酸甜梅排

我检查任务

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大家都在说盐，我也就不多说了
& w5 U4 U3 S* V2 W: ~% z: @为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
# @. l9 C) d" d' p; q  \看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
. q2 }6 V  }5 B' b" w3 O6 h5 `甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
7 t1 U0 m1 H* c4 k煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
3 z' m7 L8 ]3 l- E* r3 W6 z看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
' S7 j+ M# _+ I  Z二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
  B+ D" [. p- d7 p2 p8 s& z八：加入子排
$ w4 {8 ^" K4 s1 C, q) }九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
% F, o) ]/ H5 Y* x! |十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
! U) C$ N" E8 L9 C+ M十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
9 ?% W+ b6 V6 G6 ]十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~