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家乡的人们也太会吃了:猪肚包鸡

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鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2010-12-9 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html" {$ I0 r, O8 E. m. @
好怀念湿冷的环境下,来上一个热腾腾的火锅,呼朋唤友,把酒言欢......老了,也远了,都没有了......
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 15:32 | 显示全部楼层
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 16:03 | 显示全部楼层
上个月刚试过
4 z& t. F2 U9 c, _半只鸡砍了塞进一个猪肚里8 [% v# A* C  {; B! i4 n6 B' _
但是胡椒粉放得不够多 % B) D3 t3 R" J& `7 h
总感觉少了什么味道
; ]+ }% b/ Y/ ~# \) |. `+ b我爱吃猪肚
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃) z0 w& a# Z: b: m' _+ v
bingtong 发表于 2010-12-9 15:32
6 y* U2 p8 f# A( e1 z. k+ a$ M
嗯,这个周末就叫老王煲一锅来吃。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:46 | 显示全部楼层
上个月刚试过
  q/ A; h! {# ?; k  ?! ?8 r# n4 i半只鸡砍了塞进一个猪肚里
3 Q' J& j, i, D, T但是胡椒粉放得不够多
5 y( G  j0 B; o1 o0 V$ e6 H9 n总感觉少了什么味道1 N1 m/ q& Y2 ]6 P$ Q' g
我爱吃猪肚
. l. E5 H/ O2 q* t幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03
) L- ^% h" h" h- V* @
喔唷,厉害哦!!可能没有做那个蘸料?......口水流一地了,马上跟老王正式谈一下先......
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-10 10:33 | 显示全部楼层
这我吃过
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-10 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这我吃过0 Q+ Y+ A0 W% @$ ?8 h
sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

1 k- r2 Y1 ?9 l/ ^' F好吃吗?......从回答基本能判定是否家乡人,哈哈!
鲜花(104) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-11 20:55 | 显示全部楼层
今晚做了一个,很好。
( \# ~" g1 N2 @1 {3 T9 O9 K* D本来有朋友来吃,结果没来,只好自己狠狠地吃了很多,呵呵。
( V6 @7 `2 \, ]& U用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻,香而不滞。猪肚的口感很爽口,连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
$ F# I4 _% u( w' C- {! {: g+ KBY THE WAY,是整只煲的,关键是药材需要用一点味道浓一点的。
  l" N) s1 z( r+ K2 _3 s有点遗憾,没照相片,也没喝点小酒。下次吧。
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