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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
) ?' ~* g, U) `+ @$ l五花肉 250克
7 ?( w5 e' O- b% ]( q1 Z土豆 200克. V3 a# o+ W! c# r, g7 {. C
糯米 100克  A/ I% A. h+ R$ ?: }4 K- f4 J- ^
普通大米 200克
4 V. [  t: V) p. r. I) S3 o4 f- p# K/ x+ ~* n/ X1 r: O
辅料:
( K3 M9 F( H: x  {1 O. u红糖 5钱
3 b' O; R* w. S0 P5 u/ M郫县豆瓣 30克( K2 n; S5 W/ I2 A6 Z& |
香葱 50克3 y* n/ K4 H2 e3 N% k$ H) o
调和油 10克( R0 H9 |9 u" B. w; ]0 Q1 Y6 k
五香粉 5钱
+ W5 {; C. n6 A# E+ ?鸡蛋 一只' C& l- }! R6 s& S
豆腐乳 10克# _, g: w# y$ t% ?  l
花椒末0 H& r$ C6 G' j# n' j
辣椒面
6 M+ D" Q- E, G* _% [4 g2 T老抽
6 m* e3 H' b& Y' x食盐
" B. @4 L! a% W鸡精4 {* D) R7 k+ ~& p: V
料酒5 n( N. g: C8 C1 V
老姜- T5 z1 ]7 U, L1 D. \% |
麻油 各 适量
/ x/ W8 I) S9 Y( j) i$ [4 [
  M7 j  `1 w* ]7 ?. v! ?( `+ {5 f: u6 I5 `1 G/ e

8 H# Z" [! u! o
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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