吃在春天——清炒水芹

超级巡警

材料：野生水芹

做法：

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! M3 y0 K) p+ l. [% ?- S$ r. M      1、将水芹洗净

+ \" Y: v4 G/ h' M8 \            2、叶梗分开切段
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% h7 U" F% a) B- h  m            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒

            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
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8 w' R2 P0 l6 P            5、调入少量盐和味精

            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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