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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细3 N8 u  t' C3 f9 _
五花肉 250克4 ^% o) {" M# r4 c1 K
土豆 200克3 J+ j* Q& u/ L+ c. E! C
糯米 100克0 r7 r9 ~) l- g9 t7 q. V- y' G, d: F
普通大米 200克
. H8 B% {$ C: Y  z
' V% i! ?$ u1 c/ W* }# m" @辅料:
( J# R/ \8 T7 ~红糖 5钱0 u4 f) V6 d  m: Z) B5 h
郫县豆瓣 30克/ X0 N5 N$ [, @- `
香葱 50克2 y" ~7 t4 N; O9 Z1 C! y
调和油 10克
* J7 |8 X, |/ P% g1 V% v五香粉 5钱
* \. d  R  V# Y" _2 Q. B; j. P! K4 d鸡蛋 一只  Q0 }' x4 [6 L1 z1 U" j
豆腐乳 10克
2 b% P& M4 B- C3 ]/ @9 b花椒末
# a3 a! I9 r: k) L" }5 {" D# V辣椒面
6 r1 }2 Y) B+ C( g6 N9 V/ C" G; d* K老抽
! l) p; x  h6 X9 @( n5 ?食盐' q3 r: ]- i8 k: y/ d3 f
鸡精* e' Q7 s9 o. m* S. u( G" v' T
料酒7 m* x2 p/ W8 N' J4 y
老姜, K" G4 b+ M* N6 K( X
麻油 各 适量, V% T5 G0 A) J1 `

# D+ E' _9 ?: A# @. u/ T" ?
+ X* e' _: l5 ]$ ^8 N: |' G% }# [) t$ [6 w2 D

6 b  ^  l' x- f' d7 M: N: z- o
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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