[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
/ c0 Y1 U8 I) J; L/ ^2 c" |
. Z) |' {, |" e$ c4 w多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
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1,电炉炒不出好牛河
  e2 I8 `8 s' Q7 j. }2,这里河粉质量太差,会断的
: J4 a7 }, j3 y# {5 L7 C4 {
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
& V) L- [9 O% F6 f7 e* r1 b! a6 v
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
  s3 m3 A. V2 |( U5 l
+ b: O4 H: S* c9 R% d上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。