来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
. I  M7 x; e# Z. c, z% C2 I* M$ x8 ]

6 M. x* e1 |5 S1 G% y- g) f果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
: U! o. a# j/ N5 U) c& k

今年作了一盘杂菜
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' s7 `! P4 r& g6 R9 O. @5 ?+ V& M土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
( K- z3 G+ a. g1 Z, g
, ]6 O1 ~! k* Q5 z: ~
南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片

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& g/ @8 o' S7 Y9 d3 d
' l, H& `& j+ h7 |* d6 c3 z4 y7 D7 C5 }
小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
+ E' E; U) V( f

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
) h1 F# `! j2 N+ q& L) ?我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
; O& [/ B" V! U2 \$ @梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

1 o' l4 v  m! @0 c/ E我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
. J; e( o/ ~6 s梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

# u: U, n) c( e1 ]0 W这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
% c7 ~; [- |6 K8 @最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

% b* F8 Z" s; J

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
6 A% T, D: g7 |3 e. a最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

3 {6 F! X% A% O' t: G5 @3 Z  {
Costco有类似的。
6 V  Q7 X7 x3 u4 a对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
. w0 p- H2 k; _" p4 ^/ g梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

  f# z1 R  m3 x. y  s7 E某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮

% K; f4 @- K; R+ P! H* ~
  H4 \; `; j; m; Z三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
/ F) _% L6 ^; G, }0 ~, ?$ |, Q
2 J% B2 u3 v0 t! \
5 ~( ~# }) R5 D( w" S  j9 o6 v* f! h三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

' R# A! o! u6 Q, U% b5 I- M  v/ @http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

9 j! z2 b- ]* c( i9 _" W7 E菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
2 Q( b! S! Q; x* W5 m4 Y0 k) h
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
) W3 E6 A( [0 }$ w: a* u5 Y对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
; V- E6 P3 ~9 Q/ d, D, }2 w海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

  C( g8 C- a& ]6 Z8 h& p5 E
- Q" B/ o6 @3 ?; i+ q谢谢，那我去买一套。
/ k. L% ?9 P+ f  c8 U1 L/ J! ]我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
  v0 o. a$ d. R1 K3 y7 [
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
: i# G" h  M6 x( ~' m5 ?  J三思 发表于 2010-10-12 21:02

5 \4 f/ t" w+ {& o# x哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
/ W1 ^0 R  p4 ~我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

4 N0 N* l4 l' B$ X
我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
. B/ Q, `- |. |$ X$ r! e' F三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

' i4 r4 t2 ^/ C8 I$ E漂亮，有两个翅膀多好。
* \( @! U' l1 f1 H上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
% A7 o( u3 l( z0 i( [我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
& Z+ |( a3 N4 u5 C7 J梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

3 m% u9 V" O* e( l) x5 d
8 B; h& z! F% h, h1 c+ k" n烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
2 o5 Q" ], U8 ~" }# q9 a; |. ~请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

2 j- s  `# A( t% h6 {6 O- O/ |; R- j本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

: U+ H7 Z5 {7 j谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
% S. `+ j( K" Y# F上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
6 Z! G' y- }* e: t围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

6 l' y( s: [# G7 R7 E5 a- F哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
0 F( s0 l/ N' N, h# p
4 d& R. e* S+ J! T火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
1 M' M6 n  \; l% S- X; l' e4 kaccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变