红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
老番鸭 半只
% y; V6 Z; e1 A: [5 c/ D( w  `. H% ~红菇 30克
1 v  k% f1 x  F! O生姜 一小块
% E/ q; p* \& O! [6 y# \苟杞 一小把
盐 适量
, a( V: k+ A5 ~( F! g0 l& F+ |醋 2-3滴
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- C# M( f4 W" `: [" X/ X6 R. Z0 p+ v小贴士
: ~( B2 e1 ]" `# o, }1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
; c% ?' F3 ]& a2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
6 b1 q5 S+ f  r- _- t2 [8 v3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿