家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
0 X( K2 W- j; W4 ^( m0 x8 b好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
2 @8 s! V4 I( i& _8 ~- u# N' v4 S半只鸡砍了塞进一个猪肚里
/ H! o. m: L0 u" O6 I" |9 ?8 n但是胡椒粉放得不够多
/ f8 }! v8 j1 ^! e/ v总感觉少了什么味道
3 i% `) F0 s9 m6 |+ t: `我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
8 \& U* v; {4 ybingtong 发表于 2010-12-9 15:32

嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
- {8 h% d  t* W2 Q* m/ T半只鸡砍了塞进一个猪肚里
但是胡椒粉放得不够多
' j; [! ~4 ^) o; m" k! _总感觉少了什么味道
" i( h' `0 F1 a: }  ?4 {+ ]! B# D+ Z我爱吃猪肚
1 x8 u, A+ z) |幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

! e; F1 H% ], Y1 ?3 H. g好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
' n, ]( I. k6 K* N本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
5 R$ n8 X* j& }+ \用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
3 q# z& S6 K( J. B3 l/ JBY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。