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免揉面包做好了~

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鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-10-31 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心急了,发酵时间还是短了点
, e1 T/ H5 d) p, ]' v
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 19:46 | 显示全部楼层
貌似很不错!
; b% }3 [. l4 c+ {6 ~- H" H) @4 l3 M, f+ ~8 B3 y: l* G) P
快说说,是特好吃吗?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 19:56 | 显示全部楼层
这是啥?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:11 | 显示全部楼层
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!
/ X; C$ E  H+ J6 }$ F5i5j 发表于 2010-10-31 21:07
* C' P& E( Q- E0 `$ v% v* a( ]
你还别说,我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了,外面焦焦的很香,当时就想,免揉面包就这个意思吧!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:17 | 显示全部楼层
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
应该切开让我们看看里头。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:37 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。
4 Z! O  U$ ]) w: V竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36
! ~6 O8 z  U9 i. i  y4 M& {) @
网上有好多内部组织的照片,你嗖嗖看。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 21:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这面包有啥特点?店里有卖吗?
理袁律师事务所
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 5i5j 于 2010-10-31 23:01 编辑
/ a( f% [$ Q( S2 h
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?
. _) j# u. H( ]' j9 \" j1 B' F+ _三思 发表于 2010-10-31 21:17
. @8 Z! e7 b5 g7 B

. X: s$ c% m- P* p没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~0 h) j% u7 I* t# O; D2 u4 b) Q% S

5 h, @1 L  g" S3 r. g) g4 ^我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的- ?; G/ O* F8 G1 a: M; ?

2 l0 [9 V& k  R" l* `; ^( Q& H% j; k1 l对了,我正在想用这个做个馕,烤包子什么的,口水阿……
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 22:00 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。( T* L6 Q; @: p2 E9 W& D6 F
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

7 ]$ z7 |1 ?2 l, c& s2 z; P, j& A8 @- O) a8 O3 j9 h6 Z
不好意思哈,被哄抢了,我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多,你搜搜看哦~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 11:56 | 显示全部楼层
没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~/ a% g- D9 {. ~, a+ m  T
' X9 q/ [; w1 N, _$ [' J  V
我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的8 P7 w  B6 X: j

8 |0 Y- c0 W/ K) Y对了,我正在 .... h9 }1 V. Q. z% Y. m% |
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

( ~9 ]) T* W2 G" A. S还是没有回答我的问题,我问的是,和不需要锅的硬皮面包有什么区别?- x% b1 [5 m8 r1 _& [; k5 @4 J# S
2 i! ?/ {" Q' j0 x2 Q" A! k' J
铐包子什么的根本不需要这个锅,直接烤
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 12:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# 三思 8 i- h& h1 [' K+ b. D1 ^
5 ~+ g3 C7 L  \9 |/ ?' J3 ]6 U
& C. X. c3 V" I! z- @/ z
汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。
7 t' B0 R8 _+ R7 B4 Y, n( B' q" a) T/ h
想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 12:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
12# 三思 & w- x: y. ~, u$ Z

$ p# j- I' {2 I* O" X9 [% y, c7 V( i4 c4 p( K/ m
汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。; j, g" l) Z5 O: y

4 w: K* M) `. x! B5 Z9 h想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样$ s* e$ D5 \/ i  C/ I
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

* P  E; `' P: M) O2 [: z& `7 g地下一层特别硬,未必和锅有关。不过你可以试试看,回头汇报一下!!!
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 18:29 | 显示全部楼层
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 18:49 | 显示全部楼层
http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
; r; ^8 c* q! y( {/ S& |5i5j 发表于 2010-11-1 19:29
% A; R; q" U- |4 o4 l. }
实话说,你内部组织一般,没发开
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 20:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这次是没有上次的孔大,但是口感要好一些~
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