受病菌侵害,煮着吃是最安全的做法。将内脏煮熟后,寄生虫、病菌和虫卵得以充分清除,避免食后致病。研究发现,猪、牛、鸡、鸭常常是乙肝病毒的感染者、携带者和传播者,而乙肝病毒一般在煮沸10分钟后才能被杀灭。4 y0 @7 e; d  c4 }7 c+ h8 b
    动物内脏煮着吃,并不是简单地放到水中白煮,而是需要加入葱、姜、料酒、花椒、大料、桂皮等调味料一起烹调,像我们平时的红烧、卤煮、酱焖都是非常不错的“煮”制方法。加入足够的水和调料,小火慢慢地煮,不但味道醇香,而且内脏中的病菌也被清除得一干二净。现磨五谷豆浆机 http://www.wugu8.com  [* S+ W( v+ [1 l& X
    吃动物内脏时,最好多搭配一些粗粮和蔬菜,以补充膳食纤维。比如,吃几片猪肚,然后再来一点贴饼子、菜团子或鲜玉米,还可以配一些海带、紫菜、时令蔬菜等。这样做可以降低胆固醇的吸收,从而达到降血脂的保健作用。
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