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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出，若能跟从新的饮食建议，加上保持理想体重和每日作适量运动，便能有效地减少及预防患上长期疾病（包括心血管疾病和癌症）机会。
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( L, ~ e! O, F3 K% J 2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。- j2 d, }2 r/ x4 O5 T
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传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别，但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的，“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物，有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。6 S3 }! P" C2 I/ ^& E
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出，若能跟从新的饮食建议，加上保持理想体重和每日作适量运动，便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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5 i, O9 o0 s2 u. i2 W! o4 N8 h 另外，他也做了一个饮食调查，發現跟從新的飲食建議的男性和女性，患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %，而跟从旧的饮食建议的男性和女性，郄只分别减少11% 和3% 。& m/ x7 Y1 s$ l, \: ]: Q
; J D* x" u i L 1.减少进食红肉，马铃薯和经精制的谷类食物。
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& p' @4 c4 U' P; m" N) x 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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3.减少进食饱和脂肪，应由不饱和脂肪如植物油代替。3 H) ]/ O* o% W1 u$ y% w3 h
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4.多进食全谷类食物，蔬菜和生果。' S9 H+ W }: ?- n
: U6 x" u" w6 q: `( O5 s2 h 5.每日进食维他命补充剂。
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+ F( F7 S* ^0 @ a: B( F! G 6.适量饮用含酒精类饮品。, x. s% l2 w6 [3 I7 R/ h2 ^: }/ Q/ l
* ]9 A# }5 K! v; F- u( b 7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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发表于 2010-11-28 18:13
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