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原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。
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7 E8 [- |" _$ h2 w做法:" M7 D3 N* X2 P: ~2 A" z
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1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。& E( |" `2 A. P9 `/ |, |! ^
* R0 P/ w* A7 r ^9 T6 r2、切成均匀大小的块状。
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1 C1 s' B! o5 X/ d3、用热水淖一下。
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( P! y2 x5 @: L4、放入电饭煲中。1 v( a3 |* U1 G G+ b+ G$ k

/ P X( y, A5 v) @) B5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。8 [0 p4 u* \( p% @3 i1 u
, S2 V. B% y( j. G6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。
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7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
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8、彩椒洗净,用手掰成小块。) \% L: ]- _; H
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9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。
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10、放入牛腩和少量水。% r Z! o1 f" p) z" x. F
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11、盖上锅盖少炖片刻。6 D2 h# ^ F* A2 ~2 h. N
& @1 c6 X( s$ l: h3 l0 C12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。
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13、盛入盘中,即可享用。; f6 b1 C4 V1 z" o7 r' Z4 v
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