苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
* ~8 n+ Z. g2 o# ?红烧牛肉罐头 1罐
3 u, V9 U" x: Z1 G- S苹果 1/2颗
% n8 C* u& C; Z8 s9 w四季豆 6条
水 1/2杯
太白粉水 适量  
4 k. ]9 F/ N' B0 o2 r# X6 q8 @[制作流程]
8 f* T0 G& B* \& O(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
& F" [; Q4 ^3 N6 C! i(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。