手把手教你做寿司

swolf88

第一种
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做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6
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4 t' f2 b, {! w% R5 ^: w把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。


/ b  H7 v1 M/ B+ k7 [. M把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。


- F1 [# `9 R7 R4 P% N$ Q, @将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！

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看，饭铺好了！


. D3 p+ Q4 _0 V# H可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以


" Y; T( l; a% V1 t之后顺势用竹帘将紫菜卷起。


( L; o8 c8 s: p$ r还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
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- D' ~* M% W% \5 R6 P! j) [  E
/ D! ?- J9 C3 d6 `3 c9 N4 C瞧，好了。。。


切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。
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完成。。。。。。

[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
9 b- x% ~0 |& v. S7 D: h/ D光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲