肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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" j+ G9 O5 Z3 V( q. H& f0 N. ^
! r0 j& i+ ~  Q【倍可亲网讯】  　　中式早点
* l! k+ ?& \- h$ F- h% I" a$ F1 P
　　烧饼 Clay oven rolls
% t, j$ A, e, f; R4 F& d+ T/ q
9 C7 q8 q/ m/ A　　油条 Fried bread stick

7 I" b. l; i1 p: J# C" L　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings

5 `( K: R/ i6 o　　蒸饺 Steamed dumplings

　　馒头 Steamed buns
/ K4 _. e3 _+ e5 u
% `3 J' O  ^# _# X" n  m- `　　割包 Steamed sandwich
5 G* F$ T" s7 a- t
3 a1 o3 [4 o# ^; t! h　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

. K; Y; \% ?" h  p　　豆浆 Soybean milk
" M0 G4 e( b! b4 G8 O5 [; D
　　




' c+ ~; N# G% |! l: S0 c& ^　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice
4 ^3 x# M" D9 S1 s( O; ?3 Y
; m' C5 q) L  h6 T/ l　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice
; {% {# p0 ?; X, T; a2 ^4 x
　　卤肉饭 Braised pork rice
9 b8 z9 o; Z" s' F  M# Y5 \, d
1 ^# x  U' l4 p- W, o) p, R/ `; d　　蛋炒饭 Fried rice with egg
2 c" O6 H* l" ~' h! q8 ?
　　地瓜粥 Sweet potato congee

2 c) s! ?; N2 T4 ?- s& U! [. T* P1 [
6 y8 k+ `, M2 I# c5 M
! F5 G+ n( U" b4 ]. t( Q9 K　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
' ?5 ?# Y5 A3 c1 n, l6 L
! l: r& c# V% ~/ m1 n/ @; j1 V　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

) N  L& _" P; W　　麻酱面 Sesame paste noodles
8 g$ p2 d) ?! F3 k5 j! l$ S+ j
　　鸭肉面 Duck with noodles

: f) `5 D6 @: s( Z! q' Z　　鳝鱼面 Eel noodles
) x3 u9 J; ?; @' C" l
　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
0 `6 s0 d. L- B( t" m
  \! |/ }0 U0 ?　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
9 [# ]6 p' S" Z6 b) N
$ v) N2 Q4 w3 n* r( y2 [+ u　　板条 Flat noodles
# q" s; V0 O3 b% V
( u5 ]+ N, h0 G( I- z/ b$ l　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles
  u8 C* Q) @% D( v) A
　　冬粉 Green bean noodle
' E( h! d0 w; n
5 |! g* x$ a$ S% C+ @" B, C3 O, C1 x, ]

　　鱼丸汤 Fish ball soup
" q$ ?0 t! w5 _# \' X! E8 f
　　贡丸汤 Meat ball soup
- o% e, q, p4 _: `8 a/ }! V6 S
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
" s  n8 R2 x6 L
1 X) S6 ?: J& i2 {- h8 P; r　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
% I! d& Z, Z% F7 I6 g( d
7 O5 b+ c' Q( Y6 g6 K, _7 a　　紫菜汤 Seaweed soup

, @! t; {% Z! W9 S$ w- o　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

* L; Q+ \; G6 g  N1 `7 t　　馄饨汤 Wonton soup
  K3 _/ Y' d' n7 e, O
　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup
* l+ V5 A6 q& v/ y& t" z
　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup
  O! C3 r( L* h% T" d/ ?) y) Q
9 e; r. ]& Y3 n  H) C3 `
) @& z3 m) U3 y6 J; a8 S
　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
& N2 C9 b4 q' `5 u! {4 _& k( e
　　长寿桃 Longevity Peaches
  Y- Z* a6 m; Z
$ T* H0 B9 z5 h/ N# D* C9 X　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
$ N$ H- y( G4 Y" {, V( a" v
9 ?% y; a" R9 V7 h) O* E' I" I　　麻花 Hemp flowers
8 X0 x7 j  q3 l/ x
+ e# t2 ?+ m- v  q4 T) k　　双胞胎 Horse hooves
+ U/ u8 z# F; H  u  N4 c
! ?0 p$ h  u2 R9 v4 b; t  R　　点 心
/ t& o3 I; ~3 M, M- g8 I8 v
　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
9 m. q! w5 T7 W' p8 [
　　油豆腐 Oily bean curd

" z; H; M; y+ b$ H6 O+ P1 p　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
1 Q+ z9 c) H% i9 m# p" U& Q
　　虾片 Prawn cracker
# F9 x. G- y2 g9 M# q
　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls
) y5 D% Z0 x6 O3 k6 p( B
　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
; `/ G' v) X6 x6 U& W+ a
　　红豆糕 Red bean cake
! t7 X' B4 E. J+ w
　　绿豆糕 Bean paste cake
  _5 ~% B* t$ d7 c0 r
　　糯米糕 Glutinous rice cakes
" S( c+ ^7 m/ T5 z
　　萝卜糕 Fried white radish patty
/ u+ e. w; n9 ]- A" @' W1 C/ F
: q) v3 f7 v! N  @4 Y, C　　芋头糕 Taro cake

/ w8 \8 d6 P" H, |  D　　肉圆 Taiwanese Meatballs
3 H- {; u) j$ b7 z3 E
4 O# X, \- n1 D& k$ ]5 D- u　　水晶饺 Pyramid dumplings
& b+ y" D+ ?7 w
　　肉丸 Rice-meat dumplings

: n% ?" V# ]/ X" t+ Q7 d1 f: `# ?　　豆干 Dried tofu



　　冰 类

1 R: a, c8 _: P+ p: m. ^* u* Q　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
) Z4 ?: n3 M9 l6 N
. F5 a  o2 G" r2 `　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

5 i" f& W/ {7 ]( O9 @　　八宝冰 Eight treasures ice
2 w5 I9 t/ l* M$ ^
　　豆花 Tofu pudding
# ?, F, |5 N. v+ q/ M& E2 u4 A' ^' D
. X# H# ^2 @$ U; Q0 c2 o# U　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

! x! A. q! a  ~6 f0 K+ }+ g　　酸梅汁 Plum juice

# ?3 j& O( ^4 I5 T* r+ ^; Z' T　　杨桃汁 Star fruit juice
" H: V. F1 F6 ]% [
: I( ?0 C3 }" b0 a6 N　　青草茶 Herb juice
: u3 S0 Z2 y' ]6 `3 l
. K& o* U: `2 `+ y, [

7 e, t1 `% ^: P, {% a　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

1 o/ ^4 [0 ?: e　　槟榔 Betel nut
9 d, G- N( R. p0 ~0 |; ?
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
% A! i5 Y6 g: A
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
, t" _) }6 E/ _: l1 o) k豆浆 Soybean milk is soya milk