来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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9 B. V+ B1 g6 U# [  c: r
0 p4 R% h& ?) r7 ]& V. w( h* n果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
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2 s" T) Q! l& W1 Y! w' u( [
5 X0 ~* L/ t0 _今年作了一盘杂菜
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5 A0 _) _8 R/ r+ T% k5 g土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
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9 Q) _8 r7 \4 K1 E南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
5 W. r% B5 o5 n我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
: b) Z, U# B+ i) o梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

1 r* `2 F( ]9 ]1 D' ~8 B1 z. b! p我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

/ Q' x: x: f7 _4 i哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
/ t& p. \1 D6 d5 h+ Apencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

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那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
" S+ x! b% \/ t2 ]梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

* \4 t3 d8 R, l0 D$ {8 Y
1 s3 E- J& U# v# D3 y  c! _; U( XCostco有类似的。
: Q$ k3 U; [) y! h, c3 q( G1 B% N$ n对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
9 R* }6 p( s# W& j梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

! a( k- Q6 O4 z  w. _5 X! y/ Z, A+ ]gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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. k& Q* R1 P3 `! L6 O8 [三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
' E; y1 A) d$ k, k/ k( {
+ I  Y  ^1 x" z- j2 Z' T. @
3 i) G( u% q9 g$ Q& F3 h4 N) j三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
% n- F0 c! x9 o, O: c0 b海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
) ?2 t$ ?/ o! F. ^/ h- O% O$ o2 ^
. _/ [/ _1 z- K$ }' f9 R菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
) O" ~/ E/ o) d' L5 Z! {对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
: d1 {% P4 p4 f  X% T海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

( H+ o+ a. [1 v4 V2 l% t4 r谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

- B" x1 b0 f7 S4 ]gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

: N, Y0 ?! L, e9 C1 d/ i
哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
0 k& @, b4 A" d( n& E7 r2 d梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

) X0 }/ s+ h% k: M+ F9 n( {我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

$ d$ r! V4 z# Q' ^  |4 i" `) F
漂亮，有两个翅膀多好。
0 v9 r# n0 W5 O" `! M/ L+ Q上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
1 G9 ?7 E9 E& A9 u我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

5 \$ X0 z$ K* o" W' r1 U2 Q: s烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
& z$ [: z* _4 c请给杂菜点个名，都有啥菜？
6 L0 |( A9 d! Y8 m4 Y莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
9 j+ v+ @. l! x' z1 [7 z老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
2 q! K  D6 e, I0 s5 U: qtutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
8 b3 }9 n! f( k2 k- o& _上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
% O, Q$ R% X; y% L2 {7 I
火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
1 J0 C9 ^7 V# n2 h8 `5 j5 s, D! b8 waccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

# d2 A1 h5 j! {" r3 O! W; [不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变