[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

7 ]2 h9 k7 e, c* h' p* B多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
0 L; e% G3 ^. W' A/ k! [, E
) ]+ T4 I6 O. R  K2 I5 c1 T1,电炉炒不出好牛河
) s4 g  @4 H9 x2 U: Z& w7 L2,这里河粉质量太差,会断的

炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

5 }, P/ ?9 U, j* U; J* R6 |7 p 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

, a; G# f% ]5 C4 ^4 W6 i' ~上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。