[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
2 {8 u" E) ~& i  ^4 G
8 @+ p& K1 J) V2 j( ~糯米
（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
. D! G+ w% Y5 t5 {: f
高梁
4 a4 o  Y9 h% U（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食

* G% O- b% ~  T2 d# z1 B7 m+ j黄豆
- m/ Y8 C; x5 R) |- J/ q（1）不宜多食炒熟的黄豆
0 s- Y- X2 n, i; Y（2）对黄豆过敏者不宜食用
& G4 R0 [: D6 Z( C3 a（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
: H  S* n% y2 P$ c* @（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
, p) q; b6 ^1 s, @: H" o! X
; J% u, F  B! `; r. b( @1 Z/ O豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
7 d5 {  Q! P6 B$ t* s* B: V. O（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
4 y  E1 w( m/ r$ M- Z& f（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
1 {6 e4 q/ b! l; a* u! y" N- ?（6）不宜多饮
9 q( ~( i1 f( k# k/ k* }
绿豆
: e; ?! ~) h6 h1 ?  H  o7 ^（1）服温热药物时不宜食用
" @4 ?, [+ y" A1 y8 a0 B  @（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
. S2 l0 d" T# @# n（6）老人、病后体虚者不宜食用
9 k) L% n4 n4 K( _1 a（7）不宜与狗肉、榧子同食。

红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
+ s5 j% ^9 G  q1 F（2）不宜与羊肉同食
' w- X0 A$ L7 M$ ?3 [5 P% L# M（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
油类
8 u9 C3 f# G4 M# a: m( H
$ r/ y' K  x) C  L- t; X猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
9 T1 @* J3 m$ N+ y  F, t9 A- V（2）不宜用大火煎熬后食用
5 @7 f; P7 G  `3 Y（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
; I* U3 a3 \! o
菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

大白菜
& t3 b6 Q0 F; J6 V( k（1）不宜食用霉烂变质的白菜
% Z7 b1 p: K8 |- r（2）服用维生素K时不宜食用
( K6 i; v6 H( @0 |) B& ?（3）不宜食用久放的熟白菜
1 x. ?$ F5 _: Y$ \8 z4 ?: v; h- ^（4）不宜焖煮后食用
% T' j0 T. d$ D$ I（5）不宜水浸泡后食用
4 u6 z1 }: n0 o/ l9 I: V- g0 Y7 k7 W（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
, ?: A. Y' ~0 [. V% w, `+ |（10）不宜多食偏食
3 z7 Q1 s7 o# t8 p3 ^/ P6 s
' k  e! r9 v. V胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
' J, W1 n9 H8 l% P8 {  ~- h. ^& M$ }（3）食用时不宜加醋太多
, ^# c& @' g, A- N（4）未油炒者不宜食用
/ L+ r( _7 q: ^+ R6 @$ ?- H: p（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
1 F: o) G$ a" \! P% \" R1 U（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
4 Q, B3 ^+ O, e, y, r% C柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
6 Z- w5 N6 E- d: `3 I! }6 Y1 b（8）禁忌生食

* z- ^& l6 z3 w' ]黄瓜
! F2 m9 S3 B( |! Q  S（1）不宜生食不洁黄瓜
( h- O  ~5 v1 u$ Y; W/ {4 N- x4 K8 K（2）不宜弃汁制馅食用
" |1 j& a; b1 x# k# C& m+ n, U1 U9 ~（3）不宜多食偏食
  s+ }# N) v* h. r( ]（4）不宜加碱或高热煮后食用
& ?+ |2 W/ Y% d（5）不宜和辣椒、菠菜同食
% f! M! g$ j+ T$ H（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
0 H$ q) r, j; G; ]* F& E
菠菜
  w$ c! |: f. R6 R! _- h( |. B5 M（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
; i- C5 `( [# _4 U4 e* ?9 {（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
" b# I& E- x; \2 O1 Q（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
" D+ A. H; v! {; \2 L. x4 t（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食
9 L  ]( v+ ]& b9 v3 H
绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
, O9 o) a  ~$ \: O' R
香菜
% K9 f5 T* H- h1 u（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
5 D% z7 j, G7 A4 U（2）服维生素K时不应食用
（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
8 }; V4 }( Y9 P（2）不宜食用生豆腐
2 A! Y( w& K( e: |8 r（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
$ [8 U2 P; D; B（4）煮豆腐时不宜放葱

西红柿
- y3 |1 [2 u# p: v0 g（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
- R& N. u3 v8 g0 Y  x$ Z# R5 {（4）不宜食用未成熟的番茄
8 E$ S9 T' x. W（5）不宜长久加热烹制后食用
! Q) S  `* p( Q  h9 A4 t4 t（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！