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这样做炸油条可以吗?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和面:  2杯面,适量温牛奶,盐,baking powder,揉好了,贴上保险膜静置一晚
, u9 P* ?: X- r, k1 G# ~5 ^- u3 o, y% _& j1 L0 N# z
第二天,烧油锅,炸!/ X& z# A6 Q* B4 S+ r

% h$ c0 d' @5 L5 s3 j
* y4 S1 {' v. V/ j& t0 A- r; b对吗?  b8 y- u' H' X. r% K
; t) d; w8 N, D  F3 p
今天特想吃这口。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 15:58 | 显示全部楼层
试验好了给说一声儿,我试验了很多次,总是差一点。包括买的油条粉,都不太成功。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-11-1 16:00 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这么快就有人回了。+ G9 b( Y8 l! u. h) R( n* K' u$ w5 a  V
/ @0 N( Z; t6 D3 t+ Y! e3 U
我琢磨着是不是该放些洗衣粉,小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉,说是炸的很抛。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 16:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
; F- s$ O: W* j: w这么快就有人回了。# q1 R9 `6 t5 x( U8 _

+ K, G0 p) v+ w7 Z2 u) {. I; J我琢磨着是不是该放些洗衣粉,小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉,说是炸的很抛。

) a3 o2 h% S, [1 \' C% _% C( t6 ]

; z9 e2 P8 n6 v& V# M/ p/ Y可别界,那是据说吧?还是你录了口供了?
( D' k; Q/ a) |% j
# I/ K: m% L+ p. V好一口和性命比,性命还是重要些滴
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 16:15 | 显示全部楼层
尼尼,我是说着完的,我咋蠢到这份上了。, ^% k# m# {  ]1 K) O
5 \, b. K5 ]  E: x: O
另外,我家早不用洗衣粉了,该用洗衣液了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 16:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也早惦记着这口了,就是没时间研究,你做好了,上来说说诀窍,我也好省点心早吃到。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 16:29 | 显示全部楼层
好吧,各位等我好消息吧。 % q% j' S4 Y+ X# Q- i
( e9 ]2 A" `& Y3 L$ j, ~6 s+ n
将纸上谈兵,变为现实。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老家做的时候要用明矾,去LUCK97找了没有就算了。
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 19:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
支个大锅上我家门口炸去,我天天买,别忘了豆浆!
! G. C! r6 p+ L+ s, Y' Q. S
; V9 Z* W: l7 j卖就多来几样,再来个筋饼豆腐脑
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-11-2 08:55 | 显示全部楼层
文学城的私房小菜,在里面查一下油条,最近刚出了个帖子还有照片,做法,看着都好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-2 12:51 | 显示全部楼层
你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
- F. G+ u7 ~+ m% {! {里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]6 u4 e+ B% r6 j

$ c) G9 v9 y% x  L但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-2 18:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主到底是炸了没炸啊?$ H% f- Z% v3 ?

7 K% p( q1 P+ N# G7 _/ f# Z) Rsuperstore有卖的,味道和国内的已经没有什么差别了,就是太贵3 i* q+ E. E- f- o
" l+ {- X6 x% }( I5 N! `
对了,有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子,同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的,想起来口水都流啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 12:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
没炸呢,面没了。等周末去买呢。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 12:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
$ y5 t/ N* v( X. @6 v* z9 P没炸呢,面没了。等周末去买呢。

) @  T* U& |9 X3 w" [7 P
/ I/ N( |: D% {, u& K- u+ w
* O3 M( ]2 d  B4 O
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 16:56 | 显示全部楼层
上个月做的
011.JPG
鲜花(94) 鸡蛋(2)
发表于 2005-11-3 17:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
0 C) G3 ]- A  D支个大锅上我家门口炸去,我天天买,别忘了豆浆!
" N( g5 b- o: H, n
( V9 {! n& G3 i) J卖就多来几样,再来个筋饼豆腐脑

: L2 H6 V+ a* Y* O) I2 m" D  K; j# X. s3 g# M1 M! ^. \, ]. }
真是想念武汉的早点啊!又便宜又吃得舒服。" C* A* Z5 s4 T2 p/ M# T
这里的油条味道还是有点不一样。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 21:18 | 显示全部楼层
我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了,加上豆浆就更美味了---想念啊!上周买了一根油条,来加拿大一年多,还是第一次吃油条呢!( R: r3 Z0 J. z" Z) G* o
opera的甜心心,你卖油条不?看着人家都谗了。。。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 21:33 | 显示全部楼层
甜心心你咋做滴?; H& u4 O5 i7 t
) X! c3 S4 r1 i
快把方子说一说吧?
" L3 {. j7 T0 l* A) w7 d. c/ o% L5 L% ~; ^: b$ ~, p2 Z, [3 ?4 g
别给我说加洗衣粉了
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