 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点 6 t/ ~- `/ }+ U" p" P0 {2 R
4 ^- |; H+ y7 d8 y; I* M8 X* r 材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；
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5 D V# C! S, l3 t' I) F0 U+ i 做法: & u( p/ D- L* I* Y/ c3 M) r7 [, i
$ ^( `( r/ a3 X- J% {$ H# m1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具； ! r& `3 Z9 O1 F( F
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2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。
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& ~0 u9 c! F S- P3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。 / a" o+ ?" k, L1 U
$ H( n. r9 G5 C: W/ H! y4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
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5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却；
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2 {3 l: e8 P8 S4 j6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。
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0 |" s6 I0 r5 ]7 D, `7 o, H% J# _营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠
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狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
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