这边的鸡蛋为什么是白色的？

green_w · 发表于 2011-5-12 14:47

我们在国内都吃褐色的鸡蛋，白鸡蛋和黄鸡蛋除了颜色有什么不同吗？我觉得白的不如黄的香。

sweetlele · 发表于 2011-5-12 15:28

应该差不多，蛋壳的颜色是一种purine决定的，有些种的鸡代谢得出来有些种的代谢不出来，所以颜色不一样，但是成分差不太多

nowave · 发表于 2011-5-12 15:34

鸡蛋里的成分基本上一样，与颜色没什么关系

亦非台 · 发表于 2011-5-12 15:41

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。

headshot2008 · 发表于 2011-5-12 15:58

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。& H8 Q8 X5 S& }, I$ C
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。
7 l7 @% o4 e, I" c亦非台发表于 2011-5-12 16:41

亮甲店 · 发表于 2011-5-12 17:32

不错不错

白马啸西枫 · 发表于 2011-5-12 18:13

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。# v1 S, n$ M" P
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。( _3 `6 q2 g3 R+ x
亦非台发表于 2011-5-12 16:41

那非洲人吃什么鸡蛋？

redragonfly2010 · 发表于 2011-5-12 18:24

那非洲人吃什么鸡蛋？' o+ a2 l: A0 {# Z9 P
白马啸西枫发表于 2011-5-12 19:13

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？

多洛洛-JE · 发表于 2011-5-12 22:06

8# redragonfly2010

MtlCanadien · 发表于 2011-5-12 22:08

4# 亦非台

MtlCanadien · 发表于 2011-5-12 22:14

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？ ?9 k* [ A3 l& G+ B
redragonfly2010 发表于 2011-5-12 19:24

Claude_Z · 发表于 2011-5-12 23:49

大统华有黄鸡蛋呀

铁锤镰刀 · 发表于 2011-5-13 00:25

到处都有黄壳鸡蛋，好像比白壳的贵点儿

而且OMEGA-3的蛋黄比一般的鸡蛋颜色深- -，这是为啥？打折的OMEGA-3还是相当不错的

green_w · 发表于 2011-5-13 07:06

大家都好有才哦~谢谢乐乐的解答。我是准备做咸鸡蛋来着，夏天快到了，咸鸡蛋就粥吃，很开胃的。本来是用鸭蛋好，但是这里没见过有卖鸭蛋的，所以打算买白鸡蛋了，看着还挺像的。

kktam · 发表于 2011-5-13 08:47

架鸡棚 · 发表于 2011-5-13 09:16

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？1 G# Q) h& M# j" J7 N* s
redragonfly2010 发表于 2011-5-12 19:24

要按你这么说，那猴子就应该吃毛蛋了？

Stethoscope · 发表于 2011-5-13 09:44

鸡蛋里的成分基本上一样，与颜色没什么关系
! k" w5 P" X; u2 c0 }( `6 Gnowave 发表于 2011-5-12 16:34

+++++

Stethoscope · 发表于 2011-5-13 09:45

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。
. e+ n; E! V1 C7 z2 a黄人吃黄鸡蛋，天经地义。 v' q; d! e" j0 j8 W
亦非台发表于 2011-5-12 16:41

Stethoscope · 发表于 2011-5-13 09:45

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？
- S6 M* R3 I: h( ?! Lredragonfly2010 发表于 2011-5-12 19:24

green_w · 发表于 2011-5-13 10:07

同学们好会举一反三~

在水一方 · 发表于 2011-5-13 10:26

hotpepper · 发表于 2011-5-13 12:27

白鸡蛋是白鸡下的, 黄鸡蛋是黄鸡下的. 黄鸡不下白鸡蛋, 白鸡也下不出黄鸡蛋. 基因决定的, 就像白人生不出黄娃娃一样.

又又鱼 · 发表于 2011-5-13 12:53

同学们思路很开啊~

Fee · 发表于 2011-5-13 14:15

土鸡下黄蛋，lai hang ji 下白蛋。

永不言爱 · 发表于 2011-5-13 14:17

我们在国内都吃褐色的鸡蛋，白鸡蛋和黄鸡蛋除了颜色有什么不同吗？我觉得白的不如黄的香。
& Z; c, q! }4 t: u6 _2 A/ egreen_w 发表于 2011-5-12 15:47

国内也有白鸡蛋！大概40年前左右这种下白蛋的鸡确实是从国外引进的，那时候叫它们“洋鸡”。因为“洋鸡”的产蛋率高所以曾一度占领主要市场。近些年来由于国内开始追捧散养鸡和柴鸡蛋，所以褐色鸡蛋才又回来了。

永不言爱 · 发表于 2011-5-13 14:19

原来白的肯定是不如黄的香，但现在不好说了，谁晓得他们怎么把产蛋率提高上来的！

green_w · 发表于 2011-5-13 15:00

鸡蛋的品种差不多都掰完了吧。上次回国，爸爸给我看一种“珍珠鸡蛋”，是一种叫“珍珠鸡”生的蛋，黄壳，但是壳非常厚非常硬，平时我们敲蛋，特别是这儿的白壳蛋，一下就碎了，这个珍珠鸡蛋得下狠劲敲，壳才会裂，据说生蛋就这么放在车里一路颠簸都不会碎的。

green_w · 发表于 2011-5-13 15:04

原来白的肯定是不如黄的香，但现在不好说了，谁晓得他们怎么把产蛋率提高上来的！
& _7 _* Q. _) {! P$ k4 B永不言爱发表于 2011-5-13 14:19

现在的蛋比不上我们小时候的好吃。那时鸡蛋都是农户自己家里散养的鸡生的，鸭子都是放到河里去吃小鱼小虾的，现在一个是养殖场饲养，另一个是环境也差了，垃圾乱倒，地没有原来干净，河也不再是原来那条河了。

PP小肥羊 · 发表于 2011-5-14 20:53

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。
# I( t8 h( B0 i! u% |6 L/ V黄人吃黄鸡蛋，天经地义。
; v* @% D6 Q$ I8 J! ~) X& `亦非台发表于 2011-5-12 16:41

MtlCanadien · 发表于 2011-5-14 21:21

大家都好有才哦~谢谢乐乐的解答。我是准备做咸鸡蛋来着，夏天快到了，咸鸡蛋就粥吃，很开胃的。本来是用鸭蛋好，但是这里没见过有卖鸭蛋的，所以打算买白鸡蛋了，看着还挺像的。+ p p# q- Q$ V% [+ {' o
green_w 发表于 2011-5-13 08:06

能简述一下，怎么做咸蛋？

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