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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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3 W7 C) k6 U- C: g0 Y9 b但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。; v+ ~8 h0 E, Z% }4 ]
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4 o" A% E+ e; D同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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************* 海带冻豆腐汤 ***************! J; O6 D0 R* ]2 Z. y6 j" @
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材料：9 L9 k1 s0 p' u3 f" f) q+ {0 C
冻豆腐（或北豆腐）200克
- m3 }! C- Q+ S1 K4 v海带结50克+ F* R7 v8 E+ c$ e/ q5 [ [
蘑菇50克
/ V# S7 X- Q. [3 F姜2片2 V9 q" \' \. e" o
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做法：: A9 E4 c1 m* [1 c+ \$ H2 b. B
) V% [! }1 i/ { W1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
6 F% e7 C3 b1 M; G7 M B5 ~; x2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会1 P7 h# V8 U# W: X r/ b
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4 @' M z t6 r# I4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮' l+ W3 n9 l1 u3 b
5、出锅前撒盐即可' [4 s8 P" h5 k: m7 a; Z( M. O4 O. _
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
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显身卡
发表于 2011-4-26 20:32
