免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
+ T& m2 n9 T) s) x

三思

貌似很不错！

7 [7 E( W5 O" |$ l! r4 _' U快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
: G  q2 k- y1 o& q+ n& N+ \" r5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
/ K% _$ }- {: B竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

4 ]$ l+ U4 _/ z

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
7 h- x" ^* Z" S4 K- T; i
( p) M% o7 S: w4 k: _! V' o6 m9 A$ B我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

3 k# G; h7 U1 y$ L1 b对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

# |4 @+ w. n4 R2 W
4 g5 U# x) R" n, O9 X7 C' x. j7 @. R4 o不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
) @8 }; M, }) r. i% Z( x1 i
7 q! ^/ n1 H% }% N3 J/ D  t我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

! \  w0 C$ u0 w2 n  _- N还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
) J7 x6 i* x/ u7 I. i$ O  D
$ k* u& p( U; m2 }4 r" M铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思


6 y5 ?9 K9 M0 H8 f, B  P4 b汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

3 J2 S3 M, W- @想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思


汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
  Y" Y8 n, A$ `# v
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~