飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

1 i# |9 m2 ]6 x　　２：放醋，醋要盖过材料

　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

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飞水后的猪脚和姜：
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  i& x$ L4 R6 f5 _: d大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
; L$ U* U. Q# ~$ \7 V' N# T2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
+ o8 _1 L, W) L/ ?
没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
7 `2 l+ ?$ f) j+ [4 v! O2 y! M2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

9 _  g; y* q2 i2 c# }6 R“飞水”即过水