沙茶牛肉锅

风过香林

材料：   牛肉(牛臀肉)500克，芹菜2颗，粗粉丝适量。
( i0 J! [8 m7 Z2 k调料：
! P3 i, a* x: E! {  沙茶酱60克，生抽10克，鸡蛋1个，白糖10克，盐，高汤各适量。
6 _6 O7 X* S7 S' F! ^; U( E0 z 做法：
- }4 g( v1 Y) W8 H  1、牛肉洗净切片，加上5克白糖，鸡蛋腌约15分钟。芹菜去叶洗净切段，粉丝温水泡软，捞起沥干。
  2、锅放到火上烧热，放适量油。牛肉片滑油捞起沥干油。锅内留余油，爆香沙茶酱，加入生抽，剩余白糖，盐，高汤(可以用水代替)煮沸，小火煮约10分钟。然后把汤转到砂锅内，放入牛肉片，芹菜，粉丝，小火煮熟即可。
6 C6 N) H8 p& q2 v8 {2 N3 d9 X  香味超级浓郁，特别特别地好吃！
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伊人

明天就煮这菜。

血滴子

Angel_DuDu

是甜的吗？

风过香林

不是甜的，是微甜。