 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料:野生水芹
7 {# a$ m3 w: h4 d7 g& u# \6 Y) n
做法:
! h/ s$ ?4 ]. ^$ `5 e! M2 {
: v. T( W! H" i
% M8 }/ B( D$ ?# _0 p# x; b3 u$ \0 O# J7 e m
1、将水芹洗净) e5 o% W0 l, C9 A }1 T
, V' H0 X# Z3 j; ]! @* Y2 X 2、叶梗分开切段, |1 b: w, W* e4 f
' I! D0 W6 Q( e, g. J5 ] 3、锅里放入适量猪油烧热,将水芹梗先下锅大火快炒# Y/ {* f# q0 S% D2 N
! ~+ M5 m* u+ t7 o
4、梗断生后,下芹菜叶快速翻炒两下
% X- Q+ H1 ]: H! x
* G d; _: r3 n' O 5、调入少量盐和味精' V/ s% B4 ]$ x1 P9 O' _: I' |1 f% T
; w [) y0 d8 e) u \$ b- X8 |0 i
6、出锅装盘(由于水芹很嫩,炒过后会有很多水份)
- Z; f, N5 a9 r* O0 D# N' a" k& Y
 |
|