红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
老番鸭 半只
" f1 E% k7 t" a2 H红菇 30克
" R& B# w# o% P' C; D7 k8 `, O- H生姜 一小块
苟杞 一小把
: @( o& y4 c1 o3 l1 t盐 适量
醋 2-3滴

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9 W2 e8 p5 r0 f$ l" |小贴士
! T# t4 A3 n5 Y6 Q1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
+ G: \: K6 V$ R- K! \4 i# z; W4 n2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
( k6 P$ y* m7 z( x8 p' A" D9 @' o3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿