埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2306|回复: 12

[问题求助] 同志们谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊?

[复制链接]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-25 19:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了广式月饼,双黄白莲蓉,蛋黄都硬了,用料不新鲜啊!如题,谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊!豆沙月、枣泥月、五仁月都行,想自己做,新鲜又好吃。另外,到那买模子啊?
( q# Q% m. _* {( K/ \$ l谢谢先了。
鲜花(68) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 19:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。, Z" d' A) ?. _: ^
" h1 _2 C6 V% h, p
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2  n; U6 `0 E4 }5 f2 l6 m! ^
' Z+ \& d5 a/ e
祝你开心如意。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 20:56 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 02:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340
) f2 S5 g: m+ `" l. inewday 发表于 2010-9-26 21:56
9 W7 [5 d0 L3 A' ~

& D' b; {  F1 [3 y0 U  |& D, Q5 H2 Z7 _# L# w/ [
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 14:15 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:26 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
* i6 O& ]% Q: B: f9 M9 ^sumash 发表于 2010-9-27 15:15

' k* {+ T/ K) d3 M: z也是在superstore买的。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。  m8 }+ x: s5 a5 E* Q& C1 N, q
湛蓝 发表于 2010-9-27 03:06

( ~  d5 v6 n/ x0 x" v请问浩枫在哪?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。
) ~& A& O$ z' C& N4 H  I0 q" \
5 ]2 [# K8 J5 Zhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2; M6 M1 H! u2 M. j( s; Z9 J
3 s" M" f! C+ p8 i8 u. u
祝你开心如意。; ]& j# C1 I0 @4 D1 I9 q
莲的露珠儿 发表于 2010-9-26 20:30
# x  V! g/ O1 a+ u
当然有用,谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:06 | 显示全部楼层
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340# [6 [" x" V1 `
newday 发表于 2010-9-26 21:56

% x% N! a% ^/ K4 w# k" D/ V9 w7 q: d5 C  b3 i
我用这个方子饼皮做出来不是很漂亮,后来将Soda粉变成碱水,花纹就清晰多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:09 | 显示全部楼层
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881- Q; o/ Y3 F8 o2 }. r" ^
父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00
4 I% Z, I% h$ U
% p& E5 r2 o6 o
请问现在还有月饼模子吗?
3 l8 R2 G2 a3 _4 y5 T是木头的还是塑料的/
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:41 | 显示全部楼层
12# 梨涡浅笑 + m' G5 P# E( |2 T7 y6 g7 s
都有,价格一样。
( A( K! P+ j5 y5 M+ |1 x4 J1 |! Q: b$ ^+ U5 S
请问你碱水在哪里买的?叫什么名字?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-7 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
# q# ~. q$ Q6 Q  O父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00
- c% ?- i( u, H
收到,谢谢。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-29 11:50 , Processed in 0.196104 second(s), 22 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表