来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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# i3 Z- C6 L6 n
果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单


- ~8 G2 t4 c. j4 Y# I3 o! c今年作了一盘杂菜

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+ a1 H& O$ V2 w' ~2 z土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
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. q8 y+ `- ~& V% p# d/ Q3 k南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片

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6 S% ~& B1 a: C8 q+ `小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
" Q) p: b; q9 F; U1 r/ V4 }8 e我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
8 ]$ o/ |. x- Z我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
7 T% k! O' p9 d( F1 z! B1 b梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
$ F$ C9 J  O% H0 L* i梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
* j" Y/ i$ g+ G" ]5 @% M最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
7 c/ {6 o  {2 n5 E) S4 i% r梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

+ z+ R4 f' n9 W7 y% \; N
Costco有类似的。
8 n1 f' A# L8 ]' H% [对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
. w  }2 K! Y: ?: J' s4 b最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
* f" J( ]8 d3 x9 m1 Y: `" h) Y梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

; F4 ~: H, L. x9 R) d2 Y某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

  T* J# Y" H2 [/ A4 l
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
3 o7 a( k1 i4 q
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

6 I. d' S) Q; `8 J
谢谢，那我去买一套。
, ]( D5 d8 {- Y. C- z我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
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; D5 Y" U1 {7 ^% l# ~& R" D3 Vgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
+ a- O- w! `7 l) O三思 发表于 2010-10-12 21:02

) f  S! _' j+ p. e6 a7 D' R& ?哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
, [4 ]2 H' c& B, ?/ Q  m" m6 D4 _: Y4 L9 `我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

- w3 b, m  b- P4 j) _我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
8 h) E( B+ K; i上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
% R+ x9 e+ {- c我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
8 R8 Z* H, A9 r/ ]  @莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

+ |7 M! M- Q0 ~7 L' n本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
6 J' Y$ b: |9 Q  l& y9 h老杨 发表于 2010-10-13 01:02

7 q* g8 X9 K. Q% U: r2 W跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
; f; U! T1 O$ ^  [: Ututuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

7 H* u( x1 _& k: O& c谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
* s) l# ~, [7 i* q% y' D8 K( S' u) Y上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

; W) s* u% }/ {% U/ H! }哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
' v9 h" s% `4 q4 H7 a
火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
; b% F# H  y2 Q/ x# q& {accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变