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免揉面包做好了~

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鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-10-31 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心急了,发酵时间还是短了点
- O( z# r; n0 R, _5 n
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 19:46 | 显示全部楼层
貌似很不错!
- t2 F& j1 U' }! p
& _; p0 l$ t+ W/ S% x快说说,是特好吃吗?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 19:56 | 显示全部楼层
这是啥?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:11 | 显示全部楼层
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!
% L$ m8 m7 V2 \2 F' r! @1 C5i5j 发表于 2010-10-31 21:07
/ d5 ~* a  E: e
你还别说,我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了,外面焦焦的很香,当时就想,免揉面包就这个意思吧!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:17 | 显示全部楼层
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
应该切开让我们看看里头。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:37 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。
$ e/ I! a# O6 F& z# f* I竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

* ^( E3 U7 {# ^+ m网上有好多内部组织的照片,你嗖嗖看。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 21:55 | 显示全部楼层
这面包有啥特点?店里有卖吗?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 5i5j 于 2010-10-31 23:01 编辑 4 g- ~3 v9 W( A4 `
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?& e) K! r/ U2 W/ U3 w
三思 发表于 2010-10-31 21:17
0 C! L) P1 c# l

+ ?, e$ q& [2 m9 v2 X, _没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~
8 K5 h+ Q  q# r5 \
3 ?' i0 e0 S! G$ p" r3 ~我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
+ q8 C5 r7 }9 H- @$ ^4 y4 z+ V$ G, B: j0 V* ~# \6 p% W
对了,我正在想用这个做个馕,烤包子什么的,口水阿……
理袁律师事务所
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 22:00 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。4 [: b4 X0 r& _; o# o7 ?
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36
8 f' ]1 D/ F" S7 G
4 T2 c0 t8 J% t
不好意思哈,被哄抢了,我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多,你搜搜看哦~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 11:56 | 显示全部楼层
没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~/ t" N% f4 y: i) j' \

; h! E# Q* g, T. r我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
$ I% f& A1 w" `2 [. ?: G
  a$ M5 L7 G5 c& u( P对了,我正在 ...
7 e- G4 x3 W5 u! Q4 ]5 R5i5j 发表于 2010-10-31 22:58
3 B7 f6 O$ N8 Q6 {2 \/ e1 e
还是没有回答我的问题,我问的是,和不需要锅的硬皮面包有什么区别?
' T- f9 A8 a! W2 V7 I2 c9 n" s( b* F  L" N1 B# e2 |" c2 x
铐包子什么的根本不需要这个锅,直接烤
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 12:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# 三思 * d  {8 o2 G+ j2 q7 o$ x
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汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。) W9 X7 F, Y& N& D  {8 p4 A% M- W3 q
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想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 12:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
12# 三思
% N( x6 n: W1 S; u. Y( b+ S
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汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。
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想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样" r  m/ F$ T) _3 @" e
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00
* \: X9 W% n- J) q
地下一层特别硬,未必和锅有关。不过你可以试试看,回头汇报一下!!!
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 18:29 | 显示全部楼层
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 18:49 | 显示全部楼层
http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg/ R, ]! `3 b  a" a
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29
$ M5 F% b1 t: T
实话说,你内部组织一般,没发开
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 20:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这次是没有上次的孔大,但是口感要好一些~
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