 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟,揉好了面,现在已经发上了,看看明天早上起来会怎样。
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现在想问问,花卷怎么做? 我以前看到有位高手,说是用筷子拧的,咋拧的? 能演示一下吗? 我咋拧不出花来。
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* C& M: Q0 P% C. T0 H. }5 i+ d初步打算,把这些面团做成如下:& t, N: z" o3 f( @+ t
z. i6 o9 n; ], R6 V1: 油条 两根 (明早放上盐,和baking powder) 下油锅 炸
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. n% r8 v' j5 a. T# `2: 馒头 两个 (放baking powder,揉好,定型) 上锅蒸 ??????? 冷水就开始蒸,还是水开了蒸????
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5 t5 r! v J6 F# b# _% [0 D3: 肉卷 两个 (放baking powder,揉平,上调好的肉末,卷好,切开) 咋蒸? % h. p. u' b. t
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4: 花卷 两个 (放baking powder,没学会,不知咋拧) 咋蒸?
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5: 豆包 两个 (放baking powder,豆沙馅) 咋蒸?* \1 \5 R* X+ W5 `9 o+ g
+ n. C; R4 f& }" Q0 D2 \/ r/ m6: 肉包 两个 (放baking powder,肉馅) 咋蒸? |
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