 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
" ~1 v v: _3 f' b. X# |" W3 ]& ^8 Z- {+ [3 a( \
≮功效≯; Z) y4 S! a% j0 v1 i) d( t* m
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
4 o. ~8 K& E8 P/ s. K1 z: y4 v, O0 h1 A2 ~3 I/ O! l
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
+ W, G+ Q3 s; P/ l- z' L- x' X6 i- l2 s4 Z
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。# o* a: H2 q$ s2 }2 _' e
9 H2 b1 Y' \' n4 Y: }6 l+ V柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
; d% t0 P6 H' z5 X2 L p1 C) y- H* b, ?! w
≮适用人群≯
R( R7 k1 B5 G, G2 X1 w脾胃消化功能正常的人适合食用。
" x; k! \' q H% L/ r' I5 ~1 ?2 n/ Y W2 H; N+ S. [- U( [
≮适用量≯
, a) ^+ \7 ` L" V, x! S每天中等大小1个(约100克)。
, i! J! H1 s9 E6 h* r; {7 v5 ~7 o! f2 j" U2 a
≮特别提示≯
3 V, }9 }9 O; K$ q0 W1 g, A不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。: d8 w. Z2 a+ U) L
6 A7 u) S: I1 _7 A! l食柿应尽量少食柿皮。( d6 h8 ^- }$ W# x/ r- G+ `, O
% j# I5 E" h8 R- ]' k, l# _柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。$ V: ]- Y8 r3 I) i
7 n( h" {( w+ S- Z9 ~& m≮健康红绿灯≯+ l+ q3 D; b7 |/ N \
空腹吃柿子易患胃柿石症。
0 s1 K+ p# K# Q: J1 r
' {- H7 Z. b+ v* G f1 A柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
1 r+ G$ f/ |) F% x/ z J A4 n! O9 f) M! p
柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
1 z+ d9 E* z& k6 g( V, M0 v
1 V# L3 J5 E. y5 d9 @3 ]! w8 m4 o4 o患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。% Q' q5 a3 w% g" i# p
& t" S# T# k" d' `% Y
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
