 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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发表于 2006-2-21 21:01
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人炒的饭好吃有人炒的不好吃,全在那炒饭的时候每一秒的拿捏,说简单可是也复杂,每个人领悟不同,每个人炒的滋味都不同。, O5 G% K& t1 s P
犹如基因变异,其实蛋炒饭可以有若干变种,加入榨菜,炼的猪油渣,切成极细丝的扁豆,玉米粒,豌豆,火腿丁,甚至虾仁,火腿,腊肠,奶酪片都可以增添它的滋味。比较复杂的变形是做金包银的炒饭,把米饭浸在蛋液里入锅,看不见鸡蛋,可是却有蛋香。更有把蛋液摊成蛋饼,包裹好用各色调料副料炒好的米饭,包成一个漂亮的形状,上面用番茄酱淋上花纹,旁边配一朵花,吃的时候用银亮亮的勺子,一口一口抿着吃,极尽奢华。这类复杂的做法我平均一年才尝试一次,一般都是比较盛大的节日,比如我生日,她生日什么的。% v1 \: W1 I% M8 d6 i
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: b/ s) Y- u/ G- f感恩节不眠夜(2)
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% s7 m, s9 Y4 i( X- G5 E$ j4 N 其实什么也没有单纯的蛋炒饭好吃,我这么认为。
1 e' B5 g8 t6 c8 J+ E- h, ^2 ? 每每在加班的深夜,肚饥的下午,想念这一碗蛋炒饭不得而黯然销魂。
9 X" P. K" y6 ^8 a 叫它黯然销魂蛋炒饭的另外一个原因是每当我吃这个饭的时候往往会真正在严肃意义上思考我的终身大事——我认为如果有个女人可以为我再做几道菜,或者哪怕是一碗汤什么的
, e* s+ M7 Y* F( C: R,我的蛋炒饭就会更好吃一些。8 p5 P+ D9 C1 i7 w4 }3 U7 N; C3 `, }
哥们张讯在家是做饭的主力。他老婆吴淼清楚知道各种实验的配料剂量,却搞不明白要多长时间才能把一锅饺子煮熟。每次去他们家吃饺子,吴淼都要我来尝熟还是没熟,为此我吃过很多没熟的饺子,想起来很恶心。在美国像吴淼这样的女博士很多。有次我私下里问张讯,我说你一个男人怎么就好意思整天系一小围裙扎厨房里给一个女人做饭啊。张讯辩解说总得有个人做啊,要不整天吃美国快餐还不得恶心死。我说我将来找老婆要是不会做饭长的多漂亮都不能考虑。张讯很不屑地看着我说陈北,你拉倒吧,到时候就由不得你了。我说其实谁做饭这个问题最关键的就是头几天——再饿也不能下厨房,看谁能熬得住谁这辈子就解脱了。我妈和我爸就是个活生生的例子。我妈和我爸扛了大半天不到,就下厨房做饭去了,结果一做就是一辈子。关于这个血淋淋的教训,我妈至少给我讲过三百遍。
2 N9 D1 |2 S5 A4 B3 U 我认识小刀的时候她告诉我说她正在熬一种很好喝的汤。小刀本身是写字高手,几个形容词下来,我口水也跟着下来了。接着她不经意地说起其实她挺爱做饭。对于这样的不需要批评教育的女子我不能不动心,加上最后我终于骗到了她四张生活照。小刀和我想象中相去不远,很是眉清目秀。于是我立刻把她归为色艺双全的“珍稀动物”之列。
' F" W' S2 c+ l 我一直相信自己和小刀之间唯一的障碍是我始终不能在心里完全放下刘迪。我把这次和刘迪在C城的意外重逢看作是老天在成全我和小刀的姻缘,就像蔡健雅在《记念》中说的那样:; g2 r, B& `/ L8 N# X9 C8 T
“她的样子已改变. u7 r# P( |# \9 w* j+ U
有新伴侣的气味8 H. t& z1 U3 m. D
那一瞬间
# i" q+ G: x" T" X( R* q* _6 V 你终于发现
2 g7 d: z$ ]# L: \) S" L 那曾深爱的那个人
( X) [/ H- r i" }5 [; W 早在告别那一天
* C0 x0 s# q6 {, ~+ Q2 O 已消失在这个世界”
- t; X m( V$ r" [; t# \$ z, ]% ?2 a7 s 所以现在我觉得我把小刀彻底“办”了,也就是个时间的问题。两三个月吧——我得意洋洋地想——“办“了以后,先让她给我熬一锅那种好喝的汤。& C& q. j, }5 ?" K( L9 v: f
今年感恩节的晚上我独自在家,节目是躺在床上边喝兑啤酒的威士忌边看我从国内网站上下的《加勒比海盗》——好莱坞英雄美女的故事。 |
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