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家乡的人们也太会吃了:猪肚包鸡

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鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2010-12-9 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
* G; y) L2 u/ f/ \, _! s好怀念湿冷的环境下,来上一个热腾腾的火锅,呼朋唤友,把酒言欢......老了,也远了,都没有了......
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 15:32 | 显示全部楼层
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 16:03 | 显示全部楼层
上个月刚试过. L0 h: c* y( x
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
0 z0 U/ K1 z" J5 K, d但是胡椒粉放得不够多 ; r, `/ L9 n& u
总感觉少了什么味道" ~! _# m; w, [/ ^6 N1 p. \- U
我爱吃猪肚
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
" z: F+ o: Y- V- A8 Rbingtong 发表于 2010-12-9 15:32
9 F+ T, M$ U, k# M' Z
嗯,这个周末就叫老王煲一锅来吃。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:46 | 显示全部楼层
上个月刚试过; S0 t6 w9 N+ [5 k# h# f
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
2 x( d+ J' u9 c9 {但是胡椒粉放得不够多 ( L5 ?! F5 V% Z& x$ y0 S0 F
总感觉少了什么味道2 J3 e" s% S" U
我爱吃猪肚
6 J) t# o- B/ ]2 B; M幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

# f; H# O' j" a$ }喔唷,厉害哦!!可能没有做那个蘸料?......口水流一地了,马上跟老王正式谈一下先......
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-10 10:33 | 显示全部楼层
这我吃过
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-10 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这我吃过
, c3 C* n; a- n: K( ~sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

& c: |7 q/ y! {( w$ ]* _1 W8 c好吃吗?......从回答基本能判定是否家乡人,哈哈!
鲜花(104) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-11 20:55 | 显示全部楼层
今晚做了一个,很好。
3 s% [3 p; ^1 ~/ ]8 n本来有朋友来吃,结果没来,只好自己狠狠地吃了很多,呵呵。, y6 s( O5 ^4 w" M5 D- _
用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻,香而不滞。猪肚的口感很爽口,连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
- g$ J) N' b7 [BY THE WAY,是整只煲的,关键是药材需要用一点味道浓一点的。
2 N+ q& j% j9 C8 s& r有点遗憾,没照相片,也没喝点小酒。下次吧。
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