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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细" V! u/ Z' T( ?. j6 ?- t
五花肉 250克
. a+ N" F8 t# a! K土豆 200克9 z$ _( Z, X: r& a! x
糯米 100克* f: p, W* t9 J# a) p0 \4 z
普通大米 200克  I1 x, D$ S7 D0 T# j+ s

9 y3 t. \: p/ Q' Z0 t! F& u辅料:3 u, U8 a9 o& u' @1 Z# K9 Y
红糖 5钱9 d  T2 a; c+ e6 Y! _  |
郫县豆瓣 30克
% @, I9 X" j9 u; T* D& J香葱 50克. [3 N5 r) j9 l5 z+ l7 Q
调和油 10克
) w$ z0 z- ~, a2 |五香粉 5钱
+ y7 w! m4 t4 ^鸡蛋 一只
  ]+ [5 |# }. z2 N豆腐乳 10克
4 e" d: c: ?2 b+ M花椒末$ _, h7 y  c! e+ l% Y( N
辣椒面, R' U3 B1 N9 a
老抽. G; r; u: O0 t
食盐
. d- R* u. C- v1 l3 |. A鸡精
+ T' ]: `& Z) _料酒+ `( _1 l6 C! S3 q" Q& [
老姜
; g2 m6 p" G3 ^% }0 A$ J麻油 各 适量. _3 E3 G" O5 _: W
3 \3 b; u' ^. R' H% ^

8 B$ e3 d5 ^0 e) i: S" J1 M! P5 W; Z# Z4 r( B0 @/ K

+ f4 j7 K) B* x8 f5 V" Q8 j
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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