 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 5 H% e; E4 ^3 ^2 L
6 ^) q! s5 d3 v2 u) e& y. O
≮功效≯! a, M5 m" {% z" R( b9 f
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。( m- p- W F1 ^8 G$ E
$ Z4 G- P+ c0 @$ O! C, O' |
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。# A' I/ t, O* N" J' n+ J2 m5 t& ~
4 p2 b% t$ Q7 |+ ^& V) g
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
- w3 u0 ?) ]0 `3 \1 l/ Q K/ e; C$ [0 J
9 V$ V- d3 c2 K, I R6 b- q _柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
' C2 l" v e( @$ i+ ^, v; `
3 U: L$ b3 D! j b$ R6 A≮适用人群≯+ h- A3 u( A# [( P0 {; e
脾胃消化功能正常的人适合食用。
+ \; g3 h: l& P8 m7 w/ z" \& f) V. N
8 |/ F, \1 [' X. [1 D" S2 M≮适用量≯9 {4 e1 g3 `0 i/ \* Q( m0 _
每天中等大小1个(约100克)。
0 N& D; ?8 m$ m- d
( K! j, C% b4 E: m9 ?$ h≮特别提示≯
5 E6 O$ q, U6 a$ U不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。! I: q) R+ ]. b$ e; j. i
& d" O" z, N1 A( z J9 t
食柿应尽量少食柿皮。
# S- ]2 U& \! a6 H n1 h5 s% G. B: ?; X4 G
柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
2 R8 w8 k1 ^8 j$ @! F' I# O. [/ x3 w' T/ o$ s# @& S) o5 I
≮健康红绿灯≯
# d. D+ V& d- i空腹吃柿子易患胃柿石症。5 r9 d6 e* w9 R. w) z2 h& i3 n; Q
5 T" P7 i, n A; F
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。* v# @% ], x1 c; F4 m* w
+ |) J# e4 H& h
柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。- B8 }/ i7 @6 j, y+ Z6 ?. I
# @7 G2 a" V y' z; a) b* @患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。$ L) D' m& V% a. O2 b0 L
5 b( U; W" z$ n2 W: o0 a
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
