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粗茶淡饭之:普洱虎掌烩~~~:)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备散普一泡~~~~~" M2 {1 g% y( X1 `0 u% ?" c$ m

. a$ J- g2 n0 j; ^  v* H
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
开水倒入其中,冲泡~~~~:)
" A8 W7 m$ p, ?% ^" c+ {& B5 U
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
记得一定洗茶哦1 u. I& ?8 T& F- O" G
7 W5 e0 \" G2 j/ B" s
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
  泡好的茶滤进杯中~) K4 r% t) h0 Y2 m) B0 Q5 I
    % A7 X, e: X6 z7 i2 j
  看看汤色~~~~:)
; @; C# Q7 C: G7 Y: X
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 02:11 | 显示全部楼层
锅内放油" D: W& i* e$ C1 j) \: D. _
    
0 A! |/ s6 ?/ V  x, X& V. u  放入蹄筋,然后再将普洱茶汤倒入其中大火烧开,加入盐、高汤,转到小火收汁,撒上少许泡好的茶叶,勾薄芡出锅~~~`:)4 D1 G, V4 y. B! X) Z1 E
    " N1 @& y) G7 d3 k2 ]
  我现在知道为什么我老没有烧菜的过程图了~```
) A/ C; ?+ j# N2 e& D- F/ g, l    / A, N9 W6 w% O$ M1 }9 a' `; u/ B
  因为在灶前那个小地方双手拍照极不方便,而且也有可能把菜烧过了火候~~~-__-||/ o4 b; Z0 f2 a& i1 |
    - o/ Q% ], S% Y: L0 U- h
  看来我是该卖个电磁灶了,在桌面上操作起来过程的照片会很清楚的~~~4 B2 ?0 M$ M$ [  h2 _; I3 [
    9 [- I, \) L& h/ }
  555~~~又要花钱鸟~~~~~`:(" Y/ C5 `1 z4 C1 h6 ~# s/ e! ~" z" N
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 06:16 | 显示全部楼层
哥们儿,哪里买的茶和蹄筋啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-24 20:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 10:29 | 显示全部楼层
Originally posted by 牵牛花 at 2005-11-24 08:06 PM:
3 ~( H5 h9 G  y' W看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
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- n4 p6 B7 P* C2 w  F( f; J
哈哈,学一下自己做一个嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:01 | 显示全部楼层
很珍贵的一道菜,以前还未曾听过!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
茶和蹄筋,就像风花雪月和下里巴人。有创意。呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-1 19:12 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。。。
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