来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
+ y) i3 i/ Q- \! V* c) |) A6 s
5 x, f/ V1 r" e火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
- @3 V$ ^( f8 _: i& w2 m
5 D- H3 T; r) P
果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单

' b3 C! n, K. A' D2 E
今年作了一盘杂菜


. q. X" v* ~  L4 R土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
' b- F/ U) ]& T& d4 H5 U. W

4 D, o1 S$ p0 _( L3 x南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
7 E5 @: C$ I4 e- o3 o2 b/ H: K' ]


- P3 l2 w: l+ M8 Y* J4 d
小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
8 ^3 u. Q% |* c6 V+ i* ]: p我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
+ _& |4 ^. S0 u6 k梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
' Y/ s" G# E6 r2 ~, u梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

* q% O- P) G5 J- [" J/ Z+ W; ?& l哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

. q0 w% G0 `1 v% T这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
' A) Z$ z- t2 G  I% E+ m. `) `, a最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

' k- b; M) }" c+ G7 p9 j2 h6 m

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
, O9 l0 T  ]' U+ x8 o7 P+ [* l梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

! O) P' r& ~, e# k9 p5 h
, T0 C; q% \" F8 e) C6 I+ `Costco有类似的。
9 i' p( R5 s+ ~6 i1 d5 Z对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
. S. Z- v' g- b: a# X梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

) g: Q( r/ e7 P% O/ @1 }3 `某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

$ a3 p% A& X, o5 y0 f+ T* d* xgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮


! y0 \' i3 P. o三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

8 w, ^( H, P9 ~. K7 f2 x$ d
& A: W* u0 i; T* G5 v& ]三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
) q- ?, Q' s! o海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
0 g( U# M" }/ z' L+ `% w
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
0 V, h2 d; J" |, G. y3 w5 _$ J* Z海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

* B; J- y$ N: v6 ]9 D1 k- i  j
谢谢，那我去买一套。
! E1 f' Z$ n- z, S# g7 Q$ x4 p我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
: X- ~9 W+ y$ [# G) L# C三思 发表于 2010-10-12 21:02

0 n( m* X. ?6 {6 R( t哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
/ T4 V# J/ c1 q  I" J请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

8 q  Z0 ~. G3 V0 f' b+ ^
漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
$ I" V1 q2 P" n4 s! ^梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

# S2 I0 t7 @  Z8 E2 ^
9 b4 V0 m5 o2 P* j烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

( t3 J& ~3 I) Y# X0 O本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

! f7 f' o. _4 J& m( L跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

  f' M( E" @( [3 p' R+ a谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
3 d- @% {$ {5 |5 C3 H上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

1 M) F' _* E2 ?! b# }# U% Z哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
6 V5 r% I/ o+ n& Y: ?& J* Maccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变