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美味猪脚姜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-20 04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:
4 z+ p( V( l7 t! ]0 \9 E: Q首先,原料有猪脚,黑醋,姜,红糖和清水适量
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步骤:
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1、猪脚洗净切好汆过水(图1)
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2、姜洗净,切好" t2 X, V- h% r/ U

+ o8 a; a6 |- ]3、将姜,猪脚放入锅内,并加入黑醋(图2)' U+ ]: F5 C; Z; P
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4、加适量清水(图3)
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5、盖上锅盖,开火煮......) Z3 E% c; s: Z/ N, _$ j* X1 O
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6、煮到水开,过一会儿加入红糖......
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7、继续煮,直到猪脚熟了,软了,入味了......然后,开吃啦!!# @. l- \  W5 F+ l
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0 i* A' g8 k$ }* ?- q: @5 J7 q& G) ~# C  S4 D' R7 t0 _9 ?
待煮的猪蹄:: `2 Z7 n, q$ x
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% g- u" E0 P3 h1 p& j成品:9 V6 Z- L6 }8 j; `( @5 a, k
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碗中:
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4 i: F& S! O/ A! x8 s3 Y
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发表于 2005-12-22 14:26 | 显示全部楼层
看来是楼主自己做的,真实!
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发表于 2005-12-26 04:00 | 显示全部楼层
放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢?
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 楼主| 发表于 2005-12-26 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
恩,这个就是发酸甜口的,而且加醋不腻。:)
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发表于 2005-12-26 19:51 | 显示全部楼层
今天试着做了下~" F' |* U5 _* H1 g/ [
好吃~~
$ k6 q5 y! A$ w  A  r: q呵呵~
1 h' G+ D  `$ x% X! q2 U谢谢斑竹啦~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 ★AM:PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表
4 J* S6 e- l( L1 |; ^# D9 ?; f! N今天试着做了下~. H! L" X1 u3 ^$ _. Y/ D
好吃~~6 ]% m- G* C4 B: Q" ?
呵呵~, w+ V1 A! B$ V; v. n% N
谢谢斑竹啦~~~~

5 ^3 H8 L4 q9 |' E9 o7 F! a7 b. ^( [. a. t- M( f8 X- T8 g3 x  H
0 `! H8 b0 s0 B
是你的手艺好啦!呵呵~~~吃好喝好噢!
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