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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。$ w4 A$ X/ O4 z
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做法:2 s% }& C9 {! e
. @: Z9 m& C8 ^1、将黄豆芽洗净。, f X& M4 o( N, L; X3 [% n. `
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, D, v3 R) [: v0 U! H3 \3 L2、蒜薹洗净,切成寸段。
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' b/ F8 N6 u8 Z2 e- D3、葱、姜、蒜切碎。- S: I# ~+ l: U7 l
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' m5 c- ^5 L% n; h) a4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
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5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。
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6、出锅前放入盐味精调味即可。
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' z" ]4 v! W1 x/ z) ~7、盛入盘中,即可享用。; H3 o, }- Q1 E
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