免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
4 X4 L, ^* W& g4 p  X+ e

三思

貌似很不错！
  J1 A* I* x) k
快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
) y- N: h  i5 U& ~/ F+ f) x7 H! h5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
) L6 T" I$ O3 e- Q" `% _) N2 g竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

& r+ i2 S3 h# j  F( n网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
, x5 u* w3 p7 D4 \, Q三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
1 D# n) t7 H/ D8 k( E
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
0 _- U; C0 ?( D" O" G4 c: C/ r竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

' P2 R" l4 z3 s/ ^6 T3 [# N3 j& t3 ]不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
4 g+ D' T! M' A; J2 l* S9 P4 v
: `  m. U' h9 k7 Z我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

! }) @9 C" D& C* n5 T; H' ]$ x对了，我正在 ...
! }- L6 [: R1 h3 j, n0 ]$ Q2 k- N5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
: R0 G  p, \$ _* _6 }) z- j% r! z
& B( `* M" Z( R* {" [
- l9 h  G# s! U- R! B% [2 J! l汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
2 B- H; ~" v8 u* e& S

汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

; F" l, o# Z. C, _想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
4 W0 n+ ?, G6 }" P' e( J5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~