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这样做炸油条可以吗?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和面:  2杯面,适量温牛奶,盐,baking powder,揉好了,贴上保险膜静置一晚5 O4 p% p6 F- E; \* x

* x0 E4 D6 X* d( x2 P第二天,烧油锅,炸!
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, ?* N$ R' s/ e& K# m9 N, u对吗?
8 A2 b* H/ x' F4 w, X1 b8 E( F
, Y1 S/ O7 v4 \) @9 b- F. z今天特想吃这口。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 15:58 | 显示全部楼层
试验好了给说一声儿,我试验了很多次,总是差一点。包括买的油条粉,都不太成功。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-11-1 16:00 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这么快就有人回了。! q" T& N/ u7 t
7 l' v# H" C8 P4 R/ i, X# k* N
我琢磨着是不是该放些洗衣粉,小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉,说是炸的很抛。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 16:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:  u/ d# Z; Q( Y7 T9 x( Z
这么快就有人回了。
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/ _1 u( _$ k* J. w, k( L& F4 G我琢磨着是不是该放些洗衣粉,小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉,说是炸的很抛。
! U5 v- \6 H$ F. R5 O
+ f/ N+ d+ g9 ~; ~: M

) y) S3 h' E# T6 O) V可别界,那是据说吧?还是你录了口供了?6 U- m: {: ]. A2 t
4 w& Q) {, U' l" z. Y1 B
好一口和性命比,性命还是重要些滴
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 16:15 | 显示全部楼层
尼尼,我是说着完的,我咋蠢到这份上了。
' Q( d% H  t% V' S1 A' }# u2 l( z" Y; H0 Q  h
另外,我家早不用洗衣粉了,该用洗衣液了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 16:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也早惦记着这口了,就是没时间研究,你做好了,上来说说诀窍,我也好省点心早吃到。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 16:29 | 显示全部楼层
好吧,各位等我好消息吧。
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将纸上谈兵,变为现实。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老家做的时候要用明矾,去LUCK97找了没有就算了。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 19:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
支个大锅上我家门口炸去,我天天买,别忘了豆浆!
8 [  g' s; b1 f: l8 o! Z3 o5 z$ v3 J% K. H/ N# k
卖就多来几样,再来个筋饼豆腐脑
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-11-2 08:55 | 显示全部楼层
文学城的私房小菜,在里面查一下油条,最近刚出了个帖子还有照片,做法,看着都好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-2 12:51 | 显示全部楼层
你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味." [! ]6 i2 @. |0 F
里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]
/ B9 m3 a6 G, W- \9 P- V- [. _5 o
, |0 U- W  x! y% ~4 S5 ?6 @; [- ^但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-2 18:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主到底是炸了没炸啊?
1 [$ C* Q5 k" |
2 Q. n) ~# n; c' Z" u; X1 Fsuperstore有卖的,味道和国内的已经没有什么差别了,就是太贵' d! J% z1 B9 o
" v/ H9 G9 o$ d& G( |
对了,有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子,同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的,想起来口水都流啊
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 12:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
没炸呢,面没了。等周末去买呢。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 12:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:% Y; d6 p" K5 o# A# D( c
没炸呢,面没了。等周末去买呢。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 16:56 | 显示全部楼层
上个月做的
011.JPG
鲜花(94) 鸡蛋(2)
发表于 2005-11-3 17:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
/ m3 R+ a3 D$ v* e2 k2 u支个大锅上我家门口炸去,我天天买,别忘了豆浆!0 K1 p( Z1 \7 ~! Q. s5 \
0 p- h: C. }- D( @
卖就多来几样,再来个筋饼豆腐脑

) |2 m( a4 s4 W' D- j5 d
" j8 l) K' w. I( f3 s( H真是想念武汉的早点啊!又便宜又吃得舒服。
& o" {' ]* [! s; u" G5 \1 f: I这里的油条味道还是有点不一样。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 21:18 | 显示全部楼层
我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了,加上豆浆就更美味了---想念啊!上周买了一根油条,来加拿大一年多,还是第一次吃油条呢!; d" T: O) M0 T0 @  n
opera的甜心心,你卖油条不?看着人家都谗了。。。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 21:33 | 显示全部楼层
甜心心你咋做滴?/ [5 \2 ?6 T, A: E
- K2 z$ \3 N! r- J' w1 b
快把方子说一说吧?
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& O( J/ a& }5 L; p5 x7 j& ?$ c5 C别给我说加洗衣粉了
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