易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
4 B# j+ Y; o  R# f; p　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
, y) t: s( {9 ]' U9 e9 i/ t8 A　　
大家都辛苦了一天了哈~~
- X! H& G, l' }) b& f2 l0 w　　
发泄下下啦~~：）
' j) ~; ]* u9 G3 t' M, O

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

6 U" u! z) o7 C9 ^: ]" h6 J/ }

文宇

生姜切块待用~
　　
& o/ Q6 v! c3 a3 D本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

7 I0 V( }* [  n; F

文宇

锅中到色拉油~~
* Y* R* Z# n( n( Z- D. q! y) d

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
9 Y& Q  H8 h& n4 ]! u6 R　　
- f* X6 B. N' O( o) Q再放入刚才炸好的排骨和生姜~
: i/ D8 l$ M  T% x/ ]　　
) b) e" C9 S" q) b/ A" A加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
  w+ n: [; l* S9 ^8 V& O& ^6 y

文宇

盐~
　　
  j0 Q; `* N  e9 b0 S# J& k盐和糖要一次加够~

# U2 n& ~6 C, O  ?5 n8 I6 J

文宇

再倒入少量的醋~
% Y6 M; U$ o5 F& {/ \' d  x这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
2 X# b7 b; ^/ Y5 b　　
不过话说回来~
1 n" ~3 u$ t! ^& @$ t2 d" L　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
% E% l. `6 p5 f% E$ ?/ q

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
6 r9 |7 M4 T* O) V# s2 t

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
& g( E& c( T8 K/ z$ T6 y　　
( f5 j3 m' f; z& k5 b2 Q转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
, u7 B2 g/ y$ s& q# k! B5 l出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
5 m8 q2 z( l" {2 i7 K 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^