 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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7 Q& b+ }, Q4 ~% T, M0 m$ n1 _& J$ P調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法:
4 n# m2 e9 t, g8 f8 q2 t1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
8 S6 ], D% I$ I2 l5 D( I2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
1 G1 V0 U: v. I$ E4 Q' c3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
3 q" F5 ]1 l* ^, l4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 * y4 V( a( |! G/ S% G6 y
' x* \$ v) a2 _2 I& |
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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