 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 ' U# X+ t" ]# x+ ?7 j0 e2 W' k( g
- Y3 R1 j- R9 {. ~: b7 Z! I調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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_3 I$ t: A3 i) I; I做法: - R& d: V, @8 H& S1 }8 o9 ]1 w( Z# E
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 7 H5 T0 @( M3 t0 i# D
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 " Z9 h% c& `4 A( X/ d
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 9 M) U( Y( m9 H2 O" L% T& ?: m' d: S* w
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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