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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。6 a4 \1 @5 k w; x. {
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- e( B" [, D5 C4 R* T) J# ^1 `' \; _除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。! p$ u3 U, k( Z2 ~ }. n# X
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。7 }) i/ ^2 K0 z+ v7 _( n5 X
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6 K, f5 l; t$ E4 N同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。2 n9 I* p9 x! n/ o
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************* 海带冻豆腐汤 ***************
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8 l# W' Z D( v2 |* G5 M; t材料：
9 L j3 [2 `3 ~ N) L7 @3 L9 n( X3 o: p冻豆腐（或北豆腐）200克
3 R J* H* f3 t2 f& \8 o海带结50克+ M6 d; e. n" b# \0 z( i* B' `
蘑菇50克# _+ o$ N, T5 ~" A
姜2片
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4 K* g2 R& h8 k9 ?! @& K$ }9 L( P+ S( _6 C做法：" Y. q- F! \( y1 ?% O
) D6 C& X, l: r* d! R, P1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片; ^* S3 u# O W$ y- V
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会; Q8 _- S4 }7 m! o. m
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
* M+ \" }! Y, H( S* O! P2 p4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
1 N8 }( p- o7 o5、出锅前撒盐即可- |1 c4 j+ L+ Z; z! {
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
提升卡
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显身卡
发表于 2011-4-26 20:32
