喜欢Indian dal 的进

eastbunny9

来着之后，毫无理由的爱上了Lentil,于是乎爱屋及乌的喜欢上了Indian Dal

eastbunny9

1# eastbunny9
所需材料
' R- s9 r/ b* _% _* _. j% Fclarified butter, Shan Dal Curry, Lentil,Peacock Kasoori methi,garlic,onion,salt, 喜欢辣的朋友可以放点干红辣椒

eastbunny9

2# eastbunny9
# P+ q' Z; m: k6 R4 w; m
1 x$ N' T" k7 {8 k2 W( r) C: L- s
做法：
1，将Lentil 像淘米一样多洗几遍，炖锅里加凉水和洗好的lentil,大火煮开小火慢炖（跟煮粥一个道理）
5 k, S! i( D7 z: _2，在等待1 煮沸期间，另一平锅放入clarified butter中火融化开，加入洋葱末和蒜末炒香，加salt,Shan Dal Curry,充分混合。
) B8 ^7 ~9 p  I$ f, E1 z9 d) M6 L5 |; h3,在步骤1煮沸后加入步骤2中的材料，小火炖直到Lentil 和水充分的融合（约1小时30分到2个小时）
4 c+ y* ]* F4 P- k/ M5 M4，在出锅前的10分钟加入Peacock Kasoori Methi

/ f( E% t# N2 C" ^注：以上材料SUPER STORE都有售

个性小西红柿

下次尝试一下
2 l. v9 h1 u6 M% q7 l7 A) [我特别喜欢印度饮食里的一道素菜，不知道叫什么名字，每次去吃自助餐都能吃到那个风味，后来就去印度店买了香料自己在家搞，真的很好吃啊

Devilicious

超级喜欢他们的Chai Tea.
  z  P% Y5 @  w1 q5 A/ X* Y姜,桂皮，cardamom,红茶一起煮，开了后加入牛奶，再煮一小会儿。加糖。冬天坐在炉火前，来一杯，暖身暖心。

在水一方

卖相太差了。

eastbunny9

4# 个性小西红柿
/ O8 K# a% c# X6 W. A5 x5 B下次去看看名字

eastbunny9

5# Devilicious
3 d, d0 c1 M/ ?* u

我也喜欢Chai tea, 在South gate 有一个DAVID TEA STORE,那里什么CHAI都有，我买了PURE CHAI,CHOCOLATE CHILI CHAI,还有你说的那种CARDAMON 的CHAI,,名字是SAIGON CHAI。感觉难过的是有些茶明明是中国的，可是却标着IMPORTED FROM JAPAN

eastbunny9

6# 在水一方
* d% Z9 W0 N3 [/ N6 {3 y& d" F, {& [
) I9 r+ {3 d7 c3 u2 W7 @7 e
6 ^! ^1 n  Q0 x! z1 R2 @不过吃起来感觉还可以