 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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+ i; K& b& N' V) q' `5 w調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 , o/ h, o- t3 s* Q% D. g' K& Z
" N/ c. I4 Z* v做法:
2 Y0 s! m/ l2 S; x+ `5 o1 |1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
% i, A( n: j) F2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ! p# P C. x# m' m
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
j& i: m, n1 w3 s. e- K) Y4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 9 a% Z7 U, y9 Y! j. R
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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