紫菜虾皮汤的做法详细介绍

淘金沙

菜系及功效：孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 克山病食谱 大骨节病食谱
口味：家常味      工艺：汆
紫菜虾皮汤的制作材料：
/ Y* P& k' y4 c5 N  L& F' D主料：紫菜(干)10克,虾皮10克
辅料：鸡蛋60克
- O7 f" ?  Z$ `  i1 t: \! b调料：植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克
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紫菜虾皮汤的特色：
清淡鲜美，开胃，营养丰富。
教您紫菜虾皮汤怎么做，如何做紫菜虾皮汤才好吃
1.将紫菜洗、撕开备用。
5 U. S; F  B9 {9 i" g$ n2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
" L: b$ `8 w/ a" O" U: \" @3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
' `$ E! I0 o9 S8 T4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。