 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！# q: H) t0 ?$ C* R. v( M# s6 d" P% S; M
9 t* b6 f/ `) ^3 i第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉4 A! u" [# \6 u# o7 O
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先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ * k4 q0 o3 l2 X; d
, r/ Y# C8 ~; D" ?好了，准备原料：
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。 # d% O* ?2 M' t+ M6 \) |1 ?$ f
7 |7 R5 H# U, h1 Z做法：, @/ }+ ^9 d# Q/ d2 r
1、锅里下油，热，下肉炒到变色。. R, `% k7 q1 m3 C) V# o# K& X3 V1 I
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。, ~, F0 ]1 n, }4 C- }$ W
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。/ M! q: f" Y! T. x, P3 E) Z
* k8 T9 K) I8 M) u, U泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。7 U! Y+ j& p! w( _' w4 b% S
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……/ U# G7 r0 Q( Z
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等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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