 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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, {0 L+ \5 I# G3 ^* F% w; O& ^ 世间女子大多懒惰,整日除了幻想爱情,还幻想着不劳而获,吃出美好身材来。
' F9 x, q; @5 W& l& h( `9 r 有恒心去健身的毕竟是少数,冬练三九夏练三伏,稍一松懈就功亏一篑。7 f+ }4 i ]1 K0 d) h4 d0 O5 B
偏偏造物主总是眷顾女人的,有那么多美味又美颜的好东西不说,还有一些即好吃又不会发胖的东西,那就是山药焖鸭。
2 I- P, a8 C% G2 [7 I/ ~ 山药焖鸭,材料普通,做法简单,味道鲜美,让你口水直流,最重要的是还有减肥的功效,因为在烧这道菜的过程中没放一滴油。' q0 Y; X: U6 g
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。
9 \8 N2 A/ V) r- @, Z2 W 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。1 _5 @7 o8 J7 v# a" _
山药与鸭同食,还能起到滋阴补肺的作用,所以这个山药酱焖鸭应是一道不可多得的健康菜。+ e, S% |5 u2 o9 m
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% m3 S: W; \# R- [/ `原料:鸭半只,山药1根,小葱4根,姜两片,八角1个,桂皮1根、干黄酱、酱油、4 b. A- Y U; Q) h
糖、鸡精、啤酒1听
- _& H: h" N6 v: I. d1 A 做法:1、 鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用
% M+ S: B! i5 n( v# g+ t# R6 F$ a2、 取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油, i$ o: @8 @) Y8 J
3、 加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色8 p: O2 F7 z, h& @2 ^; { P! g
4、 加入一听啤酒
9 Z$ ]' \% k0 _- T5 d* U5、 放入葱、姜、五香、桂皮,大火烧开,加盖,转小火焖1个小时/ a# e# c5 O' e9 q# d8 q% @
6、 加入去皮切成滚刀块的山药,加入糖、鸡精调味,加盖,再焖 10分钟即成 |
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