来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了

, V: j' `& {; K' p
果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
5 P8 f5 s: D; b9 E
  ~: O9 z- f/ l4 O- a
, t& A* j2 c9 r2 O今年作了一盘杂菜


土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃

; Y6 b, l0 A+ H2 a+ v( X0 o
) }+ S  P* Y& ]; C- ^9 B  _南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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* a, W5 P8 U- u( `# m9 _  B
' k7 m" {# M# c  A- H. ]4 l, @7 }, M
- E2 Y8 k# E) E& A小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
) A. m0 e4 r- l" _" n' m0 o还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

" f/ w5 K2 F5 g" Q我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
- z; K# e" n! w5 i0 Q$ k7 M梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
* {  c. r9 s4 J, h: x% xpencil 发表于 2010-10-12 20:05

& h, u2 Q8 `5 ~这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
1 g, @5 ]8 c! O9 G9 y最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

  u* J  e- y; N; h

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

( Z1 C& b! v1 g& _8 gCostco有类似的。
+ Q  i. _4 P! r9 d1 h对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
4 E  }# A7 T3 I: r. U最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

; ^: d5 i; Y, R/ W某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
& }7 j/ _5 F. q) K
1 n! B! C; p1 q: S) dgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮

3 a& S9 X; G2 S3 d* Y; ^
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

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三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
$ l8 ^9 X7 t4 a7 }! c; N# d7 i海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

; P# \$ m5 \9 C/ ]http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

- d5 r+ `) ^; L菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
/ j' Z2 r/ Y+ V* A. Y' a
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
; j! U1 s! x" h9 ]* s/ Q; }* |对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
* z" L4 {$ i- z" R, z' Y  n5 _& `海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

* X! h- ~; N; d0 s7 b4 O% \! o
7 j! S: O3 ~( D- e5 Y谢谢，那我去买一套。
, Y: c( T* F9 x我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
6 p! l2 u+ h+ r' T. {
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
! [2 d  G" u9 Q$ \' ~3 G1 |$ s三思 发表于 2010-10-12 21:02

2 t5 e$ h* N* ~1 _2 Q) ^! K
, f! O' d: C# l* f' R哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
& G; G5 V7 r/ h8 ^# n; A& \# G我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
2 a' _/ L' H, X% F* |7 O( a梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

) u9 |* j. i2 R; Z) }* S1 Y
我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
  A6 f, d% a# D# ?请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

0 C" c5 ?$ O  [) s1 d# g$ o
漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
+ I5 ~7 i  C4 n+ {& A; m  @! a! e我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

3 U, w. a! G% y' [8 E. J
/ x% G. Z# T8 \烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

! E  u) m% `+ d! Q8 Q5 k本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
% n# N8 a* V& y上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
/ N" _) x9 ^8 R' |1 ~' X围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

. W0 J/ w$ X. K3 S/ X  ~6 B火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
2 e( |. ~% q! ~, `$ \* H3 Oaccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

. @# p5 S' ~2 Z$ N9 }不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变