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家乡的人们也太会吃了:猪肚包鸡

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鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2010-12-9 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html4 Q% ~; J: j& A) G8 J* ^- E+ A
好怀念湿冷的环境下,来上一个热腾腾的火锅,呼朋唤友,把酒言欢......老了,也远了,都没有了......
理袁律师事务所
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 15:32 | 显示全部楼层
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-9 16:03 | 显示全部楼层
上个月刚试过
% k/ G' k4 J9 j+ V半只鸡砍了塞进一个猪肚里
! L6 e' s3 v! s; M但是胡椒粉放得不够多
5 R& q$ Y' \; W. C总感觉少了什么味道2 \' O# ?7 [3 Z! t6 a. P. E, Y
我爱吃猪肚
大型搬家
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
' q9 T8 c, S- e' }; [) \bingtong 发表于 2010-12-9 15:32
1 R; i5 x" z( X$ h% D# T/ E
嗯,这个周末就叫老王煲一锅来吃。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-9 16:46 | 显示全部楼层
上个月刚试过" A% k+ i3 P/ s
半只鸡砍了塞进一个猪肚里  o4 L7 `( |" N9 F
但是胡椒粉放得不够多 ' X4 v7 @5 T) t5 B6 C
总感觉少了什么味道
6 E& T& r+ r- \5 a' W2 @我爱吃猪肚
6 X$ o9 z% N6 j" F$ T幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03
' J- k- i) c- ^2 T6 D/ ~
喔唷,厉害哦!!可能没有做那个蘸料?......口水流一地了,马上跟老王正式谈一下先......
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-12-10 10:33 | 显示全部楼层
这我吃过
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2010-12-10 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这我吃过
9 V/ o$ g, h' {$ Jsweetlele 发表于 2010-12-10 10:33
$ x& a; l7 Z; e8 b
好吃吗?......从回答基本能判定是否家乡人,哈哈!
鲜花(104) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-11 20:55 | 显示全部楼层
今晚做了一个,很好。
3 D+ m" p3 i3 g- s6 l本来有朋友来吃,结果没来,只好自己狠狠地吃了很多,呵呵。& o; k( S) Q! a7 f  Z
用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻,香而不滞。猪肚的口感很爽口,连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.  N; e7 k8 c+ W0 o0 N
BY THE WAY,是整只煲的,关键是药材需要用一点味道浓一点的。
+ w. `" N( W+ x有点遗憾,没照相片,也没喝点小酒。下次吧。
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