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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。" N- T) y7 `; z/ C- u B+ `& T9 O
* I8 V5 i* b$ ?! s做法:0 Q2 Y6 @5 n5 p8 _- ~/ R
7 I7 j9 y2 w' G: c- p) T" ?' Y1、将黄豆芽洗净。
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2、蒜薹洗净,切成寸段。, v- X0 y8 i5 w- B
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r! |' @/ b5 B D! p3、葱、姜、蒜切碎。
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4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。: ~& [- Y0 O% a3 ?+ O% m& j7 |3 \
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1 f+ Q' F; F7 F- l3 C. {5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。8 o1 }; q- |4 \( P2 s5 K$ ^# T" s
4 k0 ?# n& ^4 a; q5 M: S9 u- c6、出锅前放入盐味精调味即可。
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+ A- M+ c6 o) J8 K0 Y, E7、盛入盘中,即可享用。6 v4 t) b" d: f, P+ P% s
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