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家乡的人们也太会吃了:猪肚包鸡

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鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2010-12-9 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
0 X( K2 W- j; W4 ^( m0 x8 b好怀念湿冷的环境下,来上一个热腾腾的火锅,呼朋唤友,把酒言欢......老了,也远了,都没有了......
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 15:32 | 显示全部楼层
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 16:03 | 显示全部楼层
上个月刚试过
2 @8 s! V4 I( i& _8 ~- u# N' v4 S半只鸡砍了塞进一个猪肚里
/ H! o. m: L0 u" O6 I" |9 ?8 n但是胡椒粉放得不够多
/ f8 }! v8 j1 ^! e/ v总感觉少了什么味道
3 i% `) F0 s9 m6 |+ t: `我爱吃猪肚
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
8 \& U* v; {4 ybingtong 发表于 2010-12-9 15:32
6 `) y& x' g8 Q$ Q
嗯,这个周末就叫老王煲一锅来吃。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:46 | 显示全部楼层
上个月刚试过
- {8 h% d  t* W2 Q* m/ T半只鸡砍了塞进一个猪肚里. r0 P  A: S: {; Y
但是胡椒粉放得不够多
' j; [! ~4 ^) o; m" k! _总感觉少了什么味道
" i( h' `0 F1 a: }  ?4 {+ ]! B# D+ Z我爱吃猪肚
1 x8 u, A+ z) |幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03
& F! h6 Y' G) T$ l! c! `
喔唷,厉害哦!!可能没有做那个蘸料?......口水流一地了,马上跟老王正式谈一下先......
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-10 10:33 | 显示全部楼层
这我吃过
大型搬家
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-10 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这我吃过5 [. S' ?' u7 s: S8 V, u( l
sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

! e; F1 H% ], Y1 ?3 H. g好吃吗?......从回答基本能判定是否家乡人,哈哈!
鲜花(104) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-11 20:55 | 显示全部楼层
今晚做了一个,很好。
' n, ]( I. k6 K* N本来有朋友来吃,结果没来,只好自己狠狠地吃了很多,呵呵。
5 R$ n8 X* j& }+ \用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻,香而不滞。猪肚的口感很爽口,连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
3 q# z& S6 K( J. B3 l/ JBY THE WAY,是整只煲的,关键是药材需要用一点味道浓一点的。* Q  v8 `# a4 P$ c
有点遗憾,没照相片,也没喝点小酒。下次吧。
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