原帖由 享受生活 于 2006-1-11 17:58 发表 , ~% d5 T5 B: O( U0 _, S' p) }5 Z8 M, c9 j) K5 U7 c$ e* m/ p6 g
很早以前,我买过一个,8磅左右。要用好的刀,去皮,去骨头。最后的肉(包括猪腱)吃了两个多星期。如果没有好刀,劝你就别买了
2 P+ q% }' s0 T* {, C1 n: c- B - J, P" E4 C9 v5 u! B- a. H; x为什么要去皮?扔掉?那皮胶可是美容之佳品啊。用它来做皮冻或煮姜醋,好吃。( N ~' C" Y( w7 T5 C
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如果在lucky97买,有电动刀帮你切开,想切多小就多小。