飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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　　２：放醋，醋要盖过材料

8 X: \' i( h  F. H; U　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

! U2 J: b1 ?+ o% T! t  x! c) H
: \2 v2 w- Z$ d5 n飞水后的猪脚和姜：




: ?# L9 J5 @) Y) w加入调料：
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- i. _. v( V% x6 w* T( ^  \' P' K装盘：
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: ]( `) ~9 F4 F大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
# H/ b8 \( L: O4 K( a2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈

! r% n! Y9 ?* u没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

6 h# q& t& z  s多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

: S1 K/ G" A: O5 L3 t
“飞水”即过水