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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 ( \, X: W4 N1 \1 H
. l! [5 V, r* |* ^4 r≮功效≯* F' @- E! o8 o a! Q
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。& a/ z- V4 g/ Z+ i
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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" |; O b H4 b& _, N1 X0 \) e& R柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。# ], g& ]* D8 j" \+ o
* _4 I5 d$ D7 @) a& d8 L柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。2 W/ g- S8 v# y' x
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≮适用人群≯* B1 R! U1 l% c
脾胃消化功能正常的人适合食用。5 n' ~' ?0 f( D# A l3 ?
$ ]5 |2 m. C4 w≮适用量≯8 K) v @1 C: y
每天中等大小1个(约100克)。1 d( Z% M' X2 l' }* U/ J$ o
) p. {/ d4 J; W& X7 G2 Y8 p1 {≮特别提示≯
9 N% n$ \# P# f: {7 p5 r不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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2 C( c4 X7 ?8 a' \食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯
! [) X, m- }5 u5 a5 }6 r空腹吃柿子易患胃柿石症。. y, v& Z; L0 s0 f6 ]: a% L3 H- a1 ?8 X
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。$ j' X) n- h6 d. t" W
0 r- W% m; t2 M- E K. p患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。. |0 s/ |- D' \
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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