 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 9 O& s2 Z) E8 I, t, U
朱古力 60g ' ]2 s$ ]$ K. f* i9 J* y2 Q
奶油 5大匙
7 c4 j' D8 p; A砂糖 1杯
( C3 H5 R7 t, k, O: p中筋麵粉 7 大匙
Z8 q* b* {/ n' ~蘇打粉 1/2小匙 # N- }# \) V/ I- i* B# m7 W
蛋 2個
0 |% v7 t; d! ?香草精 1/2小匙 4 R% V+ K( K. G, w" A
核桃屑 1杯
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* Q- i1 F+ P! y) b) g5 H/ k步驟: 1 X/ g- R2 R5 u# ` O3 Y
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
5 d' i$ I* i; O) N5 ^+ l7 P/ t2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. / m+ u ~. f( E. u k$ H8 Q' @
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. ! R2 l& y; F5 F$ B& B" R0 Z0 [
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 0 y+ O: K/ S% B. E2 A
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. 4 D% M H, c% L. |
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
. B# a( K( D7 ~' z6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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发表于 2010-8-15 19:46
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