免揉面包做好了~

5i5j · 发表于 2010-10-31 19:36

心急了，发酵时间还是短了点

三思 · 发表于 2010-10-31 19:46

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样 · 发表于 2010-10-31 19:56

这是啥？

5i5j · 发表于 2010-10-31 20:07

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思 · 发表于 2010-10-31 20:11

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
% L$ m8 m7 V2 \2 F' r! @1 C5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思 · 发表于 2010-10-31 20:17

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿 · 发表于 2010-10-31 20:36

应该切开让我们看看里头。

三思 · 发表于 2010-10-31 20:37

应该切开让我们看看里头。
$ e/ I! a# O6 F& z# f* I竹帘儿发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰 · 发表于 2010-10-31 21:55

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j · 发表于 2010-10-31 21:58

本帖最后由 5i5j 于 2010-10-31 23:01 编辑

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？& e) K! r/ U2 W/ U3 w
三思发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j · 发表于 2010-10-31 22:00

应该切开让我们看看里头。4 [: b4 X0 r& _; o# o7 ?
竹帘儿发表于 2010-10-31 21:36

不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思 · 发表于 2010-11-1 11:56

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~/ t" N% f4 y: i) j' \

; h! E# Q* g, T. r我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
$ I% f& A1 w" `2 [. ?: G
a$ M5 L7 G5 c& u( P对了，我正在 ...
7 e- G4 x3 W5 u! Q4 ]5 R5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j · 发表于 2010-11-1 12:00

12# 三思

汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思 · 发表于 2010-11-1 12:15

12# 三思
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汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样" r m/ F$ T) _3 @" e
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j · 发表于 2010-11-1 18:29

三思 · 发表于 2010-11-1 18:49

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg/ R, ]! `3 b a" a
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j · 发表于 2010-11-1 20:46

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~

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免揉面包做好了~

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