苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
苹果 1/2颗
; B- v& g+ q: n+ _" Q& n四季豆 6条
) }& V' o/ z1 T4 T: a, M8 U4 K9 b. [水 1/2杯
' f4 ^6 E4 k1 E; I4 u# [$ E太白粉水 适量  
/ E2 V5 a- p  R. |; T[制作流程]
  ]& F" E& D" d/ b$ p" _(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
# F1 Q5 W) [. Q" o+ c(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。