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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料:
& t) n. P& ?) D% T1、小馄饨皮
0 f# H/ w) c7 r) t# K4 N2、糯米 4 J! ~$ A, N. u& I
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 : N  Y+ p$ W& d+ @5 A9 J! w
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 * E- o4 D# R5 Y8 w
做法:
$ [+ p6 k2 W& R+ E) t: ra.将1蒸熟;   G, r, t/ x1 B7 |
b.2加油、料酒炒熟; " J% ?" {" j* _! K$ L3 z' h
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); 1 b: R  b' n* b* t. j. B1 g1 M+ V7 d
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
& J0 F, W5 g8 v, N: e; o% M: l) }e.蒸15分钟 ) E" H; j7 a+ h' D) z4 Y* J8 [
f.开吃喽!!好美味哦!:)
9 r2 Q1 v* u1 P- z5 T5 l4 P
7 z% k8 W/ I" U1 i) |& s; W+ B2 d  }3 W. K8 |, M

1 D  f8 k  k% U1 `
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?+ u4 c- l8 V' Z) _/ o! V
全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表* X4 V  ]' z, r
为什么要用糯米?" e  V# Q* l7 u6 ^/ p
全部用肉(菜)作馅不好么?
& ?5 w' U; T+ Y' L, ^* a1 }

" w  ]& W6 e4 Q( U* n" S5 x5 h& {& V: T) a! Z4 k$ b6 ?( I: I
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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