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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑
! w# y- q( ~3 @( q& b. R* |6 s
/ F+ e: _! x0 v( H% ?& I" Q' H1 U我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。* G* k! R+ N9 Y/ A2 }! b8 F
       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
8# apiel 2 J* v6 }3 x5 {" i
/ I! U1 Q3 q  B

& h1 N* V2 u, b/ V  U楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢' ]/ g. U0 W7 h% N# V+ A
不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
* ^) w: Q; V4 F9 A2 U" c  `! damao3340 发表于 2011-2-15 15:05
$ H' O/ S) d3 {  h

5 d" Y! `! `' `  C3 i- ]甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
4 n, v$ ?' U9 t* |6 M6 `5 Y睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
3 n* b7 P% m) F7 _; p
% z) u. e5 U- t
还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!3 ]& l7 ~2 c# V9 L% x6 z
apiel 发表于 2011-2-15 15:20
) C6 \) u* q8 ]
; n7 v1 @; X2 x& a# Q( c
你头像的帅哥美女好Q!
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
投降投降~对甜品绝对没抵抗力. T! r! y+ g4 R( p' I& `+ B
tutu 发表于 2011-2-15 15:28

* K& ]- g4 i0 C7 c2 J6 }/ ~4 r) S' s; v% P6 Q, ~5 G0 `# A; ^
每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
7 t  U: F! ~/ I* g$ C' b8 y闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33

+ |1 q4 \6 ]- p& n* I
$ z6 Z; ~/ X8 N% R8 d7 ^3 P拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
0 D+ B5 C2 D6 m; M9 J) i2 cshelley2009 发表于 2011-2-15 16:08

; g( k$ X) y7 Y5 d5 X4 t+ q$ s
- ]4 X0 ~+ w$ [: q8 C% V 谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
' u2 s' s9 K/ U) [! x5 Q倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

! z2 Q; I% e7 o. D
% q- s; W8 ?; X- p$ ?6 @  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
7 A% x; o& I1 H- H3 b  X# Wxwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

4 L# {, g+ {7 g- G. J. ]
- b7 ?4 U" m& k- \就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
* h  N" x8 y& P+ K$ Q% l1 T0 V& b不带这样折磨人的。。。- _9 _6 u) W( o+ H! h
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
; ]3 b7 O2 P* v0 P. e- y

6 P) j" p* ?8 _对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
: e1 A1 h, a+ I4 ?# t6 k6 Khellolulu 发表于 2011-2-15 18:18
/ k: P. C1 x/ o' B9 V( z% i. ^% a

2 ]# H' s( N3 p5 k2 D5 H/ q
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
, v* X/ Y, I6 S7 o' _/ N& t$ l! j' ~& L% M% h
1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。
) [5 U# {! l- a1 j. }2 s. e$ q     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。
4 C: j0 e* g% r+ M1 T3 k- }' S      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。  ]& u$ Z" m& t6 V- c: C) G
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
8 m" b/ i7 D- A1 R- h8 l3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。9 T5 v5 Q: [# k, }9 S: e
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
  @) C  m+ {! P! q% x* j( X5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。( y5 z8 U7 K. |' O3 N
6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
. x: G* z+ m( \$ b* o% m# D2 c% x5 ^我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
; |/ d0 E" a  v; H8 j我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
- W1 ~) S, s+ u: A! o: _# E珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
! T( s, Y$ e# B$ R" N% m3 N5 O

" b2 v5 q3 Z( k8 f这就是好老公和衰老公的差别!
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