 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
. T1 I! X, B" @8 [朱古力 60g $ e, r) y: \* F7 q# O8 d* f
奶油 5大匙
6 y0 _7 N4 N# Z/ V0 X: X砂糖 1杯 7 A$ h7 d+ M' z% w
中筋麵粉 7 大匙 # N# H+ M2 N: @. S3 L
蘇打粉 1/2小匙 7 ]1 j2 C/ X* T& ~% o. H2 N, c
蛋 2個 " j+ \* v8 Z# [5 Y
香草精 1/2小匙 6 q' [" L( ?( u ?/ Q
核桃屑 1杯
# q5 M2 W8 C5 s : P- w8 W5 o3 h+ U6 s& C+ b) ^& y
步驟: " q3 n2 O, q. a" q
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. : M; T* D) I$ T* M1 U/ \
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
5 ~: _3 E( G" |* M3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
9 a7 u& m: C$ I$ M& `3 X4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
c' x9 w' h% s尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
# A! V1 [- K. s% l! `, \5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
, h8 f& S) \9 @9 ~5 V) W; w6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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