热辣燃情酱爆海味鲜香

wgmqq2008

# `. ]+ _! Z) Z6 v: k! y! ~: Y. T
# j) q4 h0 r( Y0 h5 F  C
" J2 G* y( @' X原料：包心鱼丸，大虾，黄瓜，料酒，淀粉，葱，盐，母亲牌辣子鸡丁肉酱
" \: ]( v( k; m8 ~$ R+ S/ {, c. h
: D+ c9 X& [" [2 D制作：（黄瓜切丁备用）
" H" V3 y$ V2 c, Q5 s 好吃

2 J% `! T  I) n$ L1 C1.鱼丸取出自动化冰，一切为二备用。

! Q3 L; J  @# N% ]2.大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟。
. W! O( l* V1 n' G9 o
0 T. }- a6 i$ o9 O6 P" {' v8 C3.锅中倒入适量的油，放入肉酱和葱花爆香锅底。放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒。
9 ~) f# l- k3 x  ^) I* G4 F" W1 h
) i. p+ V7 _% w/ k4.放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况。快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。
不错
PS
: y/ P" ?" p, e$ `# t1.这道菜不建议放水，放水不太好吃，会失去鲜香味。并且要大火快炒菜，时间长了虾仁会失去口感。
2.菜本身的食材选用的是海鲜系，不需要放鸡精，味道很好。

craftsman

谢谢分享！

cycle12

xiexie fen xiang

ding231

学习了！

vela

赞哦。。不错不错