家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
* G; y) L2 u/ f/ \, _! s好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
0 z0 U/ K1 z" J5 K, d但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
" z: F+ o: Y- V- A8 Rbingtong 发表于 2010-12-9 15:32

嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
2 x( d+ J' u9 c9 {但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
我爱吃猪肚
6 J) t# o- B/ ]2 B; M幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

# f; H# O' j" a$ }喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
, c3 C* n; a- n: K( ~sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

& c: |7 q/ y! {( w$ ]* _1 W8 c好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
3 s% [3 p; ^1 ~/ ]8 n本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
- g$ J) N' b7 [BY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
2 N+ q& j% j9 C8 s& r有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。