易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
  ?6 V: _3 e5 B" ^超市买来的排骨~~

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
5 B' T+ U, M5 u3 a我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
发泄下下啦~~：）
# G( ?  q3 f! w7 |8 Y3 y1 c5 U- s/ a( P

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
& b4 f- {7 E* ?
+ m* V  F. K) D+ c  O/ B' [

文宇

生姜切块待用~
$ N! u" y) Z  [3 t0 c7 Q9 H0 t　　
: O  c" A/ O* C6 U本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

; x, K4 q% ?( u* R* e/ O6 }

文宇

锅中到色拉油~~
9 c, U" R4 `5 J/ v/ ^- h

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
+ v" J, ~8 Y$ A8 H/ t4 F

文宇

锅中余下的油到出~
　　
8 u& o2 @& e3 E/ P, a, Z& y再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
6 k7 F  t$ X  |- x- G! w4 x加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
3 S5 I8 P3 q; w; r9 o& B* t

文宇

盐~
- Y- [2 Z' u$ u" B4 d　　
盐和糖要一次加够~

! R3 `2 w3 E/ Q( t" H$ ~

文宇

再倒入少量的醋~
& R1 O4 L$ ^5 S这里用镇江醋会比较好~~
# @* W$ Z: X0 m. d4 A% o我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
1 o: B  H5 e& o4 J/ ^! c2 F* \　　
不过话说回来~
+ B6 ?" b2 O- I. x' @( o5 ~　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
* L; ~& u2 ^  m( k5 h8 T7 b- E

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
+ U0 m+ P* F  c; x3 g* |( `1 L

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
( \0 l/ D% A& J; H8 |大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
9 b* B$ e7 D1 q1 W# N　　
0 t, t) r# l- k1 u转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
4 D3 V7 F/ p- s; y4 Z- P出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
  v: |0 i. T  f4 v& a你到底是做饭啊，还是做秀啊！
( c; P2 d& m/ N1 ]+ [; P 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^