教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
& X7 l" d  L' [- @: K, Q材料
白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
6 P  A! r+ g0 o& Y! x8 e. _调味料
' N6 [4 q7 Z3 w鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
" u1 v/ P9 p- {, O作法一
/ Z  ^  S( T" D先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
作法二
* F2 f# a! s- @0 E再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
作法三
接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
作法四
: f0 `& Y6 q) W起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
  p9 o0 Y+ Y9 m" Y, e2 W9 s" p作法五
捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘