[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
9 g' \7 j0 C' S+ z& u
  V9 a7 I: t8 ^5 U; k糯米
" ]1 v% I" \; u9 C3 I（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
! K" p/ W3 X* p# X' x& c（2）不宜常吃剩油炒饭
. c% R" X8 Q  f
高梁
1 D2 v( M; d( U( i/ K8 V（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
( z- z3 @! }, G7 x! i0 G9 o" k（2）不宜加碱煮食
& }3 X$ F% M/ u
黄豆
% h9 w  q/ m* j（1）不宜多食炒熟的黄豆
- ?% ]' g/ ^* u/ Q% F% }（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
7 T& {5 F* O+ P2 _9 h（5）服用左旋多巴时不宜食用
3 `9 Z) s. z. v1 I+ n（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
( c# w  ~$ H5 t5 @1 {9 g+ x（8）服用铁制剂时不宜食用
7 g# j! W" y0 V0 T6 c$ B（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
1 Y' Y; o9 M6 |) X. U8 ~% p4 h（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
! D# d/ c! U/ S9 u
豆浆
9 B; H3 M  l$ _% t( d: U4 n（1）饮用时加热时间不宜过短
8 o% y8 l8 ?6 l% o0 @（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
% [( P5 b( B! c; k（6）不宜多饮
2 y9 q+ M5 g7 }+ ]; r1 V
绿豆
. S3 h# C3 `5 P/ D; o3 s5 y（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
% L5 [" t1 D; J1 _6 j（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
1 u$ X" y6 t' V" g$ q' A（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
" T1 |4 l' n0 A, e" j$ a（7）不宜与狗肉、榧子同食。

红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
" l( G3 ]0 S- ]- k$ u% y# k0 k（2）不宜与羊肉同食
/ K% A( y  X( ]/ g, P5 \4 E（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
油类
  ~$ O" \* X- h- S& E  ]' v9 P
# M* O" B, p; `5 C# `' Q5 G5 b猪脂
7 e" k& C+ y2 s- R5 `（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
8 |$ \" V6 C$ n（3）不宜久贮后食用
2 Z3 a3 T0 k! V/ \（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
5 ]* N1 I7 e% z* g% h- R: ^（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
& c8 r& G  D2 u3 J* M$ P! c蔬菜类

大白菜
5 Z9 F) I: E( @; G' q8 v（1）不宜食用霉烂变质的白菜
& `5 O8 y8 z, u7 F1 ?, H（2）服用维生素K时不宜食用
4 d5 o% t  S' k  X7 l; k# _（3）不宜食用久放的熟白菜
4 b6 \, E- d4 `& i2 @9 p3 z! L（4）不宜焖煮后食用
  w" t2 U) Y0 Y, Z  R# N（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
6 d1 {) _/ h% \2 ^- K- H; G（7）不宜食用酸菜过多
0 E/ t* t+ j& L' {（8）不宜和猪、羊肝同时食用
9 k  |3 e) A# y（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
（10）不宜多食偏食

胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
0 V2 }  E* Y3 n2 P* _4 u（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
6 V+ ?0 ^, h; A( H3 N: ~$ y; J, Q（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食

- `, n% G3 B" G  \黄瓜
+ P. c3 @+ k6 f0 {$ h& o* y# x（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
" e  H3 q' j' h7 L, N* l（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

菠菜
; q7 [+ Z% V8 k7 V: S5 d（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
1 V4 T% s5 U2 P7 g) F0 _（3）服用安体舒通时不宜食用
% e) h- M) z) @+ S' A（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
: F  b$ q8 x' X2 q1 d4 l（6）小儿不宜多食菠菜
8 W" ?; I5 s# e$ x& A- e" i, ]) p（7）不宜与豆腐同食

$ D* v2 |2 I5 C2 |  h' }  I; E绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

! y" ~+ o3 p. v4 T3 W& D5 z香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
2 R$ j) L2 y  m# `# J（2）服维生素K时不应食用
) [) d8 A: p5 r; G9 X7 z" p（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
) l* Z$ |) G7 v5 {# ?（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

豆腐
3 t: X0 d" o( w, A. f（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
- l0 A) M/ f9 ^' E（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱

& x/ p3 s1 y9 C0 f西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
% Q/ _! s+ M! H% |  I2 }" l. y' J（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
# F! l: \' T- z" ^  ~7 t4 a（4）不宜食用未成熟的番茄
/ Y* ^8 ]- }* `8 K+ n1 J（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
, r' q. s  B; m$ I1 c. m) Q, O
[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！