 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 1 e. P r* Z4 g8 p! H8 J3 |
朱古力 60g " L( ]+ H- N! k: X: C/ Z
奶油 5大匙 ' v2 y0 ^& ?: ]4 h, u. T1 G
砂糖 1杯 0 F |5 P9 r( D) ]6 X, _/ }, m! {
中筋麵粉 7 大匙
6 A/ |8 P5 {3 ?! [1 R& V, n蘇打粉 1/2小匙
, S7 Z0 B- q- J m! ^7 F4 \8 ~蛋 2個
( \ D9 e, T8 A' x- ]香草精 1/2小匙
' o( m5 [9 u! w4 S O4 ^. a Z& [# g核桃屑 1杯 / ?' u2 m1 M1 z" v; K
, @7 X( F6 W" G) i$ P
步驟: 5 ` S2 E# ^8 l% Y6 e G' Z
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 7 R7 {% J! a# E, O, G/ V! h
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
" A1 {5 Y! T* M% [: F3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
) R4 U h, ~0 [" ^( V$ ?/ ?# `5 P4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 0 M# C& w1 n( l
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
( r/ I$ L+ R$ W5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. * n7 u3 z* b6 ^ B: c
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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