 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
0 o' [5 x l3 b9 W0 J( {6 `* o7 P朱古力 60g - T, z+ P, |* X8 A) V0 u& a
奶油 5大匙 0 H0 ~, J* \) \! |% J2 q$ j4 B
砂糖 1杯
$ K& e+ f, w l) C% z中筋麵粉 7 大匙
* n% m/ g) J& L P a0 f蘇打粉 1/2小匙
: {0 p. i0 o# Y- L! ]! e蛋 2個 2 k7 E1 h% B" ~* N
香草精 1/2小匙 . {7 |3 S' v. {! |7 ^
核桃屑 1杯
* l; R9 N. q9 N/ y
- w6 \6 T( M) E+ J步驟:
! ], o1 N+ F! k0 d5 U1 i! h1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 5 W- f) f7 w* i7 Z c* v
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
0 `% q" I4 L' a- z. T3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. : _9 q/ }9 k# j+ L. _4 M3 i2 M h# D
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
6 r4 C5 d6 @) R% K$ }尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. ) c/ Q# c# O3 g6 ~5 e( A( I
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
- |4 K2 `+ X8 N* l6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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