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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
) F7 d6 {, B, h  E8 y五花肉 250克1 `2 S: j' T" ?3 L% k" r
土豆 200克
3 T, m( C& Z5 L; @9 g3 u$ e糯米 100克1 }0 r/ f, b2 Y1 j' ?/ ?
普通大米 200克$ e. P2 y- e0 y0 f
% `9 G/ M/ ]' v. n& t
辅料:1 u7 }& R' R& z' q% C
红糖 5钱
- J' F9 p7 q9 u( I郫县豆瓣 30克, U0 c, n+ Z1 p6 z8 Y, Z9 q0 _
香葱 50克
3 x' f* V) S2 r. F( _1 S2 U- f/ i调和油 10克
: h4 d$ v% x, p/ W# |五香粉 5钱! h7 x! l, U. V! h, K2 _
鸡蛋 一只
5 J) A4 l% ?3 B9 N豆腐乳 10克9 X5 n3 `  c  i/ K7 O$ _2 H' I
花椒末
, `8 f8 A& V) Z. p2 Q辣椒面2 W" q4 S. j7 {1 \! F' J* ?
老抽& \: R5 s/ M# \& ]
食盐. Z7 K! J- J& u% w. g0 ^
鸡精
" l: }: b+ o. S1 [: j1 P料酒
! G" B+ M0 @, h老姜
  o/ m$ P2 u1 w- I1 L麻油 各 适量
6 M/ s" ^6 _9 M% G, i% W% v8 f' ]% D

+ f& t) q3 r3 K
3 a' ~; O+ J$ u  U7 U0 d( N6 N* }. ?; U, x' H7 T
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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