材料 (4人份) ： 草莓 250克 、奶油 200毫升 、 砂糖 40克 、 柠檬汁少许、 2 p3 r. L1 ~7 q L. F
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做法： 9 a) m. {; H I1 v+ w
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1 草莓放入冰箱冰凉，洗净去蒂置入食物搅拌机，打成泥状。 9 g. p) F. T3 _/ h! H2 E* h+ @" a( x; Q9 d
2 将1移入大容器中，加入奶油、砂糖和柠檬汁，打至浓稠状，即可注入玻璃杯内。 + l' l! X0 E( [+ f1 [ # x1 ~2 v* X4 D( r. O4 J3 C3 装饰用的奶油用打蛋器轻轻打好，即可加在2的表面，以汤匙轻画些纹路，做成大理石般的漂亮线条。 ! j3 Z% _- ~& V
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这道果汁要浓浓稠稠才好吃，待客时更显得真材实料有诚意，所以避免加冰块，宜预先将草莓放入冰箱冰凉。 / ~" Q4 d$ P3 P. F, D
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鲜花(
鸡蛋(
发表于 2005-12-21 21:26
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