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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。
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: {& N B$ k" g$ z( U; C做法:3 a* _$ k* \/ k2 I/ H
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1、将黄豆芽洗净。
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2、蒜薹洗净,切成寸段。+ d% g$ Q, A9 U* V
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/ `$ l2 h- c5 p3、葱、姜、蒜切碎。9 b+ j3 F2 }& E% N, Z% O& Z
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% s1 `1 \. _5 m2 p/ N$ V4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。" A/ P- @4 F3 k+ h, b
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5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。
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3 l$ Q1 I3 J' X! L* i6、出锅前放入盐味精调味即可。
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7、盛入盘中,即可享用。
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