 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 5 B) {! I" U0 w5 F
" i& o) J. i# X0 U( O0 C/ x' ]
材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 & F n8 O. \% j9 C: M1 v9 k6 u
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 - V4 r5 f( n# K% G+ \
: O; C+ y) O+ H做法: 8 @: e' F3 l. b
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 . W% p M4 z* o
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 2 z. E* @: t$ G4 ^1 Z+ N3 O
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 7 o1 P! Z3 Q/ ~, @: t E
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 & y& s: ~& ^' c8 n0 r4 O' j
* }9 E9 _% G0 ^# {3 n6 x3 G7 E7 v: U) A( Fps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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