家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
2 ?3 u' R7 |% K- Z) y, U" G  ^好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
8 t. F$ T  I! ~) t% z: G( w0 a但是胡椒粉放得不够多
& P$ V4 @7 a. j9 c- _; ~总感觉少了什么味道
$ t4 I6 t$ J3 X/ n, T- l8 k我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
: Q  B/ V& j  B, c7 Kbingtong 发表于 2010-12-9 15:32

. a7 Y# f/ {5 k$ e  w) z嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
# p& b. e: ]7 d% l/ w但是胡椒粉放得不够多
: X5 |0 S; m) A% u8 G总感觉少了什么味道
" U% m( @1 m/ o7 a' ^2 M& J. S我爱吃猪肚
幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
" {: i+ F; h" Hsweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
8 ]# q$ L. t3 _6 }用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
& Y2 n3 B: H, K  X. ~; n3 BBY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。